哪些人需要关注这类选择？

患有乳糜泻的严格纯素主义者

你需要确认具体产品既有无麸质标识，也能确定适合纯素饮食。仅有“无麸质”字样，并不能说明曲奇不含牛奶或鸡蛋。

会比较配料表的超市购物者

你想在荷兰超市购买巧克力曲奇，但看起来相似的无麸质产品，配料可能各不相同。因此，请仔细查看实际准备购买的那一包的标签。

为出行购买曲奇的人

你想找一款纯素、无麸质的燕麦曲奇，而且最好是独立小包装。除了配料，还要考虑包装形式，以及你选定的商店是否有售。

购买时要注意什么？

先确认具体产品标有无麸质标识且适合纯素饮食，再比较包装份量和购买渠道。

注意事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注
无麸质标识 确认对应口味和产品的最新包装上标有“无麸质”；仅标注“不含小麦”并不等同于无麸质。 如果患有乳糜泻，我会确认手头这包产品确实标注为无麸质；约 42% 的消费者最重视这一点。
纯素配料 寻找纯素标识，并查看配料和过敏原信息，尤其留意牛奶和鸡蛋。 如果我严格遵循纯素饮食，就不会选择一款虽然标注无麸质、却含有牛奶或鸡蛋的曲奇；约 33% 的消费者最重视配料检查。
包装份量和购买渠道 比较包装净重以及是否采用独立小包装，并查看你选定商店的实时库存情况。 如果是外出时食用，我会选择符合使用需求且可以下单购买的包装；约 25% 的消费者最看重这一实用因素。

选购时常见的误区

  • 把“无麸质”等同于纯素

    无麸质巧克力曲奇可能含有牛奶巧克力、奶粉或鸡蛋。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Chocolate chip cookies 含有牛奶和鸡蛋；这里提到的 Verkade 和 Jumbo 牛奶巧克力款也含有牛奶。

    应将是否适合纯素饮食作为单独条件，并查看具体产品的最新配料信息。

  • 看到燕麦曲奇就默认它无麸质

    产品名称中出现“燕麦”，并不能证明具体曲奇适合无麸质饮食。根据 NVWA 的规定，产品只有符合《欧盟条例》（EU）第 828/2014 号条例的要求，才能标注“无麸质”。

    如果患有乳糜泻，购买燕麦曲奇时请确认包装上标有无麸质标识。

  • 把商品页面误认为实时库存信息

    Damhert 在线介绍了其 Glutenvrij Haverkoek Chocolate，而 Jumbo 曾将这款产品列为在线商品目录中已停售的商品。

    下单前，请确认所选商店是否有货；收到商品后，也要再次查看包装标签。

品牌参考

Schär

Schär 有售 100 g 装 Choco Chip Cookies，品牌将该产品标注为无麸质、纯素。

  • Schär 表示该产品也不含乳糖；所列配料中不含牛奶或鸡蛋。
  • 曲奇含有大豆。由于商店的商品信息可能会变化，请以最新包装为准。

Damhert

Damhert 将 165 g 装 Glutenvrij Haverkoek Chocolate 描述为纯素、无麸质燕麦曲奇，内含巧克力，采用独立小包装。

  • 如果你想单独携带曲奇，独立小包装会很实用。
  • Jumbo 曾将该产品列为在线商品目录中已停售的商品；购买前请确认目前有哪些商家在售，以免计划落空。

Alnavit

Alnavit 将其有机 Schoko Cookies 标注为无麸质、纯素，含 23% 黑巧克力和腰果。

  • 明确列出巧克力和腰果成分，方便你结合个人喜好比较产品配方。
  • 目前展示的销售网点信息针对德国商店；请确认该产品在荷兰是否有售，并核对所售产品的包装信息。

AH Glutenvrij

AH Glutenvrij 提供多款产品，包括 160 g 装 Chocolate chip cookies。

  • Albert Heijn 表示，这款具体产品是在完全无麸质的环境中生产的。
  • 该产品的配料中含有牛奶和鸡蛋，因此不适合严格遵循纯素饮食的人群。

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常见问题

在荷兰，曲奇满足什么条件才能标注“无麸质”？

根据 NVWA 的规定，产品符合《欧盟条例》（EU）第 828/2014 号条例的要求后，才可以使用“无麸质”标识。如果患有乳糜泻，请确认具体产品标有无麸质标识，不要只看“不含小麦”的字样或配料表。

无麸质或无乳糖巧克力曲奇就一定是纯素的吗？

不是，这两种标识都不能证明曲奇适合纯素饮食。例如，Albert Heijn 列出的 AH Glutenvrij Chocolate chip cookies 配料中含有牛奶和鸡蛋。因此，即使是无麸质产品，也要查看纯素标识和配料表。

哪款经典巧克力豆曲奇标注为无麸质且纯素？

在荷兰产品页面上，Schär 将其 Choco Chip Cookies 标注为无麸质、纯素。购买时请确认包装对应的是同一款产品，并查看最新标签；这款曲奇含有大豆。

看过线上商品信息后，还需要检查包装吗？

需要。购买时或收到商品后，请检查包装标签。Albert Heijn 提醒，配料、营养和饮食信息可能会变化；选购这类产品时，必须确认具体产品的最新标签同时符合无麸质和纯素要求。