哪些人适合关注这类选择？

患有乳糜泻的度假游客

出发前，你希望能在包装上确认巧克力饼干是否明确标注为无麸质。根据欧盟第 828/2014 号实施条例，如果食品在面向最终消费者销售时的麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以标注“无麸质”。也要查看所选产品的配料和过敏原信息。

需要同时限制麸质和乳糖摄入的旅客

你需要寻找同时标注无麸质和无乳糖的饼干。Jumbo 将 Céréal 巧克力饼干作为无麸质、无乳糖产品销售，并标注 Schär Choco Chip Cookies 为无乳糖。还要留意其他过敏原以及包装上的相关提示。

想要外出携带饼干的家庭

你希望选择适合外出时食用的小包装，同时也不能忽略无麸质标注和过敏原信息。Jumbo 表示，Schär Choco Chip Cookies 每包有 3 块饼干；携带巧克力饼干时，也要留意包装上的保存建议。

选购时要注意什么？

先确认产品是否标注无麸质，以及是否符合其他过敏原限制。之后再根据度假安排比较饼干种类、分装方式和保存建议。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标注 查看最新包装上的“无麸质”标注；不要根据产品名称或名称中没有出现小麦来判断。 如果患有乳糜泻，我希望确认手上的这款产品确实以无麸质食品销售。据估计，39% 的消费者会优先检查这一点。
其他过敏原和乳糖 查看所选产品的过敏原信息和“可能含有”提示；如果需要无乳糖产品，也要确认包装上有单独的无乳糖标注。 如果除了麸质还要避免其他过敏原或乳糖，即使饼干无麸质，也可能不适合我。据估计，约 23% 的消费者最关注这类组合限制。
携带和保存 查看独立小包装或单份的数量，并遵循巧克力饼干的保存建议。 外出时，我希望能带上一份，同时按照说明保存剩下的饼干。据估计，约 23% 的消费者最看重这一便利性。
饼干种类 在符合要求的产品中比较消化饼干、巧克力豆饼干或燕麦饼干，并查看标注的配料。 确认无麸质及其他要求都符合后，我主要会根据饼干种类和配料来选择。据估计，约 15% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把“无麸质”理解成“不含任何过敏原”

    无麸质巧克力饼干仍可能含有牛奶、燕麦、大豆、鸡蛋或坚果，也可能标注有含有过敏原的风险。如果还需要避免其他成分，这类产品就可能不适合你。

    请同时查看无麸质标注和你准备购买的那款产品包装上的完整过敏原信息。

  • 熟悉的饼干不看标签就直接带上

    品牌名称或无麸质产品系列，并不能说明某款具体的巧克力饼干就是无麸质产品。在 Lotus、Lidl 或 ALDI 挑选度假零食时，也要注意这一点。

    只选择包装上明确标注“无麸质”、且过敏原信息符合你要求的具体产品。

  • 只看包装大小

    独立小包装适合外出携带，但小份装巧克力饼干也有保存要求。Jumbo 表示，Schär Choco Chip Cookies 每包有 3 块饼干。

    如有需要，可以携带未开封的小包装，并按照包装说明保存。

品牌和产品系列参考

无论选择哪个品牌，都要查看具体产品。仅凭品牌名称或饼干系列，无法确认每款产品都符合无麸质要求。

Jumbo Lekker Vrij

如果你想选一款包装上有明确标识的无麸质消化饼干，可以考虑 Digestives Melkchocolade。

  • Jumbo 表示，这款产品带有交叉麦穗标志，并有 10 份。
  • 饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。标志不能代替对其他过敏原的检查。

Albert Heijn Glutenvrij

如果你想选巧克力豆饼干，并且会考虑产品的生产方式，可以了解 Chocolate Chip Cookies。

  • Albert Heijn 表示，这款饼干在完全无麸质的环境中生产；产品信息还提到含有牛奶巧克力块和榛子。
  • 饼干含有鸡蛋、牛奶、乳糖和榛子。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会有变化，请以包装为准。

Verkade

Oaties Melkchocolade 是一款以无麸质产品销售、表面裹有牛奶巧克力的燕麦饼干，适合想要尝试这类搭配的人。

  • 对于所查询的 Oaties 产品，Verkade 表示以无麸质燕麦为原料，并标注含有 25% 牛奶巧克力。
  • 产品信息显示其含有牛奶、燕麦和大豆；Joybuy 对 Oaties Melkchocolade 还标注了可能含有坚果。请查看最新包装。

Lotus

Lotus 将 Biscoff 描述为焦糖风味饼干，但这并不意味着它是无麸质巧克力饼干。

  • 选择 Lotus 饼干时，不要只看品牌名称；要查看具体产品包装上的无麸质标注和过敏原信息。

Lidl

品牌有无麸质产品系列，并不能证明某款具体的巧克力饼干符合你的要求。

  • 请根据 Lidl 产品的最新无麸质标注、配料和过敏原信息逐一判断。

ALDI

ALDI 有多种饼干可供选择，但不能仅凭其饼干系列就认定其中的巧克力饼干是无麸质产品。

  • 购买前，请查看具体产品包装上的“无麸质”标注和过敏原信息。

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常见问题

“无麸质”是否意味着饼干完全不含麸质？

不是。根据欧盟第 828/2014 号实施条例，如果食品在面向最终消费者销售时的麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以标注“无麸质”。选购时，请查看饼干最新包装上的标注。

患有乳糜泻的人可以选择任何燕麦饼干吗？

不可以，不能只根据“燕麦”二字来判断。欧盟第 828/2014 号实施条例也对标注为无麸质的产品所用燕麦作出了规定，其中包括在生产、制作或加工过程中避免受到小麦、黑麦和大麦污染。因此，请查看包装上的无麸质标注。Verkade 将 Oaties Melkchocolade 作为无麸质产品销售，但这款饼干也含有牛奶和大豆。

无乳糖饼干也适合对牛奶或坚果过敏的人吗？

不适合仅凭“无乳糖”就判断产品不含牛奶或坚果。对于以无麸质、无乳糖产品销售的 Céréal 巧克力饼干，Jumbo 提示产品可能含有牛奶和坚果等成分。每次选择产品时，都要查看过敏原信息以及“可能含有”提示。

夏季旅行时如何保存巧克力饼干？

请遵循所选饼干包装上的保存建议。Jumbo、Albert Heijn 和 Schär 的相关产品信息建议将所介绍的巧克力饼干存放在阴凉、干燥和／或避光处。携带未开封的小包装会更方便；不要把巧克力饼干长时间放在温暖的车内或阳光直射处。

仅查看线上过敏原信息，就足以作出选择吗？

可以先利用线上商品信息比较饼干，但也要查看实际购买的产品包装。Albert Heijn 表示，其 Glutenvrij Chocolate Chip Cookies 的产品信息、配料和过敏原信息可能会有变化。