哪些人适合参考这些选择？

患有乳糜泻、想快速采购的人

你想当天买到一款一眼就能辨认的无麸质面包。首先查看商品当前包装上的标注，再根据烹饪时间和门店库存判断是否适合你的安排。

想买多籽款做午餐的人

你想选一款带籽的小餐包搭配午餐，并按每 100 g 对比配料和营养信息。也要确认芝麻或大豆等标示的过敏原是否与你有关。

需要留意多种过敏原的人

除了麸质，你还会查看其他配料和过敏原。无麸质标注并不能说明产品是否含有芝麻或大豆，也不能说明是否标示可能含有鸡蛋、牛奶或坚果。

选购时要关注什么？

先确认商品是否标注无麸质，再根据用餐场景和个人关注的配料，在白色小餐包、多籽小餐包或其他无麸质面包之间做选择。

白色无麸质烤制小餐包

适合情况：你想吃白色小餐包，而且用餐前可以使用烤箱或空气炸锅。Albert Heijn 商品信息显示，AH Glutenvrij Pistolets wit 可用烤箱以 180 °C 加热 6–7 分钟，也可用空气炸锅以 180 °C 加热 5 分钟。

需要留意：根据商品信息，AH 这款产品可能含有鸡蛋、牛奶、大豆、杏仁和榛子，也不适合在家冷冻保存。

无麸质多籽小餐包

适合情况：你想选一款带籽的小餐包，并且可以逐一对比不同款式的配料。

需要留意：PLUS 的多籽小餐包标注含有芝麻，需在烤箱中以 180 °C 加热 10 分钟。Albert Heijn 的多籽款标注含有大豆，并注明可能含有鸡蛋和坚果。

其他无麸质面包

适合情况：你不一定需要小餐包的形状，而且能在常去的商店找到合适的其他面包款式。例如，Dirk 有无麸质 Schär Kaiserbrötchen 和恰巴塔面包。

需要留意：其他面包的形状、份量或烹饪方式可能不同。请确认“无麸质”标注，并查看具体商品的信息。

关注事项 购买时要确认 适用人群
无麸质标注 查看商品当前包装上是否明确标注“无麸质”。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用该标注。 如果我是替患有乳糜泻的人买面包，就不会只看商品名称。约 33% 的消费者将无麸质标注视为首要购买条件。
烹饪和保存 根据用餐时间，对比所需设备和烹饪时长。还要阅读开封后的保存说明和家庭冷冻说明。 今天要吃的面包，必须适合我现有的时间和设备。约 27% 的消费者最看重快速烹饪。
其他过敏原和配料 逐一查看不同款式的配料和过敏原信息。比较营养成分时要使用相同的计算基准，例如每 100 g 的含量。 我可能想买多籽小餐包，但也需要留意芝麻或大豆。约 20% 的消费者最关注其他过敏原或产品配料。
商品是否容易找到及面包款式 查看所选商店的最新商品种类。如有需要，也可以搜索无麸质面包，并查看具体商品页面。 如果我常去的商店没有无麸质小餐包，我想知道还有哪种面包适合搭配这顿饭。对约 20% 的消费者来说，找到合适的替代品最为重要。

常见选购误区

  • 误把斯佩耳特小麦或多谷物小餐包当成无麸质产品

    谷物名称或面包种类不能替代“无麸质”标注。欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号将斯佩耳特小麦列为含麸质的小麦品种。

    如果是为患有乳糜泻的人选购，请先查看商品当前包装上是否明确标注无麸质。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质小餐包也可能含有其他过敏原。PLUS 的多籽款标注含有芝麻；Albert Heijn 的多籽款标注含有大豆。

