哪些人需要考虑这个选择？

有乳糜泻患者的家庭

如果家中有人必须严格遵循无麸质饮食，选购哪种羊角面包只是其中一方面。荷兰乳糜泻协会还提醒大家注意交叉污染：准备和上桌时要使用干净的工具，并将含麸质食品分开放置。

全家一起吃早餐的家庭

多人同时用餐时，每包的数量、可用冷冻空间和准备时间都是实用的考量。Jumbo 标注 Schär Croissant à la Française 为 4 个装冷冻包装，净含量共 220 g。

家人不同时段用餐的家庭

如果不想储备冷冻食品、只需准备少量份量，常温包装可能更合适。Jumbo 和 PLUS 均标注 Consenza 羊角面包为 3 个装，净含量共 180 g。

选购时要注意什么？

如果家中有人患有乳糜泻，选购时先查看标签。然后再考虑一次要供应多少个羊角面包，以及储存和准备是否符合你的早餐安排。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人尤其需要关注？
无麸质饮食 购买时查看包装上最新的“无麸质”标识和过敏原信息。准备和上桌时，要将羊角面包与含麸质食物分开处理。 如果家里有人患有乳糜泻，我会希望选对合适的羊角面包，并避免普通面包屑沾到上面。约 42% 的消费者最关注能否确保无麸质。
份量和准备方式 计算所需数量，并查看所选包装的储存方式和准备说明。 如果全家同时吃早餐，我会希望有足够的羊角面包供应，同时储存和准备也不会手忙脚乱。约 33% 的消费者最重视份量规划。
是否有售 确认你购物的商店是否有售这款具体的无麸质羊角面包；仅查看商店的无麸质商品分类并不足以确认。 如果我会提前安排早餐，就想知道能否买到选好的羊角面包。约 25% 的消费者最关心商品是否有售。

常见误区

  • 以为无麸质专区里的所有羊角面包都是无麸质的

    超市可能会销售无麸质食品，但你看中的那款羊角面包未必属于其中。对于乳糜泻患者来说，关键要看具体产品上的标识。

    购买前应查看羊角面包本身的包装和配料表，而不只是看商店商品分类的名称。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    根据 Schär 的产品信息，Croissant à la Française 含有鸡蛋和牛奶，也可能含有榛子和大豆。“无麸质”标识并不代表不含这些成分，也不代表没有相关提示。

    如果还有其他过敏问题，请查看所选产品的完整且最新的过敏原信息。

  • 以为所有羊角面包都含烘焙盐

    荷兰营养中心指出，烘焙师没有义务使用烘焙盐。因此，不能仅凭产品类别判断其中是否含有烘焙盐。

    如果烘焙盐是否添加会影响你的选择，请查看配料表。

值得比较的品牌

Schär

Jumbo 标注 Schär Croissant à la Française 为无麸质冷冻羊角面包，4 个装，净含量共 220 g。

  • 如果有多位家庭成员同时用餐，4 个装的包装值得考虑。
  • 根据 Schär 的信息，这款产品含有鸡蛋和牛奶，也可能含有榛子和大豆；如果还有其他过敏问题，请查看最新包装上的信息。

Consenza

Jumbo 和 PLUS 均标注 Consenza 常温羊角面包为 3 个装，净含量共 180 g。

  • Jumbo 列出的准备方式为：放入 200 °C 的烤箱加热 10 分钟，或用 800 W 微波炉加热 20 秒。
  • 如果早餐人数超过 3 人，一包可能不够；准备时务必遵循最新包装上的说明。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 标注有 AH Glutenvrij 羊角面包，另有单独的 4 个装规格。

  • 如果你平时会在 Albert Heijn 购买其他家庭食品，也可以看看这个自有品牌系列。
  • 请查看所选规格的包装，确认数量、配料和过敏原信息，并核实你所在的门店是否有售。

Damhert Nutrition

Albert Heijn 将 Damhert Nutrition 无麸质羊角面包列为单独商品。

  • 如果你在 Albert Heijn 购物，也可以了解这款商品。
  • 与其他产品比较前，请查看最新包装上的数量、配料和过敏原信息。

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常见问题

羊角面包符合什么条件才能标注“无麸质”？

根据欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014，产品的麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才可在欧盟使用“无麸质”标识。为乳糜泻患者选购羊角面包时，请查看具体产品包装上的最新信息。

可以把无麸质羊角面包和普通面包一起上桌吗？

这需要分开、谨慎地准备和摆放。荷兰乳糜泻协会提醒大家留意麸质交叉污染；请使用干净的操作台和工具，并将涂抹馅料及涂抹刀分开放置。

无麸质羊角面包也不含其他过敏原吗？

不是。“无麸质”不代表不含其他过敏原。根据 Schär 的信息，Croissant à la Française 含有鸡蛋和牛奶，也可能含有榛子和大豆；每次选择产品时，都请查看最新的配料和过敏原信息。

如果不是所有人同时吃早餐，Consenza 羊角面包该怎么准备？

Jumbo 列出的 Consenza 产品有两种准备方式：放入 200 °C 的烤箱加热 10 分钟，或用 800 W 微波炉加热 20 秒。请遵循你购买的产品包装上的说明。

无麸质羊角面包一定含有烘焙盐吗？

不能这么认为：荷兰营养中心指出，烘焙师没有义务使用烘焙盐。如果烘焙盐是否添加会影响你的选择，请查看羊角面包的配料表。