无麸质荷兰香料软饼怎么选？先看标签与学校规定

哪些人需要关注这一选择？

孩子患有乳糜泻的家长

挑选时，首先要看当前包装上是否标注了“无麸质”。同时也要留意配料，以及是否有交叉污染警示。

要给孩子带零食去学校或课后托管班的家长

如果要带去学校或分给其他孩子，还要留意其他孩子可能过敏的成分，以及学校或课后托管班的规定。荷兰营养中心建议，提前询问是否有食物过敏情况。

想为全家准备小份甜点的家庭

作为放学后的零食，要考虑每份软饼的数量和营养成分。标注“无麸质”本身并不代表其营养价值如何。

挑选时要注意什么？

如果涉及乳糜泻，先确认产品是否标注“无麸质”。接着查看其他过敏原；如果要带去学校，也要确认相关规定。最后，再决定要带多少作为一份零食。

注意事项	检查什么？	主要适用于哪些人？
无麸质标识	查看当前包装上是否明确标注“无麸质”，并检查配料中使用了哪些谷物。燕麦必须明确标注为无麸质。	如果孩子患有乳糜泻，我不会只凭产品名称来判断软饼是否适合。约 50% 的消费者会优先检查这一项。
其他过敏原和学校规定	查看标注的过敏原及可能含有相关成分的警示。带去学校或分给其他孩子前，先询问学校或课后托管班的规定。	如果要和其他孩子分享软饼，就要考虑他们的过敏情况，以及学校是否允许。约 33% 的消费者最重视这一项。
份量和营养成分	查看每 100 g 的营养信息，并确定一次零食要打包多少软饼。	作为放学后的零食，我希望给孩子准备好适量的一份，也不会想当然地认为无麸质就代表营养价值更高。约 17% 的消费者最关注这一项。

常见误区

把普通荷兰香料软饼当成无麸质款

仅凭产品名称无法判断是否适合乳糜泻患者。Jumbo 标注的“原味荷兰香料软饼”含有小麦、黑麦和麸质。

挑选时，首先要确认包装上明确标注了“无麸质”。
看到“无麸质”就不再看其他信息

无麸质款也可能含有其他过敏原。Albert Heijn 标注的 Consenza 款含有杏仁，Maître Mathis 款则含有牛奶和羽扇豆。

请根据具体款式，检查包装上的配料、过敏原和警示信息。
依赖过时的商品信息

Albert Heijn 已将 Maître Mathis 款标注为停售；Jumbo 则注明 Gluten Free Bakery Holland 款已不再提供在线购买。

购买前确认心仪款式是否有售，并仔细阅读实际选购商品包装上的标签。
忽略学校或课后托管班的规定

适合孩子在家吃的零食，不一定适合带去学校分给大家。学校的分享零食规定，以及其他孩子的过敏情况，都可能影响选择。

提前询问哪些零食可以带去；如果其他孩子也会食用软饼，还要检查他们需要注意的过敏原。

品牌参考

以下信息仅针对这些品牌的特定荷兰香料软饼款式，并不适用于该品牌的所有产品。

Consenza

Albert Heijn 标注，Consenza 荷兰香料软饼小人（125 g）为无麸质有机产品。

标注的配料中含有无麸质燕麦粉。
该款含有杏仁。如果需要避开杏仁或其他标注的过敏原，请查看当前包装。

Maître Mathis

Albert Heijn 标注，该品牌有一款 125 g 的无麸质荷兰香料软饼，但已停售。

商品信息注明含有无麸质燕麦粉。
根据 Albert Heijn 的信息，该款含有牛奶和羽扇豆，也可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。如果在其他地方看到这款产品，请先检查标签。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 标注，该品牌有一款 130 g 的无麸质荷兰香料软饼，但目前已无法在线购买。

产品名称明确说明这是无麸质荷兰香料软饼。
如果在实体店看到这款产品，请查看包装上的配料和过敏原信息。

常见问题

普通荷兰香料软饼适合乳糜泻患者吗？

不要想当然。请选择当前包装上明确标注“无麸质”的荷兰香料软饼。Jumbo 标注的“原味荷兰香料软饼”含有小麦粉和黑麦粉，并将麸质列为过敏原。

无麸质荷兰香料软饼也不含其他过敏原吗？

不一定。Albert Heijn 标注的 Consenza 款含有杏仁；Maître Mathis 款含有牛奶和羽扇豆，也可能含有鸡蛋、坚果和芝麻。因此，请仔细查看实际购买款式的标签。

无麸质荷兰香料软饼可以带去学校或课后托管班吗？

先确认当地的相关规定，尤其是要分给其他孩子时。荷兰营养中心建议，准备分享零食前，先询问其他孩子是否有过敏情况。

打包时如何避免交叉污染？

打包时，将无麸质荷兰香料软饼与含麸质食物和碎屑分开放置。荷兰乳糜泻协会指出，交叉污染可能导致本应不含麸质的食物沾上麸质。

放学后的无麸质荷兰香料软饼：先检查什么？