哪些人需要特别留意？

为乳糜泻患者准备点心的主人

你想为客人准备咖啡搭配的饼干，因此需要留意无麸质标识、最新配料表，并采用单独的摆放方式。

有多种过敏原需求的咖啡聚会

除了麸质，鸡蛋、牛奶、坚果、羽扇豆、大豆或芝麻等也可能需要留意。无麸质标识不能代替对这些配料的检查。

没有无麸质需求的聚会

你只是想找一款普通的香料饼配咖啡。如果有乳糜泻患者参加，那么含小麦粉的产品就不适合这位客人，例如 Jumbo 所列的普通 Lotus Biscoff 饼干。

选购时要注意什么？

先确认具体产品是否标注无麸质，再检查其他相关过敏原，并考虑如何避免与普通饼干接触后再进行分享。

注意事项 选购时检查 适用人群
无麸质选择 检查具体香料饼产品包装上的无麸质标识。 如果客人患有乳糜泻，我不会只凭“香料饼”这个名称来选饼干。对约 50% 的消费者来说，无麸质是首要考虑因素。
其他过敏原 查看最新配料表和过敏原提示，确认是否含有客人需要留意的过敏原。 如果还需要留意鸡蛋或坚果等过敏原，光有无麸质标识还不够。对约 30% 的消费者来说，这些额外的过敏原才是首要关注点。
分开摆放 选择方便单独打开的包装，并使用干净的盘子和专用餐具。 和朋友喝咖啡时，我希望能轻松分享无麸质饼干，同时避免普通饼干的碎屑掉到盘子里。对约 20% 的消费者来说，方便分开摆放是最重要的。

常见误区

  • 以为普通香料饼就是无麸质的

    根据 Jumbo 的说明，普通 Lotus Biscoff 饼干含有小麦粉。因此，平时熟悉的咖啡搭配饼干并不一定适合乳糜泻患者。

    请为这位客人选择标注无麸质的产品，并查看你实际要提供的那包饼干上的配料表。

  • 只看无麸质标识

    文中提到的无麸质产品，其配料和过敏原提示各不相同。例如，Albert Heijn 和 Jumbo 的香料饼都标明含有鸡蛋；Schär 则提示其 Speculoos 可能含有大豆微量成分。

    询问客人还需要留意哪些过敏原，并根据这些需求比较产品的最新包装信息。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在一起

    荷兰乳糜泻协会指出，饼干碎屑和共用厨房用具也可能导致乳糜泻患者发生交叉污染。

    单独打开无麸质饼干，将其放在干净的盘子里，并使用专用餐具。

  • 依赖过时的包装信息

    产品信息可能会发生变化。AH 无麸质香料饼块的安全警示也说明了核对具体产品名称的重要性：它与 125 g 装的 AH 无麸质香料饼并非同一款产品。

    请查看手中的包装；如果有安全警示，还要确认产品名称和保质期是否与警示信息一致。

品牌参考

Albert Heijn

该品牌自有品牌推出了 125 g 装的 AH 无麸质香料饼。

  • Albert Heijn 表示，这款香料饼在完全无麸质的环境中生产。
  • 饼干含有鸡蛋，也可能含有芝麻、杏仁、榛子和核桃。Albert Heijn 建议查看最新包装信息。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

这个自有品牌系列包含 125 g 装的无麸质香料饼。

  • Jumbo 为这款产品标注了无麸质说明和带斜杠的麦穗标志。
  • 产品含有鸡蛋，也可能含有杏仁、榛子、羽扇豆、牛奶、无麸质燕麦、芝麻和核桃等。

Schär

Schär 推出了一款 100 g 装的 Speculoos，可作为咖啡搭配饼干。

  • Schär 将这款 Speculoos 描述为无麸质、无乳糖且适合纯素食者食用。
  • 生产商提示产品可能含有大豆微量成分。请查看最新包装信息，并向所选零售商确认是否有货。

Consenza

Consenza 提供无麸质小香料饼，适合想进一步比较其他配料的消费者。

  • 介绍中的小香料饼提供了这种饼干的无麸质版本。
  • 该产品含有黄油、牛奶、鸡蛋和羽扇豆粉，也可能含有坚果、大豆和芝麻。请向所选零售商确认是否有货。

Lotus Biscoff

普通款 Speculoos 适合没有无麸质需求的咖啡时光。

  • Jumbo 将普通款 Lotus Biscoff 描述为 Speculoos 香料饼干。
  • 根据 Jumbo 的说明，这款饼干含有小麦粉和大豆。如果客人患有乳糜泻，请勿将其作为无麸质饼干提供。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

可以给乳糜泻患者吃普通款 Lotus Biscoff 吗？

不可以，不能把它当作无麸质饼干提供：根据 Jumbo 的说明，250 g 装的普通 Lotus Biscoff Speculoos 饼干含有小麦粉。请为这位客人选择包装上明确标注无麸质的饼干，并确认包装信息为最新版本。

包装上的“无麸质”标识意味着什么？

食品上的“无麸质”标识必须符合相关要求。荷兰食品与消费品安全局对此援引了《欧盟条例（EU）第 828/2014 号》；此外，也请核对具体产品的配料表和过敏原提示。

如何将无麸质香料饼和普通饼干一起招待客人？

请用干净、单独的盘子和专用餐具盛放无麸质香料饼。荷兰乳糜泻协会提醒，共用厨房用具或接触过的表面上的饼干碎屑都可能造成交叉污染。

安全警示针对哪款 AH 香料饼？

Albert Heijn 于 2026 年 9 月 9 日发布的警示，针对的是 AH 无麸质香料饼块，其保质期至 2027 年 3 月 26 日，原因是产品可能未标注杏仁过敏原。这不一定是 125 g 装的 AH 无麸质香料饼；请对照包装上的产品名称和日期。