乳糜泻患者喝咖啡，如何挑选无麸质斯佩库拉斯香料饼？

哪些人适合参考这些信息？

患有乳糜泻的咖啡爱好者

你想找一款适合搭配咖啡的斯佩库拉斯香料饼，并希望从商品当前包装上确认产品标有“无麸质”。仅凭产品名称或品牌无法判断这一点。

有多种食物过敏的消费者

除了麸质，你可能还需要避免鸡蛋、牛奶、羽扇豆、坚果或芝麻。这种情况下，应根据具体商品包装上的过敏原信息来选择。

计划享用咖啡时光的人

你想选一款适合计划人数或咖啡时间的包装。可以比较净含量和份量信息，并确认所选商品是否有售。

选购时要注意什么？

如果患有乳糜泻，准备在喝咖啡时搭配斯佩库拉斯香料饼，首先要确认商品当前标有“无麸质”。然后再查看其他过敏原信息和包装是否实用。认证标志可以作为额外的筛选依据，但不能代替查看标签。

注意事项	购买时如何确认	哪些人尤其需要留意？
无麸质标识	查看商品当前包装上是否标有“无麸质”。如果还想确认是否有认证标志，请检查 Crossed Grain 图标。	如果我患有乳糜泻，就想确认适合咖啡时光搭配的斯佩库拉斯香料饼标有无麸质。约 50% 的消费者会优先确认这一点。
其他过敏原	查看配料表，以及与你相关的过敏原“含有”和“可能含有”信息。	除了乳糜泻，如果还对鸡蛋或坚果等过敏，就不能只看无麸质标识。约 25% 的消费者最关注其他过敏原信息。
包装与是否有售	比较净含量和份量信息，并确认所选商品是否有售。	计划享用咖啡时光时，我想知道包装是否适合计划供应斯佩库拉斯香料饼的次数。约 25% 的消费者会优先考虑这些实际因素。

常见误区

想当然地认为斯佩库拉斯香料饼或 Speculoos 一定无麸质

产品名称或口味并不能说明这款饼干是否标明适合乳糜泻患者食用。根据荷兰乳糜泻协会的说法，每千克产品中的麸质含量低于 20 mg，才可以使用“无麸质”这一标识。

购买时请查看商品当前包装上的标识，即使你已经熟悉这个品牌也不要忽略。
看到无麸质标识后就不再查看其他信息

无麸质斯佩库拉斯香料饼仍可能含有其他过敏原。Albert Heijn 和 Jumbo 在本文介绍的商品信息中都注明含有鸡蛋，并提示可能含有其他过敏原。

如果除了麸质之外你还需要避免其他成分，请查看完整的配料和过敏原信息。
把认证标志当作过敏原检查的替代品

根据荷兰乳糜泻协会的说法，Crossed Grain 认证标志涉及配料和生产流程，但无法告诉你某款产品是否适合对鸡蛋、牛奶或坚果等过敏的人。

除了查看认证标志，也要检查包装上的过敏原信息。
以为商品页面就能确认商品有售

Jumbo 的 Consenza Glutenvrije Speculaasjes 商品页面注明，Jumbo 已不再销售这款商品。因此，页面上有商品信息，并不代表你可以在那里下单购买。

选择某个品牌为咖啡时光搭配之前，请先确认商品当前是否有售。

品牌参考

以下比较仅针对所提及的斯佩库拉斯香料饼，并不代表这些品牌的全部商品。每次选购时都请重新查看包装信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 列出的 AH Glutenvrij Speculaas 采用 125 g 包装。

商品信息称，这款斯佩库拉斯香料饼不含麸质和乳糖，并在完全无麸质的环境中生产。
产品含有鸡蛋，也可能含有芝麻和坚果。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会变化，因此请以包装信息为准。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 列出的 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 采用 125 g 包装。

Jumbo 为这款商品标注了 Crossed Grain 认证，并展示了相应图标。
商品信息注明含有鸡蛋，并可能含有牛奶、羽扇豆、坚果和芝麻等成分。如果这些信息与你有关，请查看包装上的说明。

Consenza

Jumbo 为 Consenza Glutenvrije Speculaasjes（100 g）单独列出了商品信息。

商品信息将无麸质斯佩库拉斯香料饼列为上述自有品牌商品之外的另一种选择。
Jumbo 在该页面注明已不再销售这款商品。页面列出的过敏原包括鸡蛋、羽扇豆和牛奶等；如果在其他渠道购买，请同时确认商品是否有售以及当前标签信息。

常见问题

斯佩库拉斯香料饼满足什么条件才能标为“无麸质”？

根据荷兰乳糜泻协会的说法，每千克产品中的麸质含量低于 20 mg，才可以使用“无麸质”标识。如果你患有乳糜泻，请确认商品当前包装上的斯佩库拉斯香料饼标有这一标识。

除了“无麸质”标识，我还需要认准 Crossed Grain 认证吗？

不需要。该认证是一种额外且自愿使用的识别标志，不能替代“无麸质”标识。根据荷兰乳糜泻协会的说法，认证还会考察生产流程；此外，也要根据自身情况查看过敏原信息。

无麸质斯佩库拉斯香料饼还需要留意其他过敏原吗？

需要。“无麸质”并不代表产品不含其他过敏原。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Speculaas 含有鸡蛋，并可能含有芝麻和坚果；Jumbo 标注 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 含有鸡蛋，并可能含有牛奶、羽扇豆、坚果和芝麻等成分。如果这些过敏原与你有关，请查看商品当前包装上的信息。

可以参考旧商品页面上的配料信息吗？

购买时请以商品当前包装为准。Albert Heijn 提醒，商品、配料和过敏原信息可能会变化，因此，之前看过的商品页面不能替代购买时的核对。

咖啡时光搭配的斯佩库拉斯香料饼该如何保存？

请按照所购商品包装上的保存说明操作。Albert Heijn 和 Jumbo 的商品页面均建议置于阴凉干燥处保存；Albert Heijn 还建议避光保存。

无麸质斯佩库拉斯香料饼配咖啡：乳糜泻患者该注意什么？