哪些人需要特别留意？

为患有乳糜泻的孩子准备点心的人

你需要确认选中的饼干确实是无麸质的，并避免它在装袋或分发时接触普通饼干。荷兰乳糜泻协会也提醒大家，要防止饼干碎屑造成交叉污染。

需要考虑其他过敏问题的人

除了麸质，鸡蛋、牛奶、坚果或芝麻等成分也可能影响孩子。请先了解需要避开的过敏原，再仔细阅读实际分发产品包装上的说明。

准备混合点心分享袋的人

如果其他孩子拿到的是普通荷兰肉桂饼干，你需要确保无麸质点心容易辨认，并且单独存放。使用清晰醒目的包装或单独的小袋，有助于避免分发时拿错。

购买和分发时要注意什么？

先检查具体包装上的无麸质标识，再核对其他过敏原信息，并提前想好如何分发饼干，避免它接触普通荷兰肉桂饼干。

注意事项 购买时检查 尤其适用于哪些人？
无麸质标识 在所选产品的现行包装上查找“无麸质”字样或 Crossed Grain 标志。不要只凭产品名称判断。 如果要分发给患有乳糜泻的孩子，我需要确认哪一包是专门给这个孩子的。约 50% 的消费者最看重产品是否有明确的无麸质认证。
其他过敏原 将“含有”和“可能含有”信息与孩子需要避开的过敏原逐一核对，并查看针对具体产品的安全警示。 如果孩子还有其他过敏问题，我的选择就不能只看无麸质标识。约 30% 的消费者最重视进一步核查其他过敏原。
分开分发 准备单独的小袋或包装，并使用干净的工具；让无麸质饼干远离普通饼干碎屑。 一次要装好几袋时，我需要避免拿错饼干，或让正确的饼干沾上碎屑。约 20% 的消费者最担心分发过程中的交叉接触。

准备分享袋时常见的错误

  • 想当然地认为荷兰肉桂饼干或焦糖饼干都是无麸质的

    饼干的名称并不能说明它是否无麸质。例如，Lotus Bakeries 标明 Lotus Biscoff The Original Speculoos 的配料中含有小麦粉。

    给患有乳糜泻的孩子准备点心时，只能选择包装上有明确无麸质标识的合适产品；不要用普通荷兰肉桂饼干替代。

  • 只看无麸质标识

    无麸质荷兰肉桂饼干也可能含有其他过敏原，或标有可能含有某些过敏原的警示。因此，无麸质标识并不能解答所有过敏原问题。

    提前了解相关过敏情况，并对照具体产品完整的过敏原说明逐项核查。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在一起

    荷兰乳糜泻协会建议避免麸质交叉污染，例如防止饼干碎屑造成污染。选好无麸质饼干后，仍然要注意这一点。

    尽量让饼干保持包装状态，操作时使用干净的双手和工具，并将无麸质点心单独放置。

  • 把针对某款产品的警示套用到整个品牌

    荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布的安全警示，针对的是保质期至 26-3-2027 的 AH Glutenvrij Speculaasbrok。该产品可能含有杏仁，但标签上未必标明；此警示并不自动适用于 AH Glutenvrij Speculaas 或其他饼干。

    如果孩子对杏仁过敏，请核对完整产品名称和保质期。不要将上述产品给对杏仁过敏的人食用，并遵循针对该产品的警示。

可供参考的品牌和产品

以下产品示例说明了为什么每次都要查看包装上的无麸质标识和其他过敏原信息。只看品牌名称并不足以做出判断。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 将其 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 描述为 125 g 的包装产品。

  • 产品页面标明这是无麸质荷兰肉桂饼干，并带有 Crossed Grain 标志。
  • Jumbo 表示该产品含有鸡蛋，也可能含有杏仁、榛子、羽扇豆、牛奶、芝麻和核桃等成分。请对照现行包装和孩子的过敏情况进行核查。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Speculaas 描述为一款 125 g 的产品，并表示其在完全无麸质的环境中生产。

  • 包装标识清晰，适合寻找包装荷兰肉桂饼干的消费者辨认无麸质产品。
  • Albert Heijn 标明该产品含有鸡蛋，也可能含有芝麻和多种坚果。配料和过敏原信息可能会变化，请以实际购买的包装为准。

Consenza

Consenza 100 g 无麸质荷兰肉桂饼干，可作为了解配料和过敏原信息的品牌参考。

  • 产品名称明确说明这款特定的荷兰肉桂饼干为无麸质产品。
  • Jumbo 的产品信息显示，该产品含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，也可能含有坚果、大豆和芝麻等成分。Jumbo 在同一产品页面上还注明，该产品已不再纳入其线上商品目录。

Schär

Schär Gluten Free Speculoos 规格为 100 g，是一款焦糖饼干产品，产品名称与荷兰肉桂饼干不同。

  • 这款特定产品标明为无麸质。
  • 请查看现行包装上的羽扇豆、杏仁及可能含有大豆的信息。Jumbo 表示该产品已不再纳入其线上商品目录。

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff The Original Speculoos 是普通焦糖饼干，不适合作为患有乳糜泻的孩子的无麸质替代品。

  • Lotus Bakeries 提供了这款具体产品的配料信息，方便核对。
  • Lotus Bakeries 标明该产品含有小麦粉。准备混合点心时，请将这款饼干与无麸质选项分开存放。

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常见问题

包装上标注“无麸质”，就足够让患有乳糜泻的孩子食用了吗？

这是选购包装荷兰肉桂饼干时的首要检查事项，但准备点心时还要注意其他环节。请查看具体包装上的其他过敏原信息，并在装袋和分发时避免接触普通饼干碎屑。荷兰乳糜泻协会特别提醒大家注意这项防护措施。

Lotus Biscoff The Original Speculoos 可以放进无麸质点心分享袋吗？

不可以，如果这份点心是给需要无麸质饮食的孩子准备的。Lotus Bakeries 标明这款产品的配料中含有小麦粉。请选择明确标注为无麸质的饼干，并将普通焦糖饼干单独存放。

分发点心时，怎样才能让无麸质点心与其他点心分开？

最好尽可能让饼干保持包装状态，并放进单独、容易辨认的小袋。装袋时使用干净的双手和工具，不要把无麸质点心放在散装的普通饼干中间。

如果孩子对杏仁过敏，而我手里有 AH Glutenvrij Speculaasbrok，该怎么办？

请检查保质期，不要将保质期至 26-3-2027 的 AH Glutenvrij Speculaasbrok 给对杏仁过敏的人食用。荷兰食品和消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日发布警示，指出这款特定产品可能含有杏仁，但标签上未必标明。请遵循针对该产品的警示。

可以只参考线上产品页面上的过敏原信息吗？

可以先用这些信息筛选产品，但分发前请检查实际购买的包装。Albert Heijn 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会发生变化。