哪些人适合参考这些选购建议？

乳糜泻患者

对你来说，首先要确认产品标注了“无麸质”。购买后也要避免面包接触烤面包机、餐刀或沾有普通面包屑的抹酱。

喜欢甜味早餐的人

你想选一种方便搭配果酱或水果等食材的面包形状。除了形状，也要比较配料和营养信息：不同无麸质白面包的配方并不相同。

习惯提前规划的家庭

你希望包装规格符合家里的面包食用频率。参考储存和冷冻建议，可以帮助你判断能否在保质期内吃完或妥善保存，同时也别忘了确认产品标注了“无麸质”。

选购时要关注哪些方面？

如果患有乳糜泻，选购时请先查看包装上的“无麸质”标注，再根据早餐习惯选择面包形状，并比较对你来说最重要的产品特点。

关注事项 购买时检查 尤其适合关注的人群
无麸质标注与交叉接触 查看最新包装上的“无麸质”标注，并阅读配料和过敏原信息。在家中也要留意共用的厨房用具。 如果我为乳糜泻患者准备早餐，就要确认使用的是哪种面包，并避免普通面包屑混入。约 42% 的消费者将这项检查视为最重要的购买考量。
适合搭配甜味抹酱的面包形状 比较切片面包、面包卷和迷你法棍，并确认产品是否需要进一步烘烤或加热。 我想轻松搭配平时喜欢的甜味抹酱，不想为了早餐先额外准备另一种面包。对约 25% 的消费者来说，这种实用性是决定购买的关键。
营养信息 按照相同标准比较膳食纤维、糖和盐的含量，例如每 100 g 的含量；也要留意每份的分量。 吃甜味早餐时，我想了解面包本身含有哪些成分，而不是只凭“白面包”这个名称判断。约 17% 的消费者最看重这项比较。
包装规格与商品供应情况 查看包装重量、储存或冷冻建议，以及商店当前在售的商品。 我不是每天都吃面包，所以想选一种能在保质期内吃完或妥善保存的包装规格。约 16% 的消费者将此列为首要考量。

常见选购误区

  • 把“白面包”或“不含小麦”当成“无麸质”

    这些说法并不相同。根据欧盟第 828/2014 号实施条例，只有当供最终消费者食用的产品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用“无麸质”标注。

    为乳糜泻患者购买面包时，请选择带有该标注的产品，并且每次都要查看最新包装信息。

  • 只检查面包，却忘了家里的面包屑

    即使购买的是无麸质面包，在家中也可能接触到普通面包屑。荷兰营养中心提醒乳糜泻患者避免接触这类面包屑。

    请使用干净的餐刀和砧板。建议准备专用烤面包机或使用烤面包袋，并避免共用的抹酱沾到用过的面包刀。

  • 把迷你法棍当成切片白面包来使用

    小面包和切片面包的份量与食用方式不同。如果产品需要烘烤，还要考虑制作时间。

    选购前请确认产品形状和制作说明。如果不会一次吃完整包，也要查看储存建议。

  • 以为商品目录页面显示的商品一定在门店有售

    页面上展示的商品，不一定会在你购物当天出现在你常去的门店。

    出门前请查看当前在售商品；必要时，也可以考虑其他商店或其他形状的面包。

可供参考的相关品牌与商店

以下示例可以帮助你更有针对性地查找商品；购买任何一款面包时，都请查看具体包装和当前供应情况。

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Wit brood half 列为一种选择，适合想买切片白面包的人。

  • 商品信息显示，包装规格为 480 g，每 100 g 含 10 g 膳食纤维，并注明面包可以在家冷冻保存。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能发生变化，因此请以包装信息为准。

Jumbo

在 Jumbo Lekker Vrij van Gluten 系列中，你可以将白面包与其他面包种类进行比较。

  • Jumbo 标明，Lekker Vrij van Gluten Wit 的包装规格为 500 g，每 100 g 含 6.2 g 膳食纤维。
  • 最终选购时，请参考最新包装上的营养信息和过敏原信息。

PLUS

PLUS 展示了自有品牌的无麸质白面包，以及其他形状的无麸质面包。

  • 如果你还在犹豫要买切片面包还是其他形状的早餐面包，可以比较不同产品的包装信息。
  • 线上商品目录无法说明某款商品是否在特定门店有售。

Dirk

Dirk 展示了 Schär Mini baguette glutenvrij 等其他形状的面包选择。

  • 页面展示的迷你法棍包装规格为 150 g。
  • 迷你法棍不是切片白面包；请根据早餐需要确认制作方式和份量。

Lidl

只有在 Lidl 当前商品目录中能找到你需要的面包时，才适合通过它查找商品。

  • 将某款面包与其他选择进行比较前，请先查看具体商品信息。
  • 不要以为 Lidl 一定会长期供应其他无麸质商品；购物前请确认是否有货。

一款值得了解的 Joybuy 商品

这款迷你法棍与切片白面包的形状不同，适合作为另一种早餐选择。乳糜泻患者食用前，请查看包装上的“无麸质”标注，并确认收到的产品形状及制作方式。

Gv 无麸质迷你法棍，7 个装

Gv Baguette Mini 7 Pieces

如果你喜欢用迷你法棍搭配甜味早餐，而不是选择一片面包，可以考虑这款商品。

购买前请确认包装上是否标注“无麸质”、列出了哪些过敏原，以及收到的是现成面包还是需要自行制作的产品。

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常见问题

患有乳糜泻可以吃普通白面包吗？

普通白面包并不一定适合乳糜泻患者。请选择包装上标有“无麸质”的面包；根据欧盟第 828/2014 号实施条例，供最终消费者食用的产品若要使用这一标注，麸质含量不得超过 20 mg/kg。

吃无麸质面包也要注意面包屑吗？

要避免无麸质面包接触普通面包屑。荷兰营养中心对此类乳糜泻患者注意事项作出了提醒。在家可以使用干净的砧板和餐刀，并留意共用的烤面包机和抹酱罐。

无麸质白面包的膳食纤维一定很少吗？

不一定，不同产品的膳食纤维含量各不相同。Albert Heijn 标明，AH Glutenvrij Wit brood half 每 100 g 含 10 g 膳食纤维；Jumbo 则标明，Lekker Vrij van Gluten Wit 每 100 g 含 6.2 g。选购时如果在意膳食纤维含量，请比较最新营养信息中每 100 g 的数据。

荷兰所有无麸质面包都含碘盐吗？

不要想当然地认为如此。荷兰食品与消费品安全管理局指出，面包和其他烘焙产品中可能会因添加烘焙盐而含有碘化合物。如果你想确认某款面包使用了哪种盐，请查看具体产品的配料表。