哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻、需要囤货的人

你打算一次存放多包饼干，因此每次购买新包装时，都会确认包装上是否标注无麸质或带有 Crossed Grain 标志。荷兰营养中心将这些标识列为识别无麸质产品的依据。

经常吃饼干的人

你想购买适合自己食用频率的数量。确认无麸质标识后，还要留意每包的净含量、保质期以及其他过敏原信息。

有其他饮食限制的人

除了麸质，你可能还需要避开乳糖，或牛奶、大豆、鸡蛋和坚果等过敏原。能否选择某款产品，要以包装上的完整信息为准。

囤货时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标识，再根据自己的食用习惯，确认包装规格、分装方式和过敏原信息是否合适。

注意事项 购买时检查 适合哪些人重点关注
无麸质标识 逐一查看当前包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。燕麦饼干也要检查。 患有乳糜泻时，即使一次购买多包，我也不会只相信旧的商品标题。约 36% 的消费者最看重无麸质标识。
数量与食用速度 将净含量与自己在保质期内实际能吃完的量进行比较。 如果我经常吃饼干，就想在家备足，但也不想买多了吃不完。约 29% 的消费者会优先考虑购买量是否合适。
分装与储存 查看产品的分装方式，并按照开封后的储存说明保存。 带出门或与人分享时，我更愿意避免一次性打开所有囤货。约 21% 的消费者最看重分装方式。
其他过敏原 查看所选产品的配料表，以及“含有”和“可能含有”提示。 除了无麸质，我还需要确保囤的饼干符合自己对乳糖或其他过敏原的限制。约 14% 的消费者会优先检查这类额外信息。

常见误区

  • 只看网店商品名称

    商品标题不一定能准确反映你收到的包装上最新的配料和过敏原信息。如果要再次购买同款饼干，这一点尤其重要。

    收到商品后、食用前，请查看实物包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    这里提到的巧克力饼干在牛奶、大豆和鸡蛋等成分的标注上各不相同。即使标注无乳糖，也不代表产品不含牛奶蛋白。

    每次选购不同款式时，都要对照“含有”和“可能含有”提示，确认是否涉及你需要避开的过敏原。

    如果囤的产品不符合你的其他饮食限制，你可能就无法食用。

  • 买得太多，储存不当

    囤货较多时，保质期、开封方式和储存条件都需要考虑。

    根据食用速度确定购买数量，遵循产品专属的储存说明，并将开封的无麸质饼干与含麸质饼干的碎屑分开存放。

品牌参考

Schär

Albert Heijn 展示的 Schär 无麸质产品中，包括 Digestive Choc 和 Choco Chip Cookies。

  • Albert Heijn 将 Digestive Choc 标注为无麸质、无小麦。
  • Digestive Choc 含有牛奶和大豆，也可能含有鸡蛋和羽扇豆；再次购买时请查看当前包装。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的这一系列包括标注无麸质的 Digestives Melkchocolade。

  • Jumbo 标注这款消化饼干带有 Crossed Grain 标志。
  • 这款消化饼干含有牛奶、燕麦和大豆，也可能含有坚果。

Verkade

Verkade Glutenvrije Oaties Melkchocolade 是一款外层裹有牛奶巧克力的燕麦饼干。

  • Albert Heijn 标注，Oaties 含有 31% 无麸质燕麦片和 25% 牛奶巧克力。
  • 购买这款燕麦饼干时，请查看当前包装上的无麸质标识。产品含有牛奶和大豆，也可能含有坚果。

Céréal

Jumbo 将 Céréal Chocoladekoekjes 标注为无麸质、无乳糖。

  • 如果你除了需要无麸质产品，还在寻找无乳糖款，这两项标识值得留意。
  • 饼干含有大豆，也可能含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆等成分。

Consenza

Consenza Choco Teff Fingers 是独立分装的巧克力威化饼，不是消化饼干。

  • Jumbo 标注每盒含 4 份，每份 27 g，并带有 Crossed Grain 标志。
  • 威化饼含有鸡蛋、牛奶和大豆，也可能含有坚果。

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常见问题

患有乳糜泻，可以囤任何含燕麦的巧克力饼干吗？

不可以。购买燕麦饼干时，请确认当前包装上标注了无麸质，或带有 Crossed Grain 标志。荷兰营养中心指出，燕麦可能受到麸质污染，因此不能仅凭产品含有燕麦就判断是否适合自己。

无麸质巧克力饼干开封后应该怎么保存？

按照具体包装上的储存说明保存，并按要求封好开封后的包装。如果家中也存放其他饼干，还要让无麸质饼干远离含麸质饼干的碎屑。

无乳糖巧克力饼干也不含牛奶过敏原吗？

不一定。Jumbo 将 Céréal Chocoladekoekjes 标注为无乳糖，但也提示产品可能含有牛奶。如果对牛奶过敏，请仔细阅读当前包装上的完整过敏原信息。