哪些人需要特别关注这个选择？

有乳糜泻宾客的派对主人

你想为宾客准备包装上明确标注无麸质的饼干，并避免饼干在上桌前接触含麸质的碎屑。

准备多种小食的派对组织者

你还会提供普通饼干或其他含麸质的小食。这种情况下，应像荷兰乳糜泻协会建议的那样，使用独立的摆放区域、干净的餐具和专用夹子，尽量减少交叉污染。

需要规划选择和份量的人

你想提前在荷兰香料饼干、燕麦饼干、米饼和椰子马卡龙等品类中做选择，并比较每包的数量、净含量以及可能含有的其他过敏原。

挑选时要注意什么？

先确认具体饼干是否标注无麸质，并检查是否含有其他过敏原。然后规划如何在摆放其他小食的桌上将它单独放置，并确定所需数量。

注意事项 购买时检查 哪些人尤其需要留意？
无麸质标注 查看所选产品的最新包装，确认是否明确标注“无麸质”。仅凭品牌名称或饼干种类无法判断。 如果宾客患有乳糜泻，我会先确认这款饼干是否明确标注无麸质。约 42% 的消费者会优先检查产品是否符合这一要求。
分开摆放 确认能否在上桌前保持包装密封，并使用干净、独立的盘子或夹子。 如果桌上也有普通饼干，我会避免碎屑或共用餐具接触无麸质食品。约 25% 的消费者会优先考虑这一摆放问题。
数量和规格 比较净含量和包装标注的数量，并确认饼干是否方便逐块分发。 如果有多位宾客一起用餐，我会提前确认饼干数量是否充足，避免将它们放在混合饼干盘中。约 17% 的消费者会首先考虑这一点。
其他成分 查看具体产品的过敏原清单，尤其是宾客还需要避免牛奶、鸡蛋、大豆、坚果或燕麦等成分时。 如果宾客除了乳糜泻还有其他饮食限制，我不会只凭“无麸质”字样做判断。约 16% 的消费者会将这项额外检查放在首位。

常见误区

  • 误以为知名品牌的普通饼干就是无麸质的

    品牌耳熟能详，或饼干种类让人感到熟悉，都不能说明具体包装上的产品是否标注无麸质。Lotus Biscoff 普通饼干的官方介绍并未确认其带有无麸质标注。

    为患有乳糜泻的宾客选择包装上明确标注“无麸质”的产品，并在供应期间保留包装。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在一起

    根据荷兰乳糜泻协会的说法，即使饼干本身购买时是无麸质的，碎屑和共用器具也可能造成交叉污染。

    尽量让包装保持密封，并在餐桌单独一侧使用干净的专用盘子或夹子。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质并不代表饼干不含宾客需要避免的其他成分。Albert Heijn 标注，AH Glutenvrij Speculaas 含有鸡蛋，并可能含有芝麻和坚果；Joybuy 上 Verkade GV Oaties 的产品信息则提到了牛奶、大豆和可能含有的坚果。

    如有需要，先与宾客确认其他饮食限制，并查看所选产品包装上的过敏原信息。

  • 只根据网上找到的一款产品来筹备派对

    产品页面显示有售，并不代表派对当天附近门店一定有货。

    提前准备好饼干，并备选另一款包装上明确标注无麸质的产品。

    如果选好的产品缺货，可能需要额外花时间跑一趟商店。

品牌和产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 在这一系列中提供荷兰香料饼干、焦糖华夫饼等多种小食，你可以按具体产品逐一比较。

  • 据 Albert Heijn 介绍，AH Glutenvrij Speculaas 125 g 在完全无麸质的环境中生产；产品信息也列出了成分和过敏原。
  • 据 Albert Heijn 介绍，这款荷兰香料饼干含有鸡蛋，并可能含有芝麻和坚果。产品信息可能变更，请以最新包装为准。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 在这一系列中提供多种无麸质饼干和小食，包括荷兰香料饼干、焦糖华夫饼和迷你蛋糕。

  • 多种饼干选择让派对餐桌在造型和口味上更加丰富。
  • Jumbo 某款早餐姜饼上的认证标识，并不自动适用于该系列的荷兰香料饼干或其他产品。请单独检查所选产品的包装。

