哪些人需要考虑这个选择？

严格要求无糖的消费者

你想找一款真正符合“无糖”标准的夜宵。份量少，或包装上写着“不添加糖”，都不足以证明它符合要求。

想换一种饼干的消费者

你主要是想避免添加糖，因此也在考虑鸡蛋糕以外的饼干。这时要留意包装上的具体声称、配料和相关警示。

会查看标签的鸡蛋糕爱好者

你想继续吃鸡蛋糕，同时也会关注配料或过敏原。“全谷物”或“无麸质”等标注本身并不能说明含糖量。

挑选时要注意什么？

先确定“无糖”是不是硬性要求。如果不是，再考虑是继续选择鸡蛋糕，还是换成其他种类的饼干。

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真正无糖 查看具体鸡蛋糕每 100 g 的“其中糖”含量。根据荷兰营养中心的标准，“无糖”要求每 100 g 含糖量不超过 0.5 g。 如果无糖是我的硬性要求，我不会只看名称或份量。约有 50% 的消费者会优先考虑这一严格标准。
不添加糖 对比具体声称，以及每 100 g 和每份的含糖量；也要查看包装上标注的甜味剂和警示信息。 我想避免添加糖，也能接受换一种饼干，只要清楚它含有哪些成分。对约 30% 的消费者来说，换吃其他饼干会是最重要的考量。
继续选择鸡蛋糕 查看具体产品的含糖量、膳食纤维和过敏原；将“全谷物”和“无麸质”与控糖需求分开考虑。 熟悉的鸡蛋糕对我很重要，但配料也必须符合我的饮食需求。约有 20% 的消费者会把这一点放在首位。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    这两种声称并不相同：不添加糖的饼干仍可能含有糖。例如，根据 Albert Heijn 的商品信息，Verkade San Francisco Zero 每 100 g 含糖 1.7 g。

    如果你要求无糖，就要将每 100 g 的含糖量与荷兰营养中心所列的 0.5 g 上限进行比较。

  • 认为全谷物产品含糖量更低

    Jumbo 标注的全谷物鸡蛋糕每 100 g 含糖 33.6 g、膳食纤维 3.9 g；而其普通款每 100 g 含糖 29.5 g、膳食纤维 1.9 g。

    挑选不同款式时，要分别比较含糖量和膳食纤维；“全谷物”这个名称并不能回答含糖量是否符合要求。

  • 把无麸质和低糖混为一谈

    Albert Heijn 所列的 Maître Mathis 无麸质鸡蛋糕，根据商品信息每 100 g 含糖 33 g。无麸质和符合无糖要求是两回事。

    查看具体包装时，既要核对饮食标注和过敏原，也要查看每 100 g 的含糖量。

  • 只看“Zero”或包装正面就做决定

    Albert Heijn 标注，Verkade San Francisco Zero 含麦芽糖醇，并提示过量食用可能产生缓泻作用。

    选择其他种类的饼干作为夜宵前，也要查看每份营养信息、配料和警示信息。

可供参考的品牌

Albert Heijn

该自有品牌有普通鸡蛋糕；此外，Albert Heijn 还列出了一款 Maître Mathis 无麸质鸡蛋糕。

  • Albert Heijn 标注，AH 鸡蛋糕每 100 g 含糖 31 g，每块含 94 kcal。你可以据此区分每 100 g 和每块的营养数据。
  • 这款 AH 鸡蛋糕不符合严格的无糖要求。所列的 Maître Mathis 无麸质款每 100 g 含糖 33 g；购买前请确认当前是否有售。

Jumbo

Jumbo 同时提供普通款和全谷物鸡蛋糕，方便你直接比较两种产品的营养数据。

  • Jumbo 标注的全谷物款每 100 g 含膳食纤维 3.9 g；Jumbo 鸡蛋糕 4 个装每 100 g 含膳食纤维 1.9 g。
  • Jumbo 标注两款产品每 100 g 的含糖量分别为 33.6 g 和 29.5 g。因此，“全谷物”并不意味着这款产品符合无糖要求。

Heerlijck Banket

ALDI 列出 Heerlijck Banket 散养鸡蛋糕，包装内有 12 个，总重 360 g。

  • 如果你想了解含糖量或过敏原，请查看该产品包装上的营养信息和配料表。

Bolletje

Bolletje 介绍称，其 Brosse Eierkoek Kaneel 是一款带有奶层和肉桂的鸡蛋糕。

  • Bolletje 还提到，其酥脆鸡蛋糕表面撒有糖。评估具体产品时，要看营养信息，而不要只看产品类别名称。

Verkade

Verkade San Francisco Zero 是一种饼干，属于鸡蛋糕以外的替代选择。

  • 根据 Albert Heijn 所列的商品信息，这款饼干不含添加糖。
  • 同一商品信息还标注，每 100 g 含糖 1.7 g，并含麦芽糖醇；过量食用可能产生缓泻作用。按照荷兰营养中心的标准，这款产品并非无糖。

Lidl

Lidl 有鸡蛋糕商品信息。

  • 如果你想根据含糖量做选择，请查看当前商品包装上每 100 g 的营养信息。

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常见问题

包装上的“无糖”是什么意思？

根据荷兰营养中心的标准，固体食品要标注“无糖”，每 100 g 含糖量不得超过 0.5 g。因此，请查看具体鸡蛋糕包装上每 100 g 的“其中糖”含量。

“不添加糖”和无糖是一回事吗？

不是。不添加糖的产品仍可能含有天然存在的糖。挑选夜宵饼干时，如果你有控糖要求，请将具体声称与每 100 g 的营养信息进行比较。

如果必须无糖，可以选择普通或全谷物鸡蛋糕吗？

根据这里提到的 AH 和 Jumbo 款式，不能。Albert Heijn 标注 AH 鸡蛋糕每 100 g 含糖 31 g；Jumbo 标注其普通款每 100 g 含糖 29.5 g，全谷物款则为 33.6 g。选择其他款式时，也要查看该产品自己的营养信息。

有食物过敏时要注意什么？

请查看具体鸡蛋糕包装上的过敏原信息；“无麸质”等标注并不能说明产品不含其他过敏原。例如，所列 Maître Mathis 无麸质鸡蛋糕的商品信息标注含有牛奶、鸡蛋和大豆，并提示可能含有坚果、芝麻和羽扇豆。

只看“Zero”字样、不进一步检查，适合把这类饼干当作替代品吗？

不适合。还要查看配料、营养成分和相关警示。Albert Heijn 标注，Verkade San Francisco Zero 含麦芽糖醇，过量食用可能产生缓泻作用。