哪些人需要特别留意？

为乳糜泻患者购物的人

与其选择一款看起来像船形夹心饼的饼干，不如挑选明确标注“无麸质”的零食。荷兰乳糜泻协会指出，避免麸质交叉污染也很重要。

想找秋假甜味零食的人

你可能想带上一些开袋即食的零食，比如无麸质夹心饼、迷你蛋糕或燕麦饼干。不妨先想想自己更看重馅料、松软口感，还是适合零食的食用场景：这些产品并不等同于船形夹心饼。

只在一家超市购物的人

你想在计划前往的 Albert Heijn、Jumbo 或 PLUS 找到合适的替代品。它们的无麸质商品系列可以为你提供选购方向；请确认你所选门店是否有货，并查看所选商品的包装。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的“无麸质”标识，再挑选适合零食场景的饼干或蛋糕，并确认计划前往的超市是否有售。

关注事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要留意？
无麸质标识与交叉污染 查看商品最新包装上是否明确标注“无麸质”，并留意有关含麸质谷物的警示信息。 如果是为乳糜泻患者购买零食，我会确认商品是否标注“无麸质”，并留意可能发生的交叉污染。约 50% 的消费者最看重这一点。
甜味零食的种类 可以选择夹心饼、松软的迷你蛋糕或酥脆饼干；并根据具体商品比较馅料和份量。 为秋假准备零食时，我最看重的是甜味替代品是否适合预想的食用场景，即使它不是船形夹心饼也没关系。约 30% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
是否有货 查看所选门店或配送时段的商品供应情况，购买时再确认包装上的标签。 如果我打算在一家超市买齐假期所需的商品，就希望能在那里买到合适的替代品。对约 20% 的消费者来说，购物方便最为重要。

常见误区

  • 把普通船形夹心饼当成无麸质食品

    商品名称或摆放位置都不能说明某款船形夹心饼是否适合乳糜泻患者。

    只有商品最新包装明确标注“无麸质”时，才选择该产品。

  • 只在配料表中查找小麦

    配料表中没有明显的小麦成分，并不等于商品标注了“无麸质”。荷兰乳糜泻协会还提醒，避免交叉污染也很重要。

    请阅读包装上完整的麸质相关信息，包括相关警示。

  • 把无麸质误认为不含任何过敏原

    “无麸质”标识并不代表产品不含牛奶、鸡蛋、大豆或坚果等成分。

    如果还有其他过敏情况，请查看你要购买的具体款式所标注的过敏原信息。

  • 把线上商品信息当作门店库存

    商品系列页面展示的是超市销售哪些商品，并不代表你去购物时货架上一定有货。Albert Heijn 还建议消费者查看包装，因为商品信息可能会发生变化。

    请确认所选门店或配送时段是否有货，并在购买时再次查看标签。

可供参考的品牌和系列

以下示例可以帮助你有针对性地寻找其他类型的零食；最终仍应以所选商品包装上的“无麸质”标识和过敏原信息为准。

Verkade

Verkade 将 Oaties 称为无麸质燕麦饼干，并提供含牛奶巧克力和不含牛奶巧克力的款式。

  • 如果你更想带酥脆饼干，而不是夹心饼，可以考虑这款产品。
  • Oaties 饼干的外形和馅料都不同于船形夹心饼；请确认所选款式的过敏原信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的 AH Glutenvrij 系列中有夹心饼和其他甜味零食。

  • 如果你比较看重馅料，可以将夹心饼作为一种产品类型来挑选比较。
  • 线上商品列表不代表每家门店都有库存；也请查看商品最新包装。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的无麸质商品中有 Lekker Vrij van Gluten Mini Cakes 和饼干等产品。

  • 如果你想找口感松软的零食，可以考虑迷你蛋糕这类不同的糕点。
  • 它们不一定能替代船形夹心饼的馅料或外形；请逐一确认商品是否含有其他相关过敏原。

Consenza

Jumbo 的无麸质商品中有 Consenza 产品；PLUS 也有 Consenza 葡萄干蔓越莓饼干等商品。

  • 除了超市自有品牌的选择外，还可以看看这种饼干。
  • 目前没有证据表明上述饼干与船形夹心饼同类。请逐一确认商品的配料和供应情况。

PLUS Glutenvrij

PLUS 设有无麸质商品专区，其中有巧克力豆曲奇等产品。

  • 如果你想在 PLUS 找包装饼干替代品，可以从这里开始挑选。
  • 请确认你所在门店是否有货，并查看包装上的无麸质标识和过敏原信息。

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常见问题

普通船形夹心饼适合乳糜泻患者吗？

不要未经确认就认定它适合。为乳糜泻患者挑选商品时，请选择最新包装明确标注“无麸质”的产品；“船形夹心饼”这个名称本身并不能说明某款产品是否无麸质。

包装上的“无麸质”是什么意思？

根据荷兰乳糜泻协会的说法，“无麸质”是指每千克产品中的麸质含量低于 20 mg。请查看实际购买商品包装上的标识和其他相关信息。

除了麸质，还需要检查其他过敏原吗？

如果有人还对其他食物过敏，就需要检查。“无麸质”不代表饼干或蛋糕不含牛奶、鸡蛋、大豆或坚果；请查看具体款式的过敏原信息。

自己烤无麸质船形夹心饼时要注意什么？

请选择明确标注“无麸质”的食材，并避免它们接触含麸质的面粉或碎屑。荷兰乳糜泻协会提醒要注意交叉污染，因此也要留意台面、烤模和厨房用具。

网上显示的无麸质商品，在我常去的超市也有卖吗？

不一定。请确认所选门店或配送时段是否有货，然后查看实际购买商品的标签，因为商品信息可能会发生变化。