每周采购无麸质鸡蛋糕：标签、规格与超市选择

哪些人需要考虑这一选择？

你想买松软的鸡蛋糕，因此会特别留意成品包装上是否标注“无麸质”。根据欧盟委员会《实施条例（EU）第 828/2014 号》，只有当麸质含量不超过 20 mg/kg 时，产品才能使用这一标注。

你想在日常每周采购时顺便买到无麸质鸡蛋糕。Albert Heijn 列有两款名称中带有“无麸质”字样的产品；Jumbo 则列有一包两块装的 Gluten Free Bakery Holland 鸡蛋糕。

如果你不一定要买松软的鸡蛋糕，也可以看看其他类型的产品。Verkade 将 Oaties 描述为无麸质脆燕麦片饼干；它并不是鸡蛋糕。

先查看最新包装上的“无麸质”标注，再根据每周采购的安排，选择合适的超市和产品类型。

注意事项	购买时的检查方法	适合关注的人群
无麸质标注	查看最新包装上的“无麸质”标注，并核对配料和过敏原信息。	如果我因患有乳糜泻而寻找鸡蛋糕，就希望能直接在产品包装上确认相关标注。约 33% 的消费者最看重这一点。
包装规格	对比符合无麸质要求的产品重量和数量。	每周采购时，我想知道一包里有多少块鸡蛋糕。约 27% 的消费者最重视这一点。
常去的超市	出门前在超市 App 或网店中搜索产品名称，并在购买时核对包装。	我想在一家超市买齐所需商品，并提前确认那里是否有我选的产品。约 20% 的消费者最关注这一点。
鸡蛋糕还是饼干	想清楚自己是否想要松软的鸡蛋糕，还是也能接受明确标注为无麸质的脆饼干。	如果我在意松软的口感，燕麦片饼干就不能替代鸡蛋糕。约 20% 的消费者最看重产品类型。

以为普通鸡蛋糕就是无麸质的

产品名称中有“鸡蛋糕”并不代表它标注了无麸质。根据《实施条例（EU）第 828/2014 号》，只有成品的麸质含量不超过 20 mg/kg，才能使用这一标注。

把鸡蛋糕加入购物清单前，请先查看最新包装。
只看包装大小

小包装里的鸡蛋糕可能不够你吃一周。Jumbo 列出的 Gluten Free Bakery Holland 鸡蛋糕为 100 g，每包两块。

先确认产品符合无麸质要求，再比较重量和数量。
把无麸质饼干当成鸡蛋糕

根据 Verkade 的介绍，Oaties 是脆燕麦片饼干。因此，它和松软的鸡蛋糕是不同类型的产品。

选择其他饼干前，先想清楚自己是否特别在意鸡蛋糕的口感。
只参考之前的商品信息

商品曾经出现在超市的商品列表中，并不代表下次每周采购时还能买到。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息等内容可能会发生变化。

出门前查看最新的商店信息，购买时再次核对标签。

根据欧盟委员会《实施条例（EU）第 828/2014 号》，如果销售给消费者的成品麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以使用“无麸质”标注。“极低麸质含量”是另一种标注，其限值为 100 mg/kg。

不适合。“鸡蛋糕”这个名称并不能证明产品无麸质。请寻找明确的无麸质标注，并查看最新包装；Jumbo 将普通鸡蛋糕和 Gluten Free Bakery Holland 鸡蛋糕列为不同商品。

需要，请查看你购买的包装上的配料和过敏原信息。Albert Heijn 提醒，商品信息可能会发生变化；荷兰食品和消费品安全局也说明，过敏原必须在标签上清楚标示。

不要只根据商品列表页面或“鸡蛋糕”这个名称来判断。Lidl 表示，其额外的无麸质产品会不定期供应；ALDI 列有散养鸡蛋糕。每周采购前请查看最新商品信息，只有包装上明确标注“无麸质”时才购买。