Verkade

Verkade GV Oaties 牛奶巧克力是一款搭配牛奶巧克力的燕麦饼干，可与荷兰香料饼干等不同品类搭配选择。

  • Joybuy 上这款具体产品的信息注明使用无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉。
  • 同一产品信息还注明含有牛奶、大豆，可能含有坚果，并提醒部分乳糜泻患者可能对燕麦蛋白敏感。如果对燕麦有顾虑，请先与宾客确认这款产品是否适合。

Heerlijck Banket

ALDI 将 Heerlijck Banket Kokosmakronen 描述为一包 360 g、共 6 块的无麸质椰子风味饼干。

  • 包装注明每包 6 块，方便规划单独供应的饼干数量。
  • 为宾客选择这款产品前，请在商店查看包装上的成分和过敏原信息。

Lotus Biscoff

品牌官方介绍称，Lotus Biscoff 普通款是一种焦糖风味饼干，但并未确认该款产品标注无麸质。

  • 不要将普通款视为可供乳糜泻患者食用的无麸质替代品。如果考虑其他款式，请只根据该款产品包装上的标注来判断。

文中提及的饼干对比

以下综合排序根据各款产品针对自身产品提供的无麸质信息，以及选购时仍需进行的检查，将文中提及的产品放在一起比较。排名并非外部口味测评，也不代表某一款饼干适合所有宾客。

排名 饼干 特点 选购考量 销售方
1 AH Glutenvrij Speculaas 125 g 荷兰香料饼干；包装净含量为 125 g。 Albert Heijn 标注该产品在完全无麸质的环境中生产，并提供成分和过敏原清单。这款饼干含有鸡蛋，并可能含有芝麻和坚果；请检查最新包装。 Albert Heijn
2 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g 无麸质荷兰香料饼干；包装净含量为 125 g。 Jumbo 将这款荷兰香料饼干列入无麸质产品系列。请查看这款产品自身的包装信息；Jumbo 其他产品上的认证标识不能作为这款产品的证明。 Jumbo
3 Verkade GV Oaties 牛奶巧克力 150 g 牛奶巧克力燕麦饼干；包装净含量为 150 g。 Joybuy 的产品信息注明该款产品无麸质，但也提到含有牛奶、大豆，可能含有坚果，并提醒需留意个人对燕麦蛋白的敏感情况。请检查包装；如果对燕麦有顾虑，请先与宾客确认。 Joybuy
4 Trader Joe's Rice Cookies 175 g 无麸质米饼；包装净含量为 175 g。 ALDI 将这款米饼标注为无麸质。如需了解其他成分和过敏原，请查看实际购买产品的包装。 ALDI

Joybuy 上的饼干

如果你正在为花园派对考虑一款标注无麸质、搭配牛奶巧克力的燕麦饼干，可以看看这款产品。上桌前请检查最新包装，并留意宾客是否还有其他饮食限制。

Verkade GV Oaties 牛奶巧克力 150 g

Verkade GV Oaties 牛奶巧克力 150 g

如果你想为单独供应的无麸质食品准备一款燕麦牛奶巧克力饼干，可以考虑这款产品。包装净含量为 150 g；Joybuy 的产品信息注明该款产品无麸质，并标注含有牛奶、大豆和可能含有坚果。请检查最新包装；如果对燕麦有顾虑，请与宾客确认这款饼干是否适合。

前往 Joybuy 查看

常见问题

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟第 828/2014 号实施条例，标注“无麸质”的食品，其麸质含量不得超过 20 mg/kg。请查看具体饼干包装上的标注；仅标注“不含小麦”或使用熟悉的产品名称，并不等同于无麸质。

无麸质饼干和普通饼干可以摆在同一张派对餐桌上吗？

可以，但要避免无麸质饼干接触含麸质的碎屑、手或餐具。荷兰乳糜泻协会建议使用干净的器具，并在餐桌上划出独立区域；无麸质饼干的包装应尽量保持密封。

已经在网上查看过成分，还需要读包装上的信息吗？

需要。请查看实际供应的那款产品的最新包装。Albert Heijn 提醒，成分和过敏原信息可能会有变化；如果宾客除了麸质还需要避免其他成分，也应仔细核对。

怎样避免派对当天买不到选好的饼干？

提前准备好饼干，并备选另一款包装上明确标注无麸质的产品。选择替代品时也要重新检查包装和其他过敏原信息，不要只依赖之前查看过的产品系列。