哪些人适合参考？

患有乳糜泻、正在寻找白面包的人

你想订购白面包，并需要确认所选的具体商品确实无麸质。根据 Voedingscentrum 的信息，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适，例如通过面包屑沾染而摄入。

还需要检查其他过敏原的网购顾客

你在寻找无麸质面包，同时还需要留意大豆、牛奶、鸡蛋或坚果等成分。不同商品的过敏原标注可能不同；标注“无麸质”并不能代替这项检查。

会综合考虑包装和保存方式的面包爱好者

你会比较营养信息，也想知道能否及时吃完一整包面包。这时，包装净含量和冷冻建议也可能影响你的选择。

下单前要检查什么？

先查看具体面包是否标注无麸质，再核对其他商品信息，并确认所选商品能否配送到你的地址。

注意事项 购买时要检查什么 哪些人尤其需要留意？
无麸质标注 查看具体商品页面上的标注，并在收货时核对最新包装；同时阅读配料表和过敏原信息。 我想确认面包本身标注了无麸质，而不是只在搜索结果中看到相关信息。约 36% 的消费者最重视这项商品核查。
配送与面包类型 填写邮编并选择配送或自提时间，确认具体的白面包是否可以下单。 如果我需要为计划中的订单准备面包，就想知道指定包装能否送达；约 29% 的消费者最关心商品是否有货。
营养信息 以每 100 g 为统一标准比较膳食纤维和盐含量，并阅读每种产品的配料表。 如果我经常吃白面包，就希望能比较不同面包的营养信息。约 21% 的消费者将这项内容列为首要考虑因素。
包装与保存 比较包装净含量，并遵循所选商品的保存和冷冻建议。 如果我不能很快吃完一整包，就想知道剩下的面包该如何保存；约 14% 的消费者最看重这一点。

常见误区

  • 把搜索筛选条件当成无麸质商品标注

    分类页面上的信息不一定能准确反映每件商品的最新包装。标注“无小麦”也不代表产品一定无麸质。

    打开具体面包的商品页面，收货后再核对包装上的“无麸质”标注，以及配料和过敏原信息。

  • 认为所有无麸质白面包都一样

    Albert Heijn、Jumbo 和 Schär 的不同白面包在膳食纤维含量和过敏原方面各有差异。即使面包类型相似，营养信息和配料也可能不同。

    比较每 100 g 的营养信息，并重新查看每种产品的过敏原标注。

  • 把分类页面展示的商品当成已确认可配送

    面包出现在在线分类页面中，并不代表它一定能配送到你的邮编地址，也不代表它能在你选择的配送时段下单。

    先设置地址和配送时间，再确认订单中是否包含你要买的具体商品。

  • 选包装时忽略保存方式

    Albert Heijn 建议在购买当天将 AH Glutenvrij Wit 面包的一半冷冻保存。Schär Meesterbakker Classic 则建议开封后几天内食用，或立即冷冻。

    选择适合自己食用习惯的包装净含量，并遵循所购面包的保存建议。

品牌与超市参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线展示 AH Glutenvrij Wit 面包的一半装商品，并将其列在无麸质烘焙食品分类中。

  • 根据 Albert Heijn 的商品信息，这款面包净含量为 480 g，每 100 g 含 10 g 膳食纤维，并可在购买当天冷冻保存。
  • Albert Heijn 标注了加碘盐，并说明产品可能含有鸡蛋、牛奶、大豆、燕麦和坚果等成分。如果这些成分会影响你的选择，请查看最新包装信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 在线无麸质面包系列中有 Lekker Vrij van Gluten Wit 白面包，净含量为 500 g。

  • Jumbo 标注这款面包每 100 g 含 6.2 g 膳食纤维和 0.87 g 盐。
  • 根据 Jumbo 的信息，这款面包含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶和坚果。请查看包装上的过敏原标注。

PLUS

PLUS 的无麸质面包在线分类中，白面包与其他面包类型及品牌一同展示。

  • 其中包括 PLUS Wit glutenvrij，你可以在商品系列中查看这款白面包的商品页面。
  • 请查看具体商品页面，并确认商品能否配送到你的邮编地址；分类页面并不保证每个时段都能配送。

Schär

荷兰的超市将 Schär Meesterbakker Classic 作为无麸质白面包展示。

  • 根据 PLUS 的商品信息，Meesterbakker Classic 每 100 g 含 8.1 g 膳食纤维。
  • Classic 含有大豆，也可能含有羽扇豆和芥末。Schär Vital 则是深色多谷物面包，并非白面包。

Dirk

Dirk 的在线搜索结果中有 Schär 产品，包括 Meisterbackers Classic。

  • 搜索结果可以帮助你查找具体面包。
  • 将这款面包加入配送计划前，请单独确认你所在地区适用的下单或自提方式。

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常见问题

患有乳糜泻，订购面包时标注“无小麦”就够了吗？

不够。“无小麦”不能替代“无麸质”标注，也不能自动排除其他含麸质谷物。请查看具体面包最新包装上的标注和配料信息。

“无麸质”标注是什么意思？

根据《欧盟第 828/2014 号条例》，面向最终消费者销售的食品，只有在每千克麸质含量不超过 20 mg 时，才可以标注为“无麸质”。请确认实际收到的商品带有这一标注，而不只是在线分类页面有相关标签。

除了“无麸质”，还需要检查其他过敏原吗？

需要。无麸质标注并不说明产品是否含有其他过敏原。例如，Jumbo 标注 Lekker Vrij van Gluten Wit 含有大豆，并说明产品可能含有鸡蛋、牛奶和坚果；因此也要查看最新包装信息。

无麸质面包配送到家后，如何与普通面包分开存放？

避免接触普通面包的碎屑，例如不要共用面包板、烤面包机或餐刀。Voedingscentrum 提醒，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适。

无麸质白面包一定含有加碘盐吗？

不一定，不能认为所有面包都含有加碘盐。Albert Heijn、Jumbo 和 Schär 在本文提到的产品中都标注了加碘盐；如果这会影响你的选择，请查看所选面包的配料表。