哪些人适合参考这份选购指南？

患有乳糜泻、想选购聚会小吐司的人

你想为聚会准备小吐司或脆饼，并希望在购买前确认无麸质标识以及有关交叉污染的警示信息。

患有乳糜泻且伴有其他过敏的人

除了麸质，你可能还需要留意鸡蛋、大豆、芝麻或坚果。根据 Jumbo 的商品信息，本文查看的小吐司和脆饼所标示的过敏原并不相同。

经常用其他食物代替面包的家庭

如果你经常用吐司或脆饼代替面包，也要比较营养信息。据荷兰营养中心介绍，烘焙盐中添加了碘，但烘焙师并非必须使用这种盐。

选购时要注意什么？

为聚会选购无麸质吐司时，先确认标签信息和你需要避开的过敏原，再比较产品形态。如果经常用它代替面包，也要查看营养信息。

注意事项 购买时如何检查 适合哪些人关注
无麸质标识与交叉污染 确认包装上明确标有“无麸质”，并阅读有关含麸质谷物的警示信息。 如果我患有乳糜泻，想为聚会餐桌挑选食物，就需要了解标签上关于麸质和交叉污染的说明。约 36% 的消费者最看重这一点。
其他过敏原 将配料表和“可能含有”提示与自己需要避开的过敏原逐一核对。 即使是无麸质产品，也可能含有我需要避开的其他成分。约 29% 的消费者会优先检查其他过敏原。
经常作为面包替代品食用 按相同的计量标准（例如每 100 g）比较膳食纤维和盐含量，并查看是否标明使用烘焙盐。 如果我经常用吐司或脆饼代替面包，就不能只看产品是否无麸质。约 21% 的消费者最关注产品能否作为日常面包替代品。
形状及聚会食用方式 查看产品大小、分量，以及你打算搭配的抹酱或配料的成分。 为聚会挑选时，我希望找到适合搭配所选配料的小吐司或脆饼。约 14% 的消费者最看重这一使用场景。

选购无麸质吐司时常见的误区

  • 把“不含小麦”误认为“无麸质”

    仅标注“不含小麦”，并不能说明小吐司符合“无麸质”标识的要求。

    如果患有乳糜泻，请选择明确标有“无麸质”的产品，并留意有关交叉污染风险的警示信息。

  • 以为无麸质就代表不含其他过敏原

    根据 Jumbo 的信息，本文查看的 Gluten Free Bakery Holland 意式香料小吐司含有鸡蛋和燕麦，也可能含有坚果、芝麻等。本文查看的 Schär 脆饼则含有大豆。

    每次选购都要查看所选产品当前包装上的完整配料表和“可能含有”提示。

  • 选择燕麦产品时不做进一步确认

    荷兰乳糜泻协会提醒，燕麦可能受到含麸质谷物的污染，而且并非所有乳糜泻患者都能耐受纯燕麦。

    选择明确标有“无麸质”的燕麦产品。如果食用后出现不适或心存疑虑，请咨询医生或专业营养师。

  • 日常食用时忽略烘焙盐

    据荷兰营养中心介绍，烘焙盐中添加了碘，但并非必须使用。因此，无麸质面包替代品不一定能像添加烘焙盐的面包那样提供碘。

    如果经常食用，请检查配料表；如果日常饮食选择有限，也可以咨询营养师或医生。

品牌与产品系列参考

Gluten Free Bakery Holland

如果你特别想找无麸质小吐司，可以关注这个品牌。

  • 根据 Gluten Free Bakery Holland 自身介绍，其烘焙坊生产无麸质烘焙产品。
  • 根据 Jumbo 的信息，意式香料小吐司含有鸡蛋和无麸质燕麦，也可能含有杏仁、榛子、其他坚果、芝麻和核桃。如果你还有其他过敏情况，请检查所选产品的包装。

Schär

本文查看的脆饼是一款无麸质脆饼产品，可与聚会小吐司进行比较。

  • Schär 将其脆饼介绍为薄脆饼，可搭配各种抹酱或配料食用。
  • Jumbo 介绍的这款产品含有大豆粉；如果对大豆过敏，仅有无麸质标识并不足够。

AH Glutenvrij

这个产品系列提供多种无麸质面包替代品，可供挑选。

  • Albert Heijn 提供多款产品，包括 AH Glutenvrij 芝士脆饼和 AH Glutenvrij 高纤脆面包。
  • 请按具体产品逐一比较配料、过敏原和营养信息；仅凭产品系列名称，无法判断每款产品的具体情况。

适合这类需求的 Joybuy 商品

本次精选包含米饼吐司，可作为聚会小吐司的替代选择。若患有乳糜泻或有其他过敏情况，请在决定购买前查看商品当前包装。

Van Der Meulen 原味米饼吐司，65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural 65 g

适合想找聚会小吐司替代品的人选择。若患有乳糜泻，请查看商品当前包装上的无麸质标识和警示信息。

净含量：65 g。如果你对大豆或芝麻过敏，也请查看配料表和“可能含有”提示。

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常见问题

“无麸质”是否意味着产品完全不含麸质？

不是。根据荷兰乳糜泻协会的解释，“无麸质”是指每千克产品中的麸质含量低于 20 mg，并不代表绝对为零。挑选吐司时，也要留意其他与你有关的标签信息。

患有乳糜泻，可以吃标注“不含小麦”的小吐司吗？

不能只凭“不含小麦”的标识来判断。请选择明确标有“无麸质”的产品，并阅读包装上有关交叉污染风险的警示信息。

可以选择含燕麦的无麸质吐司吗？

请确认产品标有“无麸质”，并判断燕麦是否适合自己。荷兰乳糜泻协会表示，大多数乳糜泻患者可以耐受未受污染的纯燕麦，但少数人也会对燕麦产生反应。如果出现不适或心存疑虑，请咨询医生或专业营养师。

如何避免家里的无麸质吐司沾上面包屑？

准备无麸质吐司时，请确保双手、餐刀和操作台面干净。荷兰乳糜泻协会提醒，含麸质面包的碎屑可能导致交叉污染。

吐司或面包替代品一定含有来自烘焙盐的碘吗？

不一定。据荷兰营养中心介绍，烘焙盐中添加了碘，但烘焙师并非必须使用。如果经常用这类产品代替面包，请查看配料表，或询问烘焙师使用了哪种盐。