患有乳糜泻的学生
学习时想吃饼干，但不想仅凭乳酥饼的外形或品牌来判断是否适合自己。请查看最新包装上的无麸质标注，并将零食与含麸质的碎屑分开。
哪些人适合参考这些选择？
想带饼干出门的学生
你想随身带上一份饼干，并与其他食物分开存放，比如在多人共用的学习桌旁食用。如果无麸质饼干是独立包装的，可以先保持密封，吃之前再打开；同时也要查看配料和过敏原信息。
患有乳糜泻的燕麦饼干爱好者
比起经典乳酥饼，你更想尝试燕麦风味的饼干。请留意燕麦产品是否标注无麸质。荷兰乳糜泻协会提醒，并非所有乳糜泻患者都适合食用纯燕麦。
挑选时要注意什么？
对于乳糜泻患者来说，首先要确认最新包装上标注了“无麸质”。之后，再根据学习地点和个人偏好的饼干类型，判断其他哪些特点更重要。
| 关注要点 | 购买时检查 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 无麸质标注与碎屑交叉接触 | 查看最新包装上的无麸质标注和配料表。想一想如何将饼干与普通饼干分开存放。 | 如果我患有乳糜泻，并且要在多人共用的桌边学习，就需要确保挑选和食用饼干时不会接触含麸质的碎屑。约有 50% 的消费者最重视这一点。 |
| 携带与保存 | 查看份量和包装：饼干能否保持密封带出门，并单独存放？ | 在通勤途中或图书馆学习时，我希望吃之前再打开饼干。约有 30% 的消费者最看重携带和保存是否方便。 |
| 饼干类型与配料 | 比较饼干的主要原料和过敏原。选购燕麦饼干时，检查无麸质标注，并考虑自己对燕麦的反应。 | 寻找乳酥饼的替代品时，我会考虑选燕麦饼干还是其他甜饼干。约有 20% 的消费者最看重口味和口感偏好。 |
常见误区
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认为所有乳酥饼或同一品牌的所有饼干都不含麸质
Verkade 标注的 NoboSprits Melk 配料中含有小麦粉。因此，不能仅凭饼干的外形或品牌名称来判断其他特定饼干是否适合食用。
食用前，请检查你要吃的饼干的最新包装，确认是否明确标注“无麸质”。
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认为所有燕麦饼干都不含麸质
荷兰乳糜泻协会指出，燕麦在生产和加工过程中可能接触麸质。此外，少数乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。
只选择标注无麸质或带有适用认证标志的燕麦产品。如果你不适合食用燕麦，可以比较不含燕麦的饼干。
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把无麸质饼干和普通饼干放在一起
荷兰乳糜泻协会提醒，碎屑和共用厨具可能会污染无麸质食品。
尽可能让饼干一直待在包装里，并使用干净的双手和单独、洁净的台面。
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只相信网上的商品页面
之前查看过的商品介绍，不能代替你手中实际包装上的配料和过敏原信息。
食用前请重新查看包装，即使你之前买过同一款产品也不例外。
品牌参考
Verkade
如果你从乳酥饼入手，同时也想了解其他类型的饼干，可以关注 Verkade。
- Verkade 将 Oaties Melkchocolade 描述为无麸质燕麦饼干，但它不是乳酥饼。
- Verkade 标注的 NoboSprits Melk 配料中含有小麦粉。Oaties 的无麸质标注并不代表该品牌的其他饼干也都无麸质。
AH Glutenvrij
Albert Heijn 的自有品牌提供多种饼干，可根据配料和包装信息进行比较。
- Albert Heijn 将旗下 AH Glutenvrij 杏仁饼干描述为无麸质产品，并称其在完全无麸质的环境中生产。
- 根据 Albert Heijn 的信息，这款杏仁饼干还含有杏仁、鸡蛋、大豆和小麦淀粉。如果你还对其他食物过敏，请查看最新包装上的信息。
Schär
除了自有品牌饼干，如果你还想比较其他类型的饼干，也可以了解 Schär。
- Albert Heijn 将 Schär Choco Chip Cookies 描述为无麸质产品。
- 同一商品信息还标明含有大豆。请根据具体产品及其最新包装，逐一确认过敏原和无麸质标注。
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常见问题
普通乳酥饼是无麸质的吗？
不要想当然：Verkade 标注的 NoboSprits Melk 配料中含有小麦粉。乳糜泻患者应查看特定饼干的最新包装上是否标注无麸质，而不能只看“乳酥饼”这个名称。
饼干上的“无麸质”标注是什么意思？
根据荷兰乳糜泻协会的说法，产品每千克所含麸质少于 20 mg，才可以称为无麸质。欧盟委员会为此制定了统一的欧盟规则；购买时，请确认最新包装上标有“无麸质”。
挑选无麸质燕麦饼干时要注意什么？
检查燕麦产品是否明确标注无麸质，或是否带有适用的认证标志。荷兰乳糜泻协会提醒，燕麦在生产过程中可能接触麸质；此外，少数乳糜泻患者也会对纯燕麦产生反应。
多人一起学习时，如何将自己的饼干单独放好？
尽可能让无麸质饼干一直保持密封，不要把它放在普通饼干旁边。按照荷兰乳糜泻协会的建议，使用干净的双手和单独、洁净的台面，减少与含麸质碎屑接触的机会。
如果我已经熟悉这款饼干，为什么还要重新看标签？
最新包装上的信息才是你即将食用的饼干的配料、过敏原和无麸质标注的判断依据。即使产品名称看起来很熟悉，也请重新确认这些信息。