哪些人需要考虑这一选择？

想提前确认信息的乳糜泻患者

你希望在出发前查看无麸质标识、配料和警示信息，并在路上一直保持鸡蛋饼密封，直到食用时再打开。

出发前不久才采购的旅客

你想在超市挑选一款包装好的无麸质鸡蛋饼，并放进随身行李带走。

还有其他食物过敏的旅客

除了麸质，你可能还需要留意鸡蛋、牛奶、大豆、芝麻或坚果。“无麸质”并不能说明鸡蛋饼是否也符合你的其他饮食限制。

挑选时要注意什么？

先查看当前包装上的信息：确认无麸质标识和警示内容，再检查产品是否符合你的其他过敏需求和出行安排。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
麸质与交叉污染 查看包装上的无麸质标识及相关警示；途中保持鸡蛋饼密封。 如果我患有乳糜泻，就不希望零食接触含麸质的碎屑。对约 50% 的消费者来说，这项检查最重要。
出发前携带 选择密封包装，并决定是否在抵达史基浦机场前就买好零食。 出行当天，我希望随身带着零食，不必到了机场再四处寻找。约 30% 的消费者最看重这种便于携带的体验。
其他过敏原 查看配料表和“可能含有”警示，确认其中是否包含你需要留意的过敏原。 如果我除了乳糜泻还有其他食物过敏，仅凭无麸质标识还不够。约 20% 的消费者会优先检查其他过敏原。

常见误区

  • 把普通鸡蛋饼误当成无麸质产品

    Bolletje 标注 Brosse Eierkoek 含有含麸质谷物和小麦。因此，产品类别本身并不能说明它是否适合乳糜泻患者。

    请查看当前包装上的无麸质标识，并仔细阅读配料表。

  • 只看网上的商品名称

    商品名称不会列出配料、其他过敏原和警示信息。如果你除了麸质还需要避开其他成分，这些细节尤其重要。

    请将货架旁的商品信息与实物包装进行核对，并以实物包装上的信息作为最终选择依据。

  • 在其他零食旁边拆开鸡蛋饼

    荷兰乳糜泻协会指出，碎屑、手部和共用表面都可能造成麸质交叉污染。

    食用前保持鸡蛋饼密封，用干净的手取出，也不要把它放在沾有含麸质碎屑的表面上。

  • 在机场不询问就随便选购

    史基浦机场表示，可根据要求提供无麸质选项。但笼统的说明并不能告诉你某道具体餐食或某种零食是如何提供的。

    请向销售点询问过敏原信息，并告知工作人员你患有乳糜泻。

品牌与产品对比

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Eierkoeken 标注为无麸质包装鸡蛋饼，净含量为 100 g。

  • Albert Heijn 表示产品在完全无麸质的环境中生产，并提供配料和过敏原信息。
  • 产品含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖，也可能含有芝麻和坚果。请始终查看当前包装上的信息。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 将 Gluten Free Bakery Holland Eierkoeken 列为无麸质产品，每包 100 g，内含 2 个。

  • 购买前即可明确了解鸡蛋饼的数量和包装净含量。
  • 购买前请查看实物包装上的无麸质标识、配料和过敏原信息。

Bolletje

Brosse Eierkoek 可作为同类鸡蛋饼进行比较，但并非适合乳糜泻患者的无麸质选择。

  • Bolletje 标注 Brosse Eierkoek 和 Brosse Eierkoek Kaneel 含有含麸质谷物和小麦。

Verkade

Verkade 将 Oaties 描述为无麸质燕麦饼干。如果你也愿意考虑其他类型的饼干，可以了解这款产品。

  • Verkade 标注产品使用无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉。
  • Oaties 是酥脆的燕麦饼干，并非鸡蛋饼。带走前也请查看包装信息。

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常见问题

哪款无麸质鸡蛋饼可以提前核实最全面的信息？

Albert Heijn 为 AH Glutenvrij Eierkoeken 标注了无麸质声明，并说明产品在完全无麸质的生产环境中制作，同时提供配料和过敏原信息。购买前仍请查看包装，因为商品信息可能会有变化。

包装好的鸡蛋饼可以带在随身行李中经史基浦机场出行吗？

可以。史基浦机场表示，食物可以放在随身行李中携带。固体、包装好的鸡蛋饼与随身携带的酱料或涂抹食品不同；如果还要带这类食品，请查看液体携带规定。

无麸质鸡蛋饼也不含其他过敏原吗？

不是。无麸质标识并不代表产品不含其他过敏原。例如，Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Eierkoeken 含有鸡蛋、牛奶、大豆和乳糖，也可能含有芝麻和坚果。请查看当前包装，确认与你相关的过敏原信息。

如果我没有自带零食到史基浦机场，该怎么办？

请向销售点询问无麸质选项和过敏原信息。史基浦机场表示，可根据要求提供无麸质选项；点选商品前，请明确告知工作人员你患有乳糜泻。

出行当天如何携带无麸质鸡蛋饼？

请遵循包装上的储存说明，并尽量保持鸡蛋饼密封，直到食用时再打开。荷兰乳糜泻协会提醒，碎屑、手部和共用表面等都可能造成交叉污染。