哪些人需要关注这一选择？

想核对标签的乳糜泻患者

准备电视之夜的零食时，请选择当前包装上明确标注为无麸质的焦糖华夫饼。Jumbo Lekker Vrij 的产品信息还标有 Crossed Grain 认证标志；购买时请确认拿到的是这一特定款。

还需留意其他饮食限制的标签仔细阅读者

除了麸质，你可能还需要留意鸡蛋、羽扇豆等成分和过敏原。我们调查的 Jumbo、AH 和 PLUS 无麸质款均含有鸡蛋和羽扇豆；AH 还将其有机款标注为无乳糖。每次购买时，都请仔细查看包装标签。

同时准备普通零食和无麸质零食的聚会

你希望乳糜泻患者也能一起享用零食，同时避免无麸质焦糖华夫饼沾上普通饼干的碎屑。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质食品单独存放和食用，以避免交叉污染。

选购时要注意什么？

先确认具体款是否标注无麸质，再检查其他过敏原，并提前想好电视之夜如何分开放置和分发焦糖华夫饼。

注意事项 购买时如何核对 主要适用人群
无麸质标注 确认具体款的包装上标有“无麸质”字样或无麸质标志。根据荷兰乳糜泻协会的说明，无麸质指每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。 如果要为乳糜泻患者准备焦糖华夫饼，我希望能在包装上看到无麸质标注。对约 50% 的消费者来说，这项检查是首要考虑因素。
其他过敏原 仔细阅读配料表和过敏原标注，无乳糖款也不例外。我们调查的 Jumbo、AH 和 PLUS 无麸质焦糖华夫饼均含有鸡蛋和羽扇豆。 如果我还需要避免鸡蛋或羽扇豆，这会决定某款无麸质产品是否适合我。对约 25% 的消费者来说，这些其他成分会左右最终选择。
份量与分开食用 查看产品的块数或份数，并用干净的餐具将无麸质焦糖华夫饼与普通饼干分开。 如果桌上有多种零食，我希望提前分出一部分，并确定要提供多少。对约 25% 的消费者来说，提前做好这些准备是首要考虑事项。

购买和食用时容易忽略的问题

  • 把品牌名称误当成无麸质标注

    Daelmans 有单独的无麸质款，但 Albert Heijn 标注的我们调查的 Daelmans 普通焦糖华夫饼含有小麦粉。因此，同一品牌的不同产品不能互相替代。

    请核对完整的产品名称，以及实际购买包装上的无麸质标注。

  • 看到“无麸质”就不再看其他信息

    无麸质标注并不代表不含其他过敏原。我们调查的 Jumbo、AH 和 PLUS 款均含有鸡蛋和羽扇豆；Jumbo 还注明产品可能含有坚果和芝麻。

    请将每个产品包装上的配料表和过敏原标注，逐一与食用者的饮食限制进行核对。

  • 把无麸质焦糖华夫饼和普通饼干放在一起

    包装打开后，普通饼干的碎屑可能会掉到无麸质焦糖华夫饼上。荷兰乳糜泻协会提醒，无麸质饮食需要注意交叉污染。

    请将包装单独放置，并用干净的手、干净的盘子和干净的餐具取用。

  • 把整包产品当作一份

    我们调查的 AH Glutenvrij Biologisch 包装净含量为 240 g，标示每包有 8 份，每份 30 g。因此，整包的量并不等于标注的单份食用量。

    如果想确定电视之夜该准备多少，请查看每 100 g 和每份的营养信息。

品牌和产品系列对比

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels 净含量为 240 g，除了标注无麸质，还带有 Crossed Grain 认证标志。

  • 我们调查的无麸质款带有醒目的认证标志。
  • 含有鸡蛋和羽扇豆；根据产品信息，还可能含有坚果和芝麻。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将其净含量为 240 g 的有机无麸质焦糖华夫饼同时标注为无乳糖。

  • 我们调查的包装标示每包有 8 份，每份 30 g，方便提前分装。
  • 该款含有鸡蛋和羽扇豆；无乳糖并不代表不含这些过敏原。

PLUS

PLUS 提供自有品牌的无麸质焦糖华夫饼，净含量为 240 g。

  • 我们调查的款式在产品名称中注明了无麸质。
  • 产品信息标明含有鸡蛋和羽扇豆；购买这一款时也请查看最新的包装标签。

Daelmans

Daelmans 官方网店介绍了一款单独的无麸质、无乳糖焦糖华夫饼，内含 8 块，净含量为 240 g。

  • 无麸质款的产品名称清晰易辨，可与普通系列区分开来。
  • Albert Heijn 在售的我们调查的 Daelmans 普通焦糖华夫饼含有小麦粉。购买无麸质款时，请核对包装，并确认该产品能配送至荷兰。

Lidl / Sondey

Lidl 将我们调查的 Sondey 黄油焦糖华夫饼列为普通款。仅凭品牌名称无法判断产品是否无麸质。

  • 为乳糜泻患者选购时，只能选择当前包装上明确标注无麸质的特定款。

ALDI / Heerlijck Banket

ALDI 以 Heerlijck Banket 品牌销售普通焦糖华夫饼和迷你焦糖华夫饼。产品规格名称并不代表它标注了无麸质。

  • 为乳糜泻患者选购前，请逐一查看各款产品当前的包装标签。

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常见问题

焦糖华夫饼包装上的“无麸质”是什么意思？

根据荷兰乳糜泻协会的说明，无麸质指每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。请确认你购买的特定款焦糖华夫饼明确标注无麸质；仅凭品牌名称并不足以判断。

无麸质焦糖华夫饼也不含鸡蛋、羽扇豆或乳糖吗？

不一定。无麸质并不代表自动不含其他过敏原。我们调查的 Jumbo、AH 和 PLUS 款均含有鸡蛋和羽扇豆；AH 只将其有机款标注为无乳糖，并非所有无麸质焦糖华夫饼都无乳糖。

电视零食中有普通零食时，如何供应无麸质焦糖华夫饼？

请将无麸质焦糖华夫饼与普通饼干分开放置，并使用干净的手、盘子和餐具。这样能减少接触含麸质碎屑的风险；荷兰乳糜泻协会也提醒大家注意这一点。

可以用 Daelmans、Lidl 或 ALDI 的普通焦糖华夫饼代替无麸质款吗？

不能仅凭品牌名称或焦糖华夫饼的外观来判断。Albert Heijn 标注的我们调查的 Daelmans 普通焦糖华夫饼含有小麦粉；为乳糜泻患者选购 Lidl 或 ALDI 产品时，也只能选择包装上明确标注无麸质的特定款。