哪些人需要留意这类选择？

为患有乳糜泻的人选购

你需要能够核实所选商品上的无麸质标注。如果是在圣诞集市购买散装饼干，也需要查看过敏原信息，才能做出选择。

想带饼干去集市的人

独立包装的饼干方便随身携带，也适合分发。即使是独立包装，也要检查无麸质标注和过敏原信息。

还需考虑其他饮食需求的人

如果除了麸质之外，还需要避开牛奶、坚果、大豆或鸡蛋等成分，或者需要选择无乳糖产品，就要以具体饼干的配料和过敏原信息为准。

挑选时要注意什么？

先确认具体的巧克力饼干是否标注为无麸质，再根据圣诞集市的出行需求，确定最看重的特点。

注意事项 购买时如何核实 适合哪些人关注
无麸质标注 查看当前包装上是否标注“无麸质”。购买散装商品时，询问过敏原信息，并确认商品是否无麸质。 如果是为患有乳糜泻的人购买，我想确认具体饼干的成分，以及它是否标注为无麸质。约 42% 的消费者最重视这项核查。
独立密封包装 查看饼干是否独立包装，以及每包包含多少块。 如果要带饼干逛热闹的集市或分发给他人，我希望需要时再拆开单份包装。约 25% 的消费者最看重这种分量上的便利。
其他过敏原及乳糖 阅读配料表、标出的过敏原，以及任何“可能含有”提示；如果需要无乳糖产品，也要单独确认相关标注。 如果还需要留意牛奶、坚果、大豆或鸡蛋，仅标注“无麸质”还不够。约 17% 的消费者最关心这类额外核查。
巧克力风味和规格 比较饼干中是否含巧克力碎块或裹有巧克力，以及包装规格和所选口味的过敏原信息。 完成必要的核查后，我希望挑选一款符合口味偏好、也方便分发的饼干。大约 16% 的消费者会将这点作为首要考虑因素。

常见误区

  • 只看饼干名称，或轻信摊主的口头保证

    商品名称并不能证明具体饼干无麸质。根据欧盟委员会的规定，非预包装食品必须提供过敏原信息。

    购买包装饼干时，请查看当前包装上的“无麸质”标注。在摊位购买时，请索要书面过敏原信息。如果无法确认商品是否无麸质，就不要为患有乳糜泻的人购买。

  • 以为无麸质就意味着不含其他过敏原

    Albert Heijn 和 Jumbo 的商品信息显示，不同款无麸质巧克力饼干可能含有牛奶、鸡蛋、榛子或大豆等成分。需要留意的过敏原因商品而异。

    在根据口味或规格做选择前，请同时查看配料、标出的过敏原，以及任何“可能含有”提示。

  • 把网上的商品介绍当作最终标签

    配料和过敏原信息可能会变，因此之前查看的商品介绍未必与实际购买的包装一致。

    购买或收货时，请核对当前包装上的信息。特别是当有人除了麸质之外还需要避开其他成分时，更要仔细确认。

可供参考的品牌

Verkade

如果你想找一款裹有牛奶巧克力的燕麦饼干，可以关注这个品牌。

  • Verkade 表示，Oaties Melkchocolade 为无麸质产品，采用无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉制成。
  • 牛奶巧克力口味含有牛奶和大豆；也请查看当前包装上的燕麦及其他过敏原信息。

AH Glutenvrij

如果你想找一款含榛子的巧克力豆曲奇，可以考虑这款产品。

  • Albert Heijn 将其 Glutenvrij Chocolate chip cookies 描述为无麸质产品，含 25% 牛奶巧克力，并注明生产环境完全无麸质。
  • 该产品含有鸡蛋、牛奶和榛子；如有其他过敏需求，请核对包装信息。

Schär

如果你想找巧克力豆曲奇，同时还需要确认乳糖信息，可以将这个品牌纳入比较。

  • Albert Heijn 的商品信息将 Schär Choco Chip Cookies 描述为无麸质、无小麦且无乳糖。
  • 商品标注含有大豆这一过敏原。选购前请阅读当前包装信息。

Céréal

如果你需要同时确认无麸质和无乳糖标注，可以关注这个品牌。

  • Jumbo 将 Céréal Chocoladekoekjes 描述为无麸质、无乳糖产品。
  • Jumbo 表示该产品含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆。请确认这些成分是否符合你的需求。

Jumbo Lekker Vrij

如果你想找一款裹有牛奶巧克力的消化饼干，可以了解这个产品系列。

  • Jumbo 的商品清单中列有 Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 165 g。
  • 请核实具体商品上的无麸质标注，并仔细查看完整的配料和过敏原信息。

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常见问题

可以在圣诞集市上为患有乳糜泻的人购买散装巧克力饼干吗？

只有在能够确认具体饼干无麸质，并核实过敏原信息的情况下才可以。根据欧盟委员会的规定，非预包装食品必须提供过敏原信息；在摊位购买时，请索要书面信息，不要只听信口头保证。

不含小麦的巧克力饼干就一定无麸质吗？

不一定。“不含小麦”不等于具体商品标注为“无麸质”。欧盟对标示不含麸质或麸质含量受限的产品设有相关要求，因此请核对当前包装信息。

巧克力燕麦饼干就一定适合患有乳糜泻的人吗？

不一定。“燕麦”这个名称并不能证明饼干无麸质。请查看当前包装上的相关标注，并仔细阅读所选口味的其他配料和过敏原信息。

如何保存提前买好的圣诞集市巧克力饼干？

保持包装密封，并遵循包装上的保质期和储存说明。Albert Heijn 建议将其无麸质巧克力豆曲奇存放在阴凉、避光、干燥的地方；不同商品的储存要求可能有所不同。