哪些人需要关注这个选择？

患有乳糜泻的露台顾客

他们希望在下单前了解单独端上的饼干含有哪些过敏原。购买预包装饼干时，则可以查看标签上的“无麸质”标注。

还需避开其他过敏原的咖啡爱好者

除了确认产品是否标注无麸质，还要逐一检查牛奶、大豆、鸡蛋、坚果或芝麻等成分是否需要避开。

患有乳糜泻的燕麦饼干爱好者

他们还需要确认饼干中的燕麦是否适合自己。荷兰营养中心指出，普通燕麦制品可能受到含麸质谷物污染；乳糜泻患者选购燕麦制品时，应留意官方 Crossed Grain 标志。

挑选时要检查什么？

在露台享用饼干时，首先要确认产品是否无麸质，以及是否含有需要避开的过敏原。之后再比较饼干类型、份量和包装。

注意事项 购买时如何检查 适合关注的人群
露台用餐时确认无麸质 查看包装上是否标注“无麸质”。如果饼干是单独端上的，请在下单前询问其中含有哪些过敏原。 如果我患有乳糜泻，就不能只凭外观或店家的常规服务方式来判断饼干是否适合搭配咖啡食用。约 36% 的消费者会优先关注产品是否明确标注无麸质。
其他过敏原 查看配料表和过敏原信息，包括“含有”和“可能含有”等标注，确认是否含有需要避开的成分。 即使饼干无麸质，我也需要确认其中是否含有大豆、鸡蛋、牛奶或坚果等成分。约 29% 的消费者会优先检查其他过敏原。
燕麦成分 选购燕麦饼干时，检查包装上的无麸质标注和官方 Crossed Grain 标志。 想吃燕麦饼干时，我需要确认其中的燕麦是否适合自己的情况，而不是认为所有燕麦饼干都可以吃。约 21% 的消费者会特别关注燕麦相关信息。
饼干类型和包装 比较饼干类型、份量和包装；食用前查看最新的产品标签。 喝咖啡或茶时，我希望选一款自己喜欢、方便携带的饼干，但前提是已经完成必要的标签检查。约 14% 的消费者会把口味类型和便利性作为首要考虑因素。

常见误区

  • 不询问就吃咖啡附送的常规饼干

    单独端上的饼干，光看外观无法判断其中含有哪些过敏原。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，消费者在购买前应能获取过敏原信息。

    请询问店家提供的是哪种饼干，以及其中含有哪些过敏原。如果店家无法明确答复，就不要选择这款饼干。

  • 把“无麸质”误认为不含其他过敏原

    无麸质饼干仍可能含有鸡蛋、大豆或坚果等成分。“无乳糖”标注也不能解答所有其他过敏原相关问题。

    请根据自己需要避开的成分，检查包装上的配料表和过敏原信息。

  • 认为所有燕麦饼干都是无麸质的

    荷兰营养中心指出，燕麦制品可能受到含麸质谷物污染。

    选购燕麦饼干时，请检查包装上的无麸质标注和官方 Crossed Grain 标志。

  • 只参考之前看过的商品页面

    配料和过敏原信息可能会有变动。因此，之前查看过的包装信息未必适用于这次购买的饼干。

    食用前，请查看实际购买并准备携带的那包饼干上的标签。

值得比较的品牌

AH Glutenvrij

如果你想带一包预包装饼干去露台休闲，可以看看这个产品系列。

  • Albert Heijn 将其 Glutenvrij Koekjes amandel 标注为无麸质，并说明产品在完全无麸质的环境中生产。
  • 产品信息还列出了鸡蛋、大豆、杏仁和无麸质小麦淀粉。如果还需要避开其他过敏原，请查看最新标签。

Jumbo Lekker Vrij

这个系列有多种饼干类型，包括荷兰香料饼干 speculaas 和牛奶巧克力消化饼。

  • 多种饼干类型可供选择，适合搭配咖啡或茶。
  • 请逐一查看每款产品的配料、过敏原和包装信息；只看系列商品页面并不足以确认这些内容。

Schär

该品牌提供 Digestive 和 Choco Chip Cookies 等产品，适合想找经典饼干口味的人。

  • Schär 将其 Digestive 标注为无麸质、无乳糖。
  • 经查阅的这款 Digestive 含有大豆，也可能含有羽扇豆和鸡蛋。请查看所选口味的过敏原信息。

Céréal

如果除了无麸质饼干之外，你还特别想找无乳糖巧克力饼干，可以关注这个品牌。

  • Jumbo 将经查阅的 Céréal Chocoladekoekjes 标注为无麸质、无乳糖。
  • 产品信息列出了大豆，并提示可能含有其他过敏原，包括鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆。

Verkade

如果你想专门了解巧克力燕麦饼干，GV Oaties Melkchocolade 是一个参考选择。

  • Joybuy 的产品信息介绍称，这款饼干采用无麸质燕麦制成。
  • 产品信息列出了牛奶和大豆，并提示可能含有坚果；少数乳糜泻患者还可能对燕麦蛋白 avenin 敏感。食用前也请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志。

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常见问题

露台餐厅可以口头提供过敏原信息吗？

可以。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，餐饮场所可以口头告知消费者未预包装食品中的过敏原信息，但必须明确告知顾客可以询问，并确保消费者在购买前能够获得相关信息。

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

对于乳糜泻患者来说，这一标注是挑选产品时的重要参考。根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，只有当食品出售给最终消费者时每千克麸质含量不超过 20 mg，才能标注“无麸质”。如果还需要避开其他过敏原，也要查看最新的产品标签。

患有乳糜泻，可以随便吃燕麦饼干吗？

不可以，并非所有燕麦饼干都适合。荷兰营养中心指出，燕麦制品可能受到含麸质谷物污染；对于乳糜泻患者，该中心建议选择包装上带有官方 Crossed Grain 标志的燕麦制品。

无麸质饼干也一定无乳糖或不含其他过敏原吗？

不一定。“无麸质”本身并不能说明产品是否含乳糖或其他过敏原。例如，经查阅的 Céréal Chocoladekoekjes 被标注为无麸质、无乳糖，但产品信息仍列出了大豆，并提示可能含有其他过敏原。因此，请逐一检查每款产品。