哪些人需要考虑这个选择？

为乳糜泻同事准备饼干的人

你需要选择明确标注为无麸质的产品，并确保它在提供时不会接触普通饼干的碎屑。因此，请仔细查看包装，并留意饼干的摆放和提供方式。

负责管理办公室共享饼干盒的人

同事们应当可以自行取用饼干，同时避免无麸质饼干与普通饼干混在一起。提供独立包装的小份饼干，或准备单独且干净的饼干盒，都能让两者更容易区分。

寻找杏仁馅蛋糕替代品的人

你想在咖啡时间提供一些饼干类点心，但无麸质饼干、燕麦饼干或巧克力豆饼干的夹心与杏仁馅蛋糕并不相同。因此，饼干的种类也会影响它是否适合当前场合。

挑选时要注意什么？

首先确认饼干本身是否明确标注为无麸质。然后，选择合适的储存和分发方式，避免它接触普通饼干；在满足这些条件后，再考虑口味和饼干种类。

注意事项 购买时检查 尤其适合哪些人关注
无麸质标识 查看当前包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息；不要只凭网图判断。 如果要和乳糜泻患者一起吃，我不会只凭饼干名称判断它是否合适。约 46% 的消费者会优先考虑产品选择是否让人放心。
提供时分开存放 确认能否提供独立包装的小份饼干；散装饼干应使用单独且干净的饼干盒和餐具。 在办公室共享零食时，我希望避免普通饼干碎屑或共用餐具接触无麸质饼干。约 36% 的消费者会首先关注分发方式。
饼干种类和份量 根据所需的点心类型比较饼干，并查看包装内的份量是否符合需求。 我想为咖啡时间选一款同事们愿意拿来吃的饼干，即使它不是杏仁馅蛋糕也没关系。约 18% 的消费者会把饼干种类作为决定因素。

常见误区

  • 把普通杏仁馅蛋糕当作无麸质替代品

    Albert Heijn 经查证的黄油杏仁馅蛋糕标注含有麸质的谷物和小麦；Jumbo 经查证的杏仁馅蛋糕则标注含有小麦粉。因此，这些产品都不适合无麸质饮食。

    请为患有乳糜泻的同事选择其他产品，并确认实际提供的包装上标注为无麸质。

  • 把无麸质饼干散放在普通饼干中间

    据荷兰乳糜泻协会介绍，饼干碎屑和共用餐具都可能造成交叉污染。包装上的无麸质标识并不能避免开封后的接触。

    尽可能提供尚未拆封的饼干；如果是散装饼干，请准备单独、干净且有明显标记的饼干盒，并配备专用餐具。

  • 继续相信以前查看过的产品描述

    Albert Heijn 表示，配料和过敏原信息可能会变更。因此，以前看过的商品页面不能代替手中这包产品的标签信息。

    购买前请查看包装标签；补充办公室库存时，也要再次确认。

  • 把其他无麸质饼干说成同款杏仁馅蛋糕

    本文提到的饼干、燕麦饼干、巧克力豆饼干和椰子马卡龙，都与杏仁馅蛋糕不同。

    请称它为无麸质饼干替代品，并根据想与普通杏仁馅蛋糕搭配提供的点心来选择饼干种类。

可供参考的品牌和商店

Schär

Schär 提供多种无麸质饼干；Jumbo 列出的产品包括 Butterkeks 和 Choco Chip Cookies。

  • Jumbo 销售的 Butterkeks 分装为 4 × 41 g，适合以独立包装的形式存放在办公室。
  • Butterkeks 是一种饼干，并不是夹有杏仁馅的蛋糕。

Verkade

Verkade 将 Oaties 描述为无麸质燕麦饼干。

  • 燕麦饼干适合不特别想吃夹心饼干的人，可以提供不同类型的选择。
  • 购买时请查看所选包装上的无麸质标识，并确认燕麦是否适合这位同事。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在其无麸质饼干系列中提供多种不同类型的饼干。

  • 你可以选择燕麦饼干、杏仁饼干和夹心饼干等产品。
  • AH Glutenvrij Koekjes amandel 的在线过敏原信息也标注了小麦。请查看当前包装；如果不确定这款产品是否合适，请与相关同事确认。

Jumbo

Jumbo 既销售自有品牌的普通杏仁馅蛋糕，也销售 Schär 的无麸质饼干。

  • Schär Butterkeks 的规格为 4 × 41 g，可作为独立包装的小份饼干提供。
  • Jumbo Kano’s met Roomboter 含有小麦粉，不适合无麸质饮食。

PLUS

PLUS 自有品牌提供无麸质巧克力豆饼干，也销售 Consenza 的葡萄干蔓越莓饼干。

  • 与口味清淡的饼干相比，这些产品能提供不同的风味选择。
  • 这些都不是夹心杏仁馅蛋糕；食用前请查看当前包装上的信息。

ALDI

ALDI Nederland 将 Heerlijck Banket 的椰子马卡龙描述为 6 块无麸质饼干。

  • 一包 6 块，适合人数不多的分享场合。
  • 椰子马卡龙的形状和馅料都与杏仁馅蛋糕不同；购买时请查看包装标签。

Joybuy 上的一款饼干

如果你想在办公室单独、干净地存放无麸质饼干，这款燕麦饼干可以作为杏仁馅蛋糕的替代选择。提供前请查看包装，并确保它与普通饼干分开存放。

Verkade Oaties Milk Chocolate，150 g 装

Verkade Oaties Milk Chocolate，150 g

这款燕麦饼干适合想在办公室专用库存中提供夹心杏仁馅蛋糕以外选择的人。产品名称标明规格为 150 g。请查看当前包装上的无麸质标识，确认这位同事是否适合食用燕麦，并避免饼干接触普通饼干的碎屑。

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常见问题

普通杏仁馅蛋糕是无麸质的吗？

经查证，Albert Heijn 和 Jumbo 的普通杏仁馅蛋糕都不是无麸质食品。Albert Heijn 标注含有麸质的谷物和小麦；Jumbo 标注含有小麦粉。请为乳糜泻患者选择当前包装明确标注为无麸质的产品。

无麸质饼干可以散放在普通饼干中间吗？

如果是给乳糜泻患者食用，就不可以。据荷兰乳糜泻协会介绍，饼干碎屑和共用餐具可能造成交叉污染。最好提供尚未拆封的饼干；或者使用单独、干净的饼干盒和专用餐具。

“无麸质”标识是什么意思？

根据《欧盟条例》No. 828/2014，标注为无麸质的食品，其麸质含量不得超过每 kg 20 mg。此外，还要查看当前包装上的配料和过敏原信息；这个标识无法消除分发时发生交叉污染的风险。

所有燕麦饼干都适合乳糜泻患者食用吗？

不适合。不要只看“燕麦”二字。欧盟法规对标注为无麸质的食品所用燕麦设有具体要求。请选择饼干本身明确标注为无麸质的产品，查看当前包装，并与相关同事确认燕麦是否适合他们食用。