哪些人适合选择这些午餐？

患有乳糜泻的午餐选购者

你在挑选午餐主食时，会重点关注包装上的“无麸质”标注、配料表以及相关警示信息。荷兰营养中心和 Thuisarts 均指出，乳糜泻患者必须遵循无麸质饮食。

想吃夹馅小面包的人

你想要的是小面包，而不是一小块块吐司。如果有时间解冻或烘烤，冷冻小面包也很合适，例如 Jumbo 介绍的无麸质凯撒面包卷。

想吃酥脆午餐的人

你希望能直接在小吐司或脆饼上搭配配料，或将它们随身带走。除了查看无麸质标注，也要核对具体产品的包装规格、过敏原和营养信息。

挑选时要关注什么？

先确认包装是否明确标注该午餐主食为无麸质产品，再根据准备时间和想携带的配料，选择小面包或酥脆主食。

注意事项购买时如何核对适合人群
无麸质标注和警示信息 查看包装上的“无麸质”标注、配料表，以及是否有关于含麸质谷物的警示。 如果我患有乳糜泻，挑选午餐时就不能只看吐司的名称或形状。对约 50% 的消费者来说，这项检查最重要。
午餐形式和制作方式 确认产品是否可以直接搭配配料食用，还是需要先解冻或烘烤。 夹馅小面包和小块酥脆吐司适合不同的午餐需求，尤其是在我准备时间不多的情况下。约 30% 的消费者最看重午餐的形式。
过敏原和营养信息 比较其他过敏原信息和盐含量等数据，并确保采用相同的计量基准，例如每 100 g。 除了麸质，我日常准备午餐时也会关注其他配料和对自己重要的营养信息。对约 20% 的消费者来说，这些比较结果会影响最终选择。

常见选购误区

  • 误以为普通吐司或梅尔巴吐司是无麸质的

    产品的形状并不能说明是否含有麸质。脆饼也可能含有不适合无麸质饮食的配料。

    先查看包装上是否标注“无麸质”，再仔细阅读配料表。

  • 只关注“无小麦”标注

    无小麦不等于无麸质：Thuisarts 指出，除小麦外，黑麦、大麦和斯佩耳特小麦也不适合无麸质饮食。有关交叉污染的警示同样需要留意。

    请仔细查看完整包装，包括有关含麸质谷物的警示信息。

  • 忽略其他过敏原

    根据 Albert Heijn 的产品信息，Laurieri Scrocchi 海盐脆饼为无麸质产品，含有大豆。Jumbo 标注 Gluten Free Bakery Holland 意式香料吐司含有鸡蛋，并注明可能含有坚果和芝麻。

    如果你还对其他成分过敏，购买时请查看相应产品的最新标签。

  • 想买小面包，却选了小吐司

    小块酥脆吐司无法提供与夹馅小面包相同的午餐形式。无麸质冷冻小面包则需要留出时间解冻或烘烤。

    购买前先确定自己想吃哪种形式，以及何时有时间准备午餐。

品牌参考

Schär

Schär 提供多种无麸质午餐选择，包括脆饼和冷冻小面包，Jumbo 对这些产品均有介绍。

  • Crackers Glutenvrij 每包为 6 × 35 g；Kaisersemmel 则是小面包的形状。
  • Kaisersemmel 是冷冻产品，需要提前准备。请逐一查看不同款式的过敏原信息。

Laurieri

根据 Albert Heijn 的介绍，Laurieri Scrocchi 海盐无麸质脆饼适合制作小份夹馅点心。

  • Albert Heijn 将这款产品描述为无麸质，并注明使用大豆粉和鹰嘴豆粉制作。
  • 产品含有大豆；Albert Heijn 标注其盐含量为每 100 g 含 3 g。购买时请查看最新包装信息。

Gluten Free Bakery Holland

根据 Jumbo 的介绍，意式香料吐司是一款无麸质调味小吐司。

  • Jumbo 列出的配料包括玉米粉、无麸质燕麦粉和苔麸粉。
  • 这款小吐司含有鸡蛋，也可能含有坚果和芝麻等成分。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 旗下的这一品牌提供多种午餐主食，包括脆饼、面包和小面包。

  • 产品既有酥脆类，也有小面包类。
  • 请逐一查看不同产品的配料和过敏原信息；品牌名称不能替代这些检查。

Joybuy 吐司和小面包推荐

这两款产品适合不同的午餐形式：一款是可以搭配配料的酥脆米饼吐司，另一款是适合喜欢小面包的人选择的迷你法棍。如果患有乳糜泻，请务必查看两款产品包装上的最新无麸质标注和警示信息。

Van Der Meulen 原味米饼吐司，65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural，65 g

这款米饼吐司适合想搭配配料、享用酥脆午餐的人。如果患有乳糜泻，请查看包装上的无麸质标注和相关警示；如果还对其他成分过敏，也请留意大豆和芝麻信息。

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Gv 迷你法棍，7 个装

Gv Baguette Mini 7 Pieces

如果你想吃小面包，并且有时间自己烘烤，这款产品值得考虑。请查看包装上的产品内容、制作方法、无麸质标注和相关警示；如果还对其他成分过敏，也请留意大豆、羽扇豆和芥末信息。

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常见问题

“无小麦”和“无麸质”是一回事吗？

不是。只标注无小麦，并不代表不含其他含麸质谷物；Thuisarts 提到的谷物还包括黑麦、大麦和斯佩耳特小麦。准备无麸质午餐时，请确认包装上明确标注“无麸质”，并阅读完整标签。

遇到含麸质谷物相关警示该怎么办？

如果要为乳糜泻患者购买，请将这类警示纳入判断。荷兰乳糜泻协会指出，这些标注是对可能发生交叉污染的提醒。因此，请仔细阅读包装上的具体说明，不要只看产品名称。

该选小吐司、脆饼，还是无麸质小面包？

如果想吃夹馅小面包，而且能安排好所需的准备时间，就选择小面包。无麸质小吐司或脆饼更适合想直接搭配配料、享用小份酥脆午餐的情况；无论选择哪款，都请先查看标签。

使用烘焙盐是否意味着所有无麸质吐司都含碘？

不是。烘焙盐相关规定并不能说明某一款吐司具体含有哪些成分。荷兰食品与消费品安全局介绍了面包和其他烘焙产品在什么条件下可以含有碘化合物。想了解具体产品的成分，请查看配料表或咨询生产商。