哪些人需要考虑这一选择？

患有乳糜泻的小家庭

你想选一款无麸质早餐食品，包装大小也要适合实际食用量。如果你想吃脆面包片，500 g 的面包并不一定能替代一小包脆面包片。

会仔细查看标签的消费者

你是为自己或乳糜泻患者购买，希望排除含小麦的普通脆面包片，即使品牌很熟悉或包装看起来很方便也不例外。荷兰营养中心建议，购买无麸质产品时都要仔细查看标签。

想准备备用选择的消费者

如果想买的无麸质脆面包片缺货，你希望能选择其他类型的产品。这时要再次确认替代品是否标注为无麸质，以及面包能否满足你对脆面包片的需求。

购买时要注意什么？

患有乳糜泻时，首先要确认产品标注为无麸质，并查看当前标签。之后再比较包装净含量，并考虑自己需要的是脆面包片，还是也可以选择面包。

注意事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
无麸质标注 查看产品当前包装上是否标有“无麸质”或无麸质认证标志，并阅读配料表和过敏原信息。 如果是为乳糜泻患者购买，我会先排除含小麦的普通脆面包片，再考虑包装大小。约 50% 的消费者会优先关注这一点。
净含量和产品类型 比较净重，并确认自己要买的是脆面包片，还是也愿意选择面包。 对于小家庭来说，我想选一款符合实际食用量的包装，避免把半条面包误当成一包脆面包片。约 30% 的消费者会优先考虑这一需求。
商品是否有货 查看商店当前的商品信息；如果选择替代品，也要重新确认其无麸质标注。 如果平时买的脆面包片缺货，我想知道能否换成其他无麸质产品。约 20% 的消费者会优先考虑这一选择。

常见误区

  • 误以为小包装的普通脆面包片就适合食用

    包装大小并不能说明产品是否无麸质。Bolletje 的 Volkoren Beschuit Mono 配料中就包括全麦小麦粉和小麦麸质。

    患有乳糜泻时，先确认产品标注和当前标签，再比较符合要求的产品包装大小。

  • 把旧商品信息当作当前有货信息

    Albert Heijn 将 125 g 的 Damhert 无麸质脆面包片标记为已下架。Jumbo 也将其销售的 125 g Damhert 款标记为已退出线上商品目录。

    下单前查看商品的最新状态。如有需要，可另选一款标注为无麸质的产品，并同样仔细检查其标签。

  • 认为所有无麸质烘焙食品都含加碘盐

    荷兰食品和消费品安全局说明，烘焙食品中可以通过烘焙用盐添加碘化合物。但这并不能说明某一款产品具体使用了哪种盐。

    请查看所购产品的配料表。PLUS 多籽无麸质面包标注含加碘盐，但不要把这一信息套用到其他面包或脆面包片上。

品牌参考

Schär

Schär 提供无麸质面包和烘焙食品。PLUS 特别将 175 g 的 Schär Zwieback 标注为无麸质脆面包片。

  • PLUS 的商品信息同时标明了“无麸质”和“脆面包片”这一产品类型。
  • 购买时请查看所选包装上的标签，并确认商品当前是否有货。

Damhert

Albert Heijn 和 Jumbo 均有 125 g 的 Damhert 无麸质脆面包片商品信息。

  • 商店商品信息明确标注了无麸质脆面包片，且包装规格为 125 g。
  • Albert Heijn 显示该商品已下架；Jumbo 则显示其所售款已退出线上商品目录。

Bolletje

本文查看的 Bolletje Volkoren Beschuit Mono，主要是一个乳糜泻患者应排除的产品示例。

  • 该产品的配料表标明含全麦小麦粉和小麦麸质。单独包装并不会改变这些配料。

Joybuy 上的面包替代品

只有在你愿意考虑用面包代替脆面包片时，这款产品才适合作为选择。它不是脆面包片，也不是已确认的半条面包；患有乳糜泻时，选择前请查看当前包装上的信息。

Gv 迷你法棍，7 个装

Gv 迷你法棍，7 个装

如果不需要脆面包片，这款产品可以作为面包替代品。商品描述标注其为无麸质，标题则说明内含 7 个迷你法棍。为乳糜泻患者购买时，请查看当前包装上的无麸质标注、配料表和过敏原信息。如果包装大小会影响你的选择，也请确认净含量和烹制方法。

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常见问题

患有乳糜泻时，如果看不出脆面包片含小麦，可以选择普通款吗？

不可以。仅凭外观无法判断脆面包片是否无麸质。请查看当前包装上的无麸质标注、配料表和过敏原信息。例如，Bolletje Volkoren Beschuit Mono 就标明含小麦粉和小麦麸质。

包装食品标注“无麸质”是什么意思？

根据荷兰乳糜泻协会的说明，产品的麸质含量低于每千克产品 20 mg 时，才可以称为“无麸质”。欧盟实施条例 828/2014 规定了食品中不含麸质或麸质含量降低时，向消费者提供相关信息的要求；购买时仍应以当前包装上的标注为准。

半条面包和小包装无麸质脆面包片是一回事吗？

不是。面包和脆面包片是不同类型的产品。PLUS 将 Schär Zwieback 标注为 175 g 的无麸质脆面包片，将 PLUS 多籽无麸质面包标注为 500 g 的面包。如果你专门想买半条面包，请确认实际考虑购买的面包净含量。

无麸质面包或无麸质脆面包片一定含加碘盐吗？

不要想当然，请查看具体产品的配料表。荷兰食品和消费品安全局说明，烘焙食品中可以通过烘焙用盐添加碘化合物。PLUS 多籽无麸质面包标注含加碘盐，但这并不代表其他产品也含有加碘盐。