    即使你以前买过同一品牌的白色款或多籽款，也要查看这次购买的具体款式所标注的过敏原信息。

  • 没有查看保存说明就一次买太多

    Albert Heijn 的商品信息显示，本文查看的无麸质小餐包不适合在家冷冻保存。如果你不会一次吃完，开封后的保存说明也很重要。

    根据实际食用量选择购买数量，并按照包装上的保存说明操作。

    如果开封后没有及时吃完，剩下的面包可能就只能丢掉。

  • 认为每家商店的商品种类都一样

    Albert Heijn 和 PLUS 提供特定的无麸质小餐包；本文提到的其他商店则有无麸质面包或无麸质商品分类。但这并不代表你附近门店一定有某款商品。

    出门前先查看商店的最新商品信息。如果找不到小餐包，也可以查看其他无麸质面包作为替代。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Pistolets wit 和 AH Glutenvrij Pistolets meerzaden 作为两款不同商品展示。

  • 根据商品信息，白色款提供烤箱和空气炸锅的加热说明。
  • 不同款式标注的过敏原有所不同；也要查看保存和冷冻说明。

PLUS

PLUS 提供白色和多籽两种无麸质小餐包。

  • PLUS 建议将多籽款放入烤箱，以 180 °C 加热 10 分钟。
  • 多籽款含有芝麻；也要查看常去门店的最新商品种类。

Jumbo

Jumbo 在线设有无麸质商品分类，其中包括面包替代品。

  • 如果不一定需要小餐包的形状，其他类型的无麸质面包也可以考虑。
  • 如果你特别需要小餐包的形状，请逐一确认商品是否确实是无麸质小餐包。

Dirk

Dirk 有 Schär 无麸质面包，可作为小餐包的替代品。

  • 展示的替代品包括 Kaiserbrötchen、迷你法棍和恰巴塔面包等。
  • 不要把这些产品和烤制面包区普通的小餐包混淆；请确认所选商品上的标注。

ALDI

ALDI 在面包和烤制面包的相关信息中提到了无麸质面包。

  • 可以在面包分类中寻找合适的替代品。
  • 如果你要找的是无麸质小餐包，请在到店前确认具体商品以及门店库存。

Lidl

Lidl 提供现烤面包商品的配料和过敏原信息。

  • 这些信息有助于你了解具体面包商品。
  • 不要只根据小餐包的形状来判断；请查看商品信息和明确的无麸质标注。

Joybuy 上的面包替代品

如果不一定要买小餐包，可以考虑迷你法棍这种不同款式的面包。为患有乳糜泻的人选购时，请务必查看商品当前包装上的无麸质标注，以及过敏原和烹饪方式。

Gv 迷你法棍，7 个装

Gv Baguette Mini 7 Pieces

迷你法棍款式，可作为小餐包的替代选择；商品名称显示每包 7 个。请查看商品当前包装上的无麸质标注、烹饪方式和烘烤时间。商品信息标注含有大豆，并可能含有羽扇豆和芥末的微量成分；如果这些过敏原与你有关，请对照包装上的标注进行确认。

在 Joybuy 查看

常见问题

为患有乳糜泻的人选购小餐包时，要注意什么？

选择明确标注“无麸质”的商品，并查看当前包装。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有成品中的麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可以使用该标注。“多谷物”或“斯佩耳特小麦”等名称本身并不代表无麸质。

斯佩耳特小麦小餐包是无麸质的吗？

不是，斯佩耳特小麦并不天然属于无麸质替代品。欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号将斯佩耳特小麦列为含麸质的小麦品种；患有乳糜泻的人应根据成品上的明确无麸质标注进行选择。

选购无麸质小餐包时，还需要检查其他过敏原吗？

需要。无麸质标注并不代表产品不含其他过敏原。PLUS 的多籽小餐包标注含有芝麻；Albert Heijn 的多籽款标注含有大豆，并注明可能含有鸡蛋和坚果等成分。因此，请查看你所购买款式的最新商品信息。

无麸质是否也代表小餐包不含加碘盐？

不是，无麸质标注并不能说明这一点。Albert Heijn 的 AH Glutenvrij Pistolets wit 标注含有加碘盐。如果你想确认是否含有这种配料，请查看具体商品的配料表。