哪些人适合参考这些选购建议？

特别关注总糖含量的人

如果你想在加餐时选择每 100 g 含糖量尽可能低的饼干，也能接受使用甜味剂的产品，不妨将同类产品进行比较。还要查看能量，以及包装上的配料和过敏原信息。

会分享或外带饼干的家庭

秋假出游或囤货时，你可能想了解包装里有多少块饼干，以及每份的分量。若饼干含有多元醇，也要查看标签上的警示，尤其是多人一起食用时。

关注配料和过敏原的消费者

如果饼干是为过敏人群准备，或食用者需要留意甜味剂，只看包装正面并不足够。请查看具体产品的配料表、过敏原信息，以及“可能含有”提示。

选购时要关注哪些因素？

秋假选购时，先比较同类饼干每 100 g 的含糖量。然后考虑包装是否适合加餐场景，以及配料是否适合所有一同食用的人。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
总糖含量 比较同类饼干营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量；不要只看“零糖”或“无添加糖”等字样。 如果我最在意的是尽量少摄入糖，就应该比较总糖含量，而不是只看包装正面。约 42% 的消费者最关注这一项。
分享与外带 查看饼干数量或包装净重，并留意每份的分量。荷兰营养中心建议，开封后的无糖饼干应密封保存，并放在阴凉、干燥、避光处。 如果是出游或多人分享加餐，我想知道能带多少，以及剩下的饼干该如何保存。约 33% 的消费者更看重这些实际因素。
配料与过敏原 查看所用甜味剂、是否标注多元醇相关警示，以及具体产品的过敏原信息。 如果会与他人一起食用，我想在购买前确认其中有哪些配料与他们有关。约 25% 的消费者最关注过敏原和耐受性。

选购时常见的误区

  • 把“零糖”理解为总糖含量为零

    “无添加糖”不等于总糖含量为零。根据 Albert Heijn 的产品信息，Verkade San Francisco zero 虽标注“0% 添加糖”，但每 100 g 仍含 1.7 g 糖。

    比较同类饼干营养成分表中每 100 g 的“其中糖”含量。

  • 认为无糖饼干就是低热量

    糖只是营养成分的一部分。Albert Heijn 的产品信息显示，Céréal Chocolate chip cookie 无糖款每 100 g 含 414 kcal，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal。

    除了含糖量，也要查看包装上的每 100 g 能量和每份分量。

  • 忽略多元醇和过敏原信息

    AH Digestive 0% suiker、Céréal Chocolate chip cookie 和 Verkade San Francisco zero 等产品的相关信息均标明含有麦芽糖醇，并提示过量食用可能产生通便作用。不同饼干的过敏原也可能不同。

    请确认你选购产品所用的甜味剂、相关警示和完整过敏原信息。

  • 只凭熟悉的包装做决定

    产品改版后，配料和营养信息可能会发生变化。

    请重新查看当前包装上的标签，尤其是某种配料或过敏原会影响你的选购决定时。

品牌与产品系列参考

以下含量和特点仅适用于所提及的具体饼干，并不代表该品牌的所有产品。选购时请务必查看你想买的具体款式。

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker 是该品牌自有品牌的一款产品，适合想选购消化饼干的人。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品每 100 g 含 0.3 g 糖和 5.7 g 膳食纤维；包装净重为 400 g。
  • 同一产品信息还显示，每 100 g 含 465 kcal 能量和 14 g 多元醇。饼干含小麦，也可能含有大麦、燕麦和黑麦的微量成分。

Céréal

Céréal 推出多款标注“无糖”的饼干，包括 Chocolate chip cookie 和 Speculoos stukjes amandel。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，Chocolate chip cookie 每 100 g 含 0 g 糖和 8.9 g 膳食纤维；Speculoos stukjes amandel 每 100 g 含 0.4 g 糖。
  • 这两款产品都含有麦芽糖醇，并标注过量食用可能产生通便作用。请按具体款式查看过敏原信息；Chocolate chip cookie 还标注了可能含有的过敏原信息。

Verkade

San Francisco zero 是一款标注“0% 添加糖”的饼干。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖。这也说明，除了包装正面的标注，还需要单独查看总糖含量。
  • 产品信息显示，这款饼干含有麦芽糖醇、牛奶、大豆和含麸质谷物，并提示过量食用可能产生通便作用。

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries 将 Biscoff 描述为一款口感酥脆、带焦糖风味的饼干。这可以作为口味参考，但不能据此认定它是无糖产品。

  • 了解其风味和口感，有助于判断自己想找哪一类饼干。
  • 如果含糖量会影响你的选择，请查看具体产品包装上的营养信息。

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常见问题

“无糖”和“无添加糖”是一回事吗？

不是，不要把这两种标注当作同一个意思。要了解总糖含量，请查看每 100 g 的“其中糖”一栏：根据 Albert Heijn 的产品信息，Verkade San Francisco zero 每 100 g 含 1.7 g 糖，而 Céréal Chocolate chip cookie 无糖款每 100 g 标注为 0 g。

无糖饼干也低热量吗？

不一定，能量需要与含糖量分开查看。根据 Albert Heijn 的产品信息，Céréal Chocolate chip cookie 无糖款每 100 g 含 414 kcal，AH Digestive 0% suiker 每 100 g 含 465 kcal。

为什么有些包装上会标注“过量食用可能产生通便作用”？

这类饼干的相关警示通常与多元醇有关，例如麦芽糖醇。请查看所选产品包装上的警示；如果假期出游时会吃多块饼干，也要留意这一点。

在哪里查看过敏原和甜味剂信息？

请查看具体包装上的配料表和过敏原信息，包括任何“可能含有”提示。不要只看包装正面的“无糖”字样：标注相似的饼干也可能使用不同的配料，含有不同的过敏原。

开封后的无糖饼干该如何保存？

荷兰营养中心建议将饼干密封保存，并放在阴凉、干燥、避光处。此外，也请遵循所购产品包装上的保存说明。