哪些人需要关注？

乳糜泻患者

你需要寻找明确标注为无麸质的饼干，避免把普通含小麦饼干误当成无麸质替代品。即使是熟悉的产品，也要查看最新包装上的信息。

还需要避开其他过敏原的人

除了麸质，你可能还需要留意牛奶、大豆、坚果、芝麻或羽扇豆。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上；购买不同饼干时都要分别检查。

想买特定种类饼干的人

比如，你想买荷兰香料饼干、巧克力饼干或椰子饼干。Albert Heijn、Jumbo 和 ALDI 都有不同的无麸质选择，但具体能买到哪种，还要看商店当前的供应情况。

选购无麸质饼干要注意什么？

先确认所选包装上明确标注了无麸质，再查看其他过敏原信息，最后看看你常去的商店有哪些饼干可选。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
无麸质标注 确认包装上明确写有“无麸质”，并查看配料表和过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，就不想误买普通小麦饼干。约 39% 的消费者会优先关注明确的无麸质标注。
其他过敏原 检查配料表、过敏原标注，以及“可能含有”之类的警示信息。 如果我还要避开大豆、牛奶或坚果，仅凭“无麸质”还不足以判断。约 23% 的消费者最关注这些其他过敏原。
同时不含乳糖 确认包装上明确标注了这两项特性，并继续查看其他过敏原信息。 我想找一款既无麸质又不含乳糖的饼干，但不会因此就认定它不含所有过敏原。约 23% 的消费者会优先考虑这两项条件。
饼干种类与供应情况 对比自己想买的饼干种类，并查看商店当前的商品供应情况。 确认能辨别合适的无麸质饼干后，我最关心的就是自己喜欢的种类是否有售。约 15% 的消费者会优先考虑这一点。

常见误区

  • 把纯素误认为无麸质

    根据 Albert Heijn 的产品信息，普通款 Lotus Biscoff Speculoos 含有小麦粉；过敏原信息中也标出了小麦和含麸质谷物。其他饮食标注并不会改变这一点。

    选购无麸质饼干时，要寻找明确的无麸质标注，并进一步核对标签。

  • 只看商品分类页面

    无麸质商品分类中的饼干，配料和其他过敏原可能各不相同。因此，分类标签并不能说明你所选具体款式的全部信息。

    请查看该款产品包装上的配料、过敏原信息，以及可能出现的“可能含有”警示。

  • 以为商品供应情况一直不变

    ALDI 有 Heerlijck Banket 无麸质椰子饼干，而 Lidl 表示其额外供应的无麸质产品目前暂时无货。之前见过的商品，下次去店里时未必还能买到。

    购物前先查看当前供应情况，必要时也可以考虑其他合适的饼干种类。

  • 忽略过敏原警示

    2026 年 9 月 9 日，荷兰食品和消费品安全局对 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发出警示：保质期至 2027-3-26 的产品可能未在标签上标明杏仁。

    如果你买了这款产品且需要避开杏仁，请在食用前查看最新的安全警示。

可对比的品牌

AH Glutenvrij

Albert Heijn 以这一自有品牌推出多种无麸质饼干，包括荷兰香料饼干和巧克力饼干。

  • 该系列展示了多种饼干可供选择。
  • 每款产品都要单独检查，其他过敏原也可能需要留意。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 在这一系列中推出了无麸质荷兰香料饼干、焦糖华夫饼和牛奶巧克力消化饼干等产品。

  • 同一无麸质系列中有多种饼干可选。
  • 请查看所选产品包装上的配料和过敏原信息。

Schär

Schär 提供多种无麸质饼干；Albert Heijn 和 Jumbo 均有该品牌的巧克力饼干等产品。

  • 适合想在无麸质商品中寻找特定饼干种类的人。
  • 无麸质不代表不含其他过敏原，也要检查所选产品是否含有其他过敏原。

Céréal

Jumbo 将 Céréal 巧克力饼干标注为无麸质且不含乳糖。

  • 这款产品明确标注了这两项特性。
  • 还要查看包装上有关大豆和其他潜在过敏原的信息。

Heerlijck Banket

ALDI 标注 Heerlijck Banket 的椰子马卡龙和椰子花环饼干为无麸质。

  • 适合专门寻找椰子饼干的人。
  • 请在商店确认商品是否有售，并查看包装标签。

Lotus Biscoff

普通款 Lotus Biscoff Speculoos 不能作为无麸质替代品：Albert Heijn 标注其含有小麦粉和含麸质谷物。

  • 如果需要无麸质饼干，请勿选择普通款荷兰香料饼干。

Joybuy 无麸质饼干

如果你想找一款明确标注为无麸质、添加牛奶巧克力的燕麦饼干，下面这款产品可供参考。选购时请核对其配料和过敏原信息。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

如果你想找一款明确标注为无麸质、添加牛奶巧克力的燕麦饼干，可以考虑这款产品。

产品信息列出了牛奶、燕麦和大豆，并提示可能含有坚果。请查看最新包装标签；如果患有乳糜泻，也要确认燕麦是否适合自己。

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常见问题

饼干包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟委员会实施条例（EU）第 828/2014 号规定，在欧盟，食品按销售给最终消费者时的麸质含量不超过 20 mg/kg，才可以标注为“无麸质”。选购时请确认最新包装上的标注。

普通款 Lotus Biscoff 饼干是无麸质的吗？

不是，普通款 Lotus Biscoff Speculoos 不属于无麸质产品。Albert Heijn 将小麦粉列为配料，并在过敏原信息中标出了小麦和含麸质谷物。

选购无麸质饼干时，还需要检查其他过敏原吗？

需要。无麸质饼干仍可能含有其他过敏原。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装食品的过敏原信息应标注在标签上；购买前请查看所选具体产品的信息。

如果线上商品信息与包装不一致，该怎么办？

使用产品前，请查看你实际买到的包装信息。Albert Heijn 表示，产品的配料和过敏原信息可能会发生变化，因此不要只依赖之前看过的商品页面。

Lidl 的额外无麸质产品一直有售吗？

不一定，不要认为这些额外产品会一直有货。Lidl 表示目前暂时无售；如果你打算去店里购买某种饼干，请先查看当前商品供应情况。