哪些人需要考虑这一选择？

要招待乳糜泻患者的主人

无论是聚会、生日派对还是咖啡小聚，你都希望挑选明确标注无麸质的饼干，并与含麸质零食分开摆放。

想买大包装来分享的人

你需要准备足够一小群人分享的饼干，因此除了查看包装上的无麸质标注，也会比较净含量和份数。

还需要检查其他过敏原的宾客

除了麸质，牛奶、鸡蛋、榛子或大豆等也可能是餐桌上某位宾客需要留意的过敏原。分发前，请查看具体产品的配料和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者挑选巧克力饼干时，首先要确认无麸质标注，并考虑如何分开摆放。之后再比较净含量，以及是否含有其他过敏原。

注意事项 购买时检查 适用人群
确认无麸质并分开摆放 查看当前包装上的无麸质标注和任何警示信息。饼干和餐具应与含麸质零食分开。 邀请乳糜泻患者时，我首先想确认哪些饼干可以单独提供，避免接触到碎屑。对约 50% 的消费者来说，这一点最重要。
净含量和分享方式 根据宾客人数比较净含量、份数，以及是否采用独立包装。 为一小群人准备时，我希望能提供足够的饼干，而不是只够一份零食。对约 30% 的消费者来说，分量充足是首要考虑因素。
其他过敏原 查看具体产品的配料和过敏原标注，包括是否提示含有牛奶、鸡蛋、坚果或大豆。 如果宾客除了麸质之外还需要避开其他过敏原，我想确认同一款饼干是否也适合对方。约 20% 的消费者最优先考虑这项补充检查。

常见误区

  • 把巧克力误认为无麸质

    饼干上有巧克力层，并不代表不含麸质。根据 Lotus Bakeries 的信息，Lotus Speculoos 巧克力饼干含有小麦粉和麸质。

    为乳糜泻患者挑选饼干时，应选择当前包装上明确标注无麸质的产品；不要把含麸质饼干放在同一个盘子里。

  • 把无麸质饼干放在混合零食桌上

    即使是无麸质饼干，也可能接触到碎屑或共用餐具。Voedingscentrum 提醒消费者注意交叉污染的风险。

    请使用单独的盘子和干净的餐具。如果桌上摆放了多种零食，独立包装也能让单独分发更方便。

  • 忽略其他过敏原

    标注无麸质不代表饼干不含牛奶、鸡蛋、坚果或大豆。例如，Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Chocolate chip cookies 含有榛子、牛奶和鸡蛋。

    为多位宾客挑选同一款饼干前，请检查具体口味和包装上的过敏原信息。

  • 只看“分享装”字样就做决定

    这类描述并不能说明包装里有多少块饼干，也无法判断饼干是否独立包装。

    根据人数比较净含量和标注的份数。如有需要，可以选择多包已确认标注无麸质的饼干，而不是购买一大包含麸质的饼干。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 标注，AH Glutenvrij Chocolate chip cookies 的包装净含量为 160 g。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款饼干在完全无麸质的环境中生产。
  • 这款产品含有榛子、牛奶和鸡蛋。提供给宾客前，请查看当前包装信息。

Verkade

Verkade 将 Oaties Melkchocolade 描述为一款搭配牛奶巧克力的无麸质燕麦饼干；Albert Heijn 标注其包装净含量为 150 g。

  • Verkade 的产品信息显示，这款饼干使用无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉。
  • 配料中含有牛奶巧克力和大豆卵磷脂。购买时请查看包装上的过敏原信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 在其无麸质产品系列中标注，Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade 的包装净含量为 165 g。

  • 标注的净含量为小型分享聚会提供了一个具体的比较参考。
  • 购买前，请查看这一具体产品的最新配料、过敏原信息和相关警示。

Lotus Biscoff

Lotus Speculoos 巧克力饼干不适合乳糜泻患者食用。

  • 这是一款适合不需要无麸质饼干的宾客享用的巧克力口味饼干。
  • Lotus Bakeries 标注其配料含有小麦粉，并注明麸质属于其中的过敏原。请勿将这款饼干放在无麸质饼干的盘子里。

Lidl / Sondey

Lidl 销售 Sondey 饼干，同时也会不定期推出其他无麸质产品。

  • 在 Lidl 购物时，请逐一查看饼干产品的当前包装信息。
  • 仅凭 Sondey 这个品牌名称，无法确认产品无麸质。为乳糜泻患者挑选时，请只选择包装信息明确适合对方的具体产品。

Joybuy 上适合分享的巧克力饼干

这里介绍一款净含量为 150 g、搭配牛奶巧克力的无麸质燕麦饼干，适合小范围分享。上桌前请查看当前包装信息，并将饼干与含麸质零食分开摆放。

Verkade 无麸质 Oaties 牛奶巧克力饼干，150 g

Verkade 无麸质 Oaties 牛奶巧克力饼干 150 g

这款饼干适合与一小群人分享，前提是先确认当前包装上的无麸质标注，并单独摆放。

Verkade 的产品信息注明使用无麸质燕麦；这款产品的配料含有牛奶巧克力和大豆卵磷脂。购买时也请查看其他过敏原标注。

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常见问题

可以把 Lotus Speculoos 巧克力饼干给乳糜泻患者吃吗？

不可以，这款产品不适合乳糜泻患者食用：Lotus Bakeries 标注其配料含有小麦粉，并注明麸质属于其中的过敏原。请为这位宾客选择当前包装上明确标注无麸质的饼干。

饼干包装上有麸质相关警示，该怎么办？

选择时要考虑包装上有关可能发生交叉污染或不适合乳糜泻患者食用的警示。荷兰乳糜泻协会（Nederlandse Coeliakie Vereniging）说明了这类警示的重要性；如果包装信息不明确，请改选一款标注清晰、便于确认的饼干。

如何将无麸质饼干和普通饼干一起摆放？

请将无麸质饼干放在单独的盘子里，并使用干净的餐具。这样可以避免含麸质产品的碎屑落入无麸质饼干盘中。Voedingscentrum 也提醒消费者注意这一风险。

无麸质巧克力饼干也不含牛奶、坚果或鸡蛋吗？

不一定，无麸质标注并不代表产品不含其他过敏原。例如，Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Chocolate chip cookies 含有榛子、牛奶和鸡蛋；请根据每位宾客的情况检查具体包装上的过敏原信息。