哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻的学生

对他们来说，包装上有清晰易辨的无麸质标识，以及避免饼干接触面包屑都很重要。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者哪怕误食一小片面包屑，也可能出现不适。

还需要留意其他过敏原的家长

无麸质饼干并不一定不含鸡蛋、牛奶、羽扇豆、大豆、坚果或芝麻。家长应查看包装上的配料和过敏原信息，确认是否含有孩子需要避开的过敏原。

想为午餐盒准备饼干的家庭

他们希望饼干无需额外准备就能带去学校，并在上学期间与其他午餐食品分开存放。即使是熟悉的产品，也要查看最新标签：Albert Heijn 建议阅读包装信息，因为产品信息可能会发生变化。

选购无麸质斯佩库拉斯香料饼干时要注意什么？

准备学校午餐时，先确认包装上的无麸质标识，并查看是否含有其他过敏原。之后再考虑如何分开携带，以及哪种包装份量更合适。

注意事项 购买时核对 适用人群
乳糜泻患者的无麸质选择 查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。打包时也要让饼干远离普通面包屑。 如果我患有乳糜泻，就希望能亲自确认无麸质标识，并避免接触面包屑。对约 36% 的消费者来说，这份安心最重要。
其他过敏原 根据学生需要避开的过敏原，查看包装上的配料和过敏原信息；“无麸质”不代表“不含任何过敏原”。 如果我还需要留意其他过敏原，就不能因为无麸质标识而忽略这一点。对约 29% 的消费者来说，进一步核对过敏原最为重要。
分开携带 选择方便单独携带的包装，或使用干净且密封性良好的饭盒。饼干要与普通面包和容易掉渣的零食分开放置。 我会把饼干放进学生书包里，希望在携带和食用时都能轻松地将它单独存放。对约 21% 的消费者来说，方便装进午餐盒最重要。
口味和份量 只有在产品符合无麸质要求和个人过敏原限制后，再比较规格、份数和配料。 确认符合这些要求后，我才会挑选适合午餐的口味和份量。对约 14% 的消费者来说，在符合条件的产品中选择口味和份量是首要考虑因素。

准备学校午餐时常见的误区

  • 把“无麸质”误当成“不含所有过敏原”

    无麸质斯佩库拉斯香料饼干仍可能含有其他过敏原。例如，Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 标明含有鸡蛋；无麸质标识并不能说明这一点。

    除了确认无麸质标识，还要查看你实际准备带去学校的那包饼干上的配料和过敏原信息。

  • 只相信过时的商品页面

    产品标签和在售商品都可能发生变化。Jumbo 过去的一条 Consenza Speculaas Brok 商品信息，还存在描述为无麸质、过敏原信息却列出小麦的矛盾。

    如果孩子患有乳糜泻，不要把这类信息当作购买依据；请以具体产品的当前包装为准。

  • 把针对香料饼干块的警告误认为适用于所有香料饼干

    荷兰食品与消费品安全局于 2026 年 9 月 9 日对保质期至 26-03-2027 的 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发出警告，原因是产品可能未标明杏仁过敏原。该警告针对的是这款保质期为该日期的香料饼干块，并不自动适用于 AH Glutenvrij Speculaas。

    请遵循针对相关产品的警告；购买其他产品时，也要查看其包装信息和最新安全警告。

  • 把饼干直接放在普通面包旁边

    乳糜泻患者即使食用的饼干本身标有无麸质，也可能受到面包屑影响。荷兰营养中心指出，哪怕是不小心沾上的一小片面包屑，也可能带来风险。

    请将斯佩库拉斯香料饼干单独包装携带，或放进干净、可密封的隔层，与面包分开放置。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 列为专门的无麸质产品，包装规格为 125 g。

  • Jumbo 的商品信息标明，该产品带有 Crossed Grain 标志，约含 12 份。
  • 根据同一商品信息，这款香料饼干含有鸡蛋。如果学生需要避免鸡蛋，请查看当前包装标签。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 为 AH Glutenvrij Speculaas 提供了商品页面。

  • 从产品名称就能看出该找哪款香料饼干，方便你在店内对照包装进行核实。
  • Albert Heijn 建议查看包装，因为配料、营养信息和过敏原信息都可能发生变化。

Consenza

Consenza 将自己定位为提供多种无麸质食品的品牌，其中包括零食。

  • Jumbo 过去的商品信息显示，曾经销售过 Consenza 品牌的香料饼干产品。
  • 其中多个商品目前已不在网上销售。某条香料饼干块商品信息中，无麸质描述与过敏原信息里的小麦相矛盾；不要用该页面来判断产品是否适合乳糜泻患者。

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常见问题

什么情况下，斯佩库拉斯香料饼干可以标为“无麸质”？

根据《欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号》，如果销售给最终消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg，就可以标注“无麸质”。请查看你准备携带的那包香料饼干上的最新标识。

如果网上商品介绍没有提到小麦，普通斯佩库拉斯香料饼干就适合乳糜泻患者吗？

不适合。网上介绍没有提到小麦，并不能证明普通香料饼干是无麸质的。请查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志；荷兰营养中心也强调，乳糜泻患者应检查标签并避免接触面包屑。

无麸质斯佩库拉斯香料饼干也不含鸡蛋或坚果吗？

不一定。“无麸质”并不能说明产品是否含有其他过敏原。例如，Jumbo 标明 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 含有鸡蛋。如果学生需要避免鸡蛋、坚果或其他成分，请逐一查看产品的最新配料和过敏原信息。

在学校午餐中，怎样让无麸质斯佩库拉斯香料饼干与其他食物分开？

请将饼干单独包装携带，或放进干净、可密封的隔层，与普通面包和容易掉渣的零食分开放置。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者哪怕误食一小片面包屑，也可能出现不适。