补充无麸质或无乳糖零食
你想找一款明确标注不含需要避开成分的零食。此外，还要确认其中含有的坚果以及过敏原警示是否适合你。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）介绍了预包装食品标签必须标注的信息；Albert Heijn 则为自家的无盐杏仁明确标注了这些特点。
哪些人适合阅读本文？
关注过敏原的零食选择
你需要避开某种特定坚果、花生或其他过敏原，因此要同时查看配料表和可能含有相关成分的警示。NVWA 介绍了食品标签上的过敏原信息；荷兰食物过敏基金会（Stichting Voedselallergie）则提供有关坚果过敏原的信息。
补充少量零食库存
你想根据近期的食用量选择合适的份量，而不是习惯性地买大包装。此次查看的 PLUS 和 Jumbo 产品包装规格从 110 g 到 500 g 不等。
选购时要注意什么？
先检查配料表和相关警示，确认是否含有你需要避开的成分；然后再根据食用习惯选择合适的产品和包装。
| 关注点 | 需要注意什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 避免特定过敏原 | 确认产品中含有哪种坚果，并查看所有关于可能含有相关成分的警示。 | 如果我需要避开某种坚果或花生，就要查看完整的过敏原信息，而不能只凭笼统的“不含某成分”标注判断。约 37% 的消费者会优先考虑避免特定过敏原。 |
| 无麸质或无乳糖 | 确认具体产品是否有相应标注，并同时查看配料表和过敏原信息。 | 如果我需要避免麸质或乳糖，就会寻找明确针对该成分的标注，同时留意其他不适合自己的配料。约 36% 的消费者会优先关注此类标注。 |
| 选择合适的份量 | 将净含量与接下来几次食用所需的份量进行比较。 | 如果我只需要少量补货，就更愿意选择份量合适的包装，而不是买下超出需求的库存。约 18% 的消费者会优先考虑份量。 |
| 无盐配方 | 查看具体口味产品的营养成分表和配料表。 | 如果我想买无盐坚果，就会将这一点与过敏原信息及“不含某成分”的标注分开核实。约 9% 的消费者会优先关注无盐配方。 |
常见选购误区
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误以为“不含某成分”就代表不含所有过敏原
一款产品可能无麸质、无乳糖，但同时含有杏仁，或标注可能含有花生和其他坚果。
要确认标注针对的是你需要避开的特定成分，并另外查看配料表和相关警示。
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把调味坚果和普通坚果混为一谈
不同口味或酥脆外衣都可能改变产品配方。Duyvis Borrelnootjes® Provencale 标注含有花生和麸质。
请核对具体口味，而不要只看品牌或产品类别。
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误以为配料只有一种，就能保证没有交叉污染
此次查看的 PLUS 和 Jumbo 核桃产品配料中只有核桃，但也标注可能含有花生和其他坚果。
选购时，请分别查看配料表和相关警示。
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明明只需要少量，却选择大包装
此次查看的包装规格从 110 g 到 500 g 不等。大容量并不一定适合少量补货的需求。
根据预计食用量选择包装，并按照包装上的储存说明保存。
品牌参考
Albert Heijn
自有品牌之选，产品页面会针对具体产品标注相关成分信息。
- 产品页面显示，AH 无盐杏仁 190 g 无麸质、无乳糖，每 100 g 含盐量为 0 g。
- 该产品含有杏仁，也可能含有花生和其他坚果。这些信息仅适用于该款产品，不能直接套用到该品牌的其他坚果产品上。
Duyvis
该品牌提供多种调味佐酒坚果，具体配方取决于所选口味。
- Duyvis 产品信息将 Borrelnootjes® Provencale 描述为咸香口味。
- 该口味标注含有花生和麸质，也可能含有微量坚果。这并不代表该品牌的所有产品都具有相同特点。
Jumbo
对于考虑购买大包装未烘烤核桃的消费者来说，这是一个自有品牌选择。
- 此次查看的 Jumbo 未烘烤核桃优惠装净含量为 500 g，配料标注为核桃。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果。配料表看起来简单，并不代表不存在这些成分。
Lidl
Lidl 旗下 Alesto 品牌提供坚果、果干和派对零食等产品。
- 品牌产品分类信息显示，Alesto 涵盖这些产品类别。
- 品牌产品分类信息不代表某款产品不含特定成分，也不构成过敏原保证。请查看所选产品的包装。
Aldi
此次查看的产品之一是 Trader Joe’s 无盐坚果混合装。
- ALDI 标注该产品为 500 g 包装，含杏仁、榛子、核桃和巴西坚果。
- 如果你需要避开其中任何一种坚果，就不适合选择这款混合坚果。无盐不等于不含过敏原。
PLUS
适合想要少量补充核桃的消费者的自有品牌选择。
- 产品页面标注配料为核桃，包装规格为 110 g。
- 产品信息提示可能含有花生和其他多种坚果；包装更小也不会改变这一警示。
Joybuy 坚果产品
以下 Joybuy 产品包括杏仁、花生、单一品种坚果和坚果混合装，适合日常零食或用于烹饪。请逐一检查产品配料和相关警示，确认是否符合你需要避免过敏原的要求。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
适合想将杏仁作为零食或烹饪食材的人。
产品描述标注为 100% 杏仁仁；包装净含量为 160 g，产品含有杏仁。
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g'woon 无盐花生 250 g
适合想吃无盐花生零食且可以食用花生的人。
包装净含量为 250 g；产品含有花生，也可能含有腰果。
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g'woon 生无盐杏仁 200 g
适合想将生的无盐杏仁作为零食或加入菜肴的人。
包装净含量为 200 g；产品含有杏仁。
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g'woon 烘烤无盐腰果 200 g
适合想将烘烤无盐腰果作为零食或烹饪食材的人。
包装净含量为 200 g；产品含有腰果。
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g'woon 生无盐混合坚果 200 g
适合想买生的无盐混合坚果作为零食或加入菜肴的人。
包装净含量为 200 g，含榛子、核桃、杏仁和腰果；产品可能含有花生。
常见问题
无麸质坚果也适合坚果过敏者食用吗？
不一定。无麸质不代表产品不含坚果。AH 无盐杏仁标注为无麸质，但含有杏仁，也可能含有其他坚果和花生。
无乳糖就代表适合牛奶过敏者吗？
不代表。乳糖不耐受是对乳糖产生反应，而牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。因此，不要将“无乳糖”标注作为判断产品是否适合牛奶过敏者的通用依据。
烘烤能消除坚果过敏原吗？
不要这样认为。根据荷兰食物过敏基金会（Stichting Voedselallergie）的说法，坚果过敏原在加热过程中仍保持稳定。因此，烘烤并不意味着不含过敏原。
少量补货时，如何选择合适的包装？
根据接下来几次食用所需的份量选择包装。此次查看的 PLUS、AH 和 Jumbo 产品净含量分别为 110 g、190 g 和 500 g；也请遵照所选包装上的储存说明。
如果包装上的信息与网上产品信息不一致，该怎么办？
食用前请重新查看产品包装。Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能发生变化；如有疑问，请联系客户服务。