哪些人适合参考？

严格寻找无糖产品的消费者

你想选一款符合“无糖”标准的饼干。“不添加糖”对你来说还不够。

想避免添加糖的圣诞烘焙爱好者

你想自己烘焙不添加糖的饼干，并且知道枣等食材本身仍然含有糖。

关注过敏原的消费者

你会查看所选船形饼干或替代饼干的包装，确认配料、过敏原和可能存在的微量残留。

挑选时要注意什么？

先想清楚，你要找的是严格意义上的无糖船形饼干，还是主要想在圣诞烘焙时避免添加糖。之后再判断其他饼干或自制饼干是否符合你的计划。

现成的无糖船形饼干

适用情况：只选择营养成分表能够证实符合无糖声称的船形饼干。

需要权衡：经查的常规船形饼干糖含量均不符合要求；即使外形熟悉，也不能因此省略查看标签这一步。

其他包装饼干

适用情况：如果不一定要船形饼干，可以考虑其他饼干，并逐一查看包装，确认是否符合你的糖含量要求。

需要权衡：在主打关注糖分的商店分类中找到的饼干并不是船形饼干；仅凭分类也无法确认某款具体产品符合相关营养声称。

自制不添加糖的饼干

适用情况：如果你在圣诞烘焙时主要想避免添加糖，并且可以接受其他形状的饼干，这种做法就很合适。

需要权衡：配方中仍可能含有糖。例如 Allerhande 的枣味饼干食谱标注每份含糖 6 g。

注意事项 购买时如何检查 适用人群
无糖声称 查看每 100 g 中“其中糖”的含量。根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体食品只有在每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 时，才能标注“无糖”。 我就是想选一款真正符合无糖标准的船形饼干，即使要比常规款多花些时间寻找也没关系。约 40% 的消费者将这一要求放在首位。
添加糖 查看食谱或包装饼干的配料表，以及营养成分表中的总糖含量；根据 Voedingscentrum 的说明，“不添加糖”不等于“无糖”。 圣诞烘焙时，我想避免添加糖，但不一定非要做无糖船形饼干。约 30% 的消费者最看重这一点。
过敏原 查看所选具体款式的最新包装，确认过敏原信息以及可能存在的微量残留警告。 即使饼干符合我的控糖要求，我也需要了解其中的配料和过敏原。约 20% 的消费者会优先检查这一点。
饼干形状和产品类型 确认你选的是船形饼干、其他包装饼干，还是自制饼干食谱；并查看具体产品的营养成分信息。 圣诞时节，我主要想选船形饼干或类似的饼干，只要同时符合我的其他要求即可。约 10% 的消费者最看重这一偏好。

常见误区

  • 把“不添加糖”当成“无糖”

    例如，含枣的饼干即使没有额外添加糖，也可能含有糖。Voedingscentrum 对这两种标注作了区分。

    如果你要求产品“无糖”，请查看包装上每 100 g 中“其中糖”的含量，并与每 100 g 不超过 0.5 g 的标准比较。

  • 只看某一种配料或商店分类

    Jumbo 将山梨糖醇列为其黄油船形饼干中的稳定剂，但同时标注每 100 g 含糖 36.8 g。因此，只看一种配料无法了解产品的总糖含量。

    请查看具体款式的营养成分，而不要仅凭某种配料或商店分类名称，就认定产品符合无糖要求。

  • 选择杏仁馅和装饰时不检查过敏原

    经查的 Jumbo、PLUS 和 Aviateur 船形饼干产品信息标注了不同的过敏原或可能存在的微量残留；相关款式中提及的过敏原包括小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或杏仁。

    购买时，请查看你选的具体款式包装上的过敏原信息和微量残留警告。

  • 一直相信以前看过的商品页面

    配料和营养成分信息可能会发生变化。如果你的选择取决于精确的糖含量或过敏原信息，这一点尤其重要。

    购买或收货时，请重新查看包装，再食用饼干。

品牌参考

以下介绍针对的是特定产品系列，并不代表这些品牌旗下的所有饼干。选择时，请务必查看你打算购买的具体款式包装。

Jumbo

Jumbo 黄油船形饼干是夹有杏仁馅的船形饼干，每包 275 g。

  • Jumbo 为这款产品标注了配料、过敏原和营养成分信息。
  • Jumbo 标注每 100 g 含糖 36.8 g；这款产品不符合无糖标准。

PLUS

PLUS 黄油船形饼干内有杏仁馅，并以杏仁装饰。

  • PLUS 提供这款产品的营养成分和过敏原信息。
  • 标注的糖含量为每 100 g 38.9 g，因此这款船形饼干不适合严格的无糖饮食。

Aviateur

Aviateur 有杏仁馅船形饼干；经查的款式展示在 PLUS 的商品页面上。

  • PLUS 的商品信息标注了经查款式的糖含量。
  • 这款产品每 100 g 含糖 37.6 g，并非无糖船形饼干。

Verkade

Verkade 将 San Francisco Zero 标注为不添加糖的饼干，而非船形饼干。

  • 如果你不一定要船形饼干，可以考虑这种不同类型的饼干。
  • “不添加糖”并不能证明饼干无糖；请查看最新的营养成分信息。

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常见问题

饼干满足什么条件才能称为无糖？

根据欧盟《条例（EC）第 1924/2006 号》，固体饼干每 100 g 糖含量不超过 0.5 g，才能标注“无糖”。请查看营养成分表中每 100 g“其中糖”的含量。

经查的常规船形饼干是无糖的吗？

不是，经查的款式均未达到每 100 g 糖含量不超过 0.5 g 的标准。Jumbo 标注其黄油船形饼干每 100 g 含糖 36.8 g，PLUS 标注其黄油船形饼干每 100 g 含糖 38.9 g，而 PLUS 的 Aviateur 船形饼干商品页面则标注每 100 g 含糖 37.6 g。

不添加糖的饼干就是无糖的吗？

不是，不添加糖的饼干仍可能含有糖。Voedingscentrum 对这两者作了区分；例如 Allerhande 的枣味饼干食谱标注每份含糖 6 g。要判断是否符合无糖声称，需要查看每 100 g 的糖含量。

挑选船形饼干时要检查哪些过敏原？

请务必查看你所购买的具体船形饼干包装上的过敏原和可能存在的微量残留信息。经查的 Jumbo、PLUS 和 Aviateur 款式，其相关产品信息中提及小麦、牛奶、大豆、鸡蛋或杏仁等过敏原；不同款式的配方各不相同。

如何将船形饼干保存到圣诞节？

请遵循你购买的船形饼干包装上标注的保存说明和日期。Jumbo、PLUS 和 Aviateur 经查的商品页面建议在阴凉干燥处保存，但请以你所购款式的具体说明为准。