哪些人尤其需要慎重选择？

患有乳糜泻的度假者

请选包装上明确标注“无麸质”的玉米片，不要只看产品名称里是否有“玉米”。荷兰营养中心提醒，乳糜泻患者即使接触到一点面包屑也可能受到影响。

在合住房源中自己做饭的人

如果其他人会吃面包，就需要对食品储藏柜、台面和共用的抹酱罐做好明确安排。Coeliac UK 建议避免面包屑掉进抹酱中，并为烤面包使用单独的器具。

提前安排采购的人

你需要确认能否带上或订购指定的无麸质产品，以免早餐只能依赖度假屋附近的商店。

挑选时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标识，再准备好所需数量，并提前商量如何在共用厨房里制作早餐。

注意事项 购买时如何确认 哪些人尤其需要关注？
无麸质标识 查看当前包装上的“无麸质”标识和配料表。根据欧盟第 828/2014 号实施条例，面向最终消费者的食品只有在麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能标注“无麸质”。 如果我为乳糜泻患者带玉米片，就不能只因为它以玉米为原料便认定产品适合食用。约 42% 的消费者最看重这一点。
供货情况和数量 出发前确认指定产品是否有货，并根据用餐人数和早餐天数确定所需包装数量。 如果住宿地点附近没有熟悉的商店，我希望提前备好早餐。约 33% 的消费者最重视提前规划。
共用厨房 确认能否单独存放包装，并使用干净的餐具，避免接触面包屑或共用的抹酱。 如果度假屋里的其他人会吃面包，我希望制作无麸质玉米片时不会碰到他们留下的面包屑。约 25% 的消费者最担心这一点。

常见误区

  • 想当然地认为玉米片就是无麸质

    产品名称里有“玉米”，并不能说明其他配料的情况。例如，荷兰版 Kellogg's Corn Flakes 的配料表中就标有大麦麦芽提取物。

    如果是为乳糜泻患者选购，请挑选当前包装上明确标注无麸质的产品，并仔细阅读配料表。

  • 根据过时的商品信息准备度假采购

    Jumbo 在 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Cornflakes 和 Consenza Pure & Free Cornflakes 的商品页面上注明，这些产品已不再提供在线购买。

    出发前确认指定产品是否有货；如果订单无法完成，请准备好其他无麸质替代品。

  • 忽略共用厨房的情况

    即使玉米片包装上标注无麸质，也无法避免面包屑通过台面、厨具或抹酱进入早餐。荷兰营养中心还指出，乳糜泻患者即使摄入少量麸质也可能受到影响。

    将包装单独存放，使用干净的餐具，并提前商量好刀具、抹酱和烤面包机的使用方式。

  • 把无麸质商品系列误当成已确认无麸质的具体产品

    商品系列的介绍页面并不能证明你在店里看到的玉米片就是无麸质产品。不能仅凭产品类别，就用普通款替代无麸质款。

    在 Lidl 或 ALDI 购买时，请确认具体包装上的无麸质标识，并查看最新配料表，再决定是否适合乳糜泻患者食用。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 列有一款 200 g 的无麸质玉米片。

  • 根据商品页面，这款产品含有 95% 玉米碎，包装上标注了无麸质。
  • Albert Heijn 提醒，产品、配料和过敏原信息可能发生变化，因此请以购买到的包装为准。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 商品页面介绍了一款 200 g 的无麸质玉米片，包装带有划掉的麦穗标志。

  • 页面介绍的这款产品标注了无麸质。
  • Jumbo 表示，这款产品已不再提供在线购买。未确认最新库存前，不要假设还能买到。

Consenza

所介绍的 Pure & Free Cornflakes 规格为 250 g。

  • Jumbo 介绍称，这款特定产品适合无小麦、无麸质饮食。
  • Jumbo 页面注明，这款产品已不再提供在线购买。如果在其他渠道购买，请务必查看当前包装。

Schär

Schär 在荷兰设有无麸质早餐谷物分类，其中包括玉米片。

  • Schär 有一款 250 g 的 Cornflakes，可作为向零售商查询的具体产品。
  • 请确认当前供货情况并查看包装；商品页面上的信息并不能说明度假目的地附近是否有货。

Kellogg's

荷兰版 Kellogg's Corn Flakes 是普通玉米片，并非本次对比中的无麸质替代品。

  • Kellogg's 在这款产品的配料表中标有大麦麦芽提取物。如果是为乳糜泻患者选购无麸质玉米片，请不要选择这款产品。

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常见问题

普通玉米片只要以玉米为原料，就一定无麸质吗？

不是。仅凭玉米是主要原料，不能认定产品无麸质。例如，根据 Kellogg's 的信息，荷兰版 Kellogg's Corn Flakes 含有大麦麦芽提取物。如果是为乳糜泻患者选购，请查看当前包装上的无麸质标识和配料表。

包装上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟第 828/2014 号实施条例，面向最终消费者的食品只有在麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能使用这一标识。请确认你实际购买的产品包装上有此标识。

在合住房源里，如何将玉米片与其他食物分开？

将无麸质玉米片密封并单独存放，使用干净的碗和勺子。避免面包屑通过台面或共用的抹酱罐沾到玉米片上；Coeliac UK 还建议，烤无麸质面包时使用单独的器具或烤面包袋。

只看网页上的配料表，够不够提前做好准备？

可以通过商品页面选择产品，但使用前请查看实际购买到的包装。Albert Heijn 表示，配料和过敏原信息可能发生变化。

短途住宿要带几包玉米片？

根据用餐人数、早餐次数和所选产品标注的份量来确定包装数量。Albert Heijn 标注，其 200 g 无麸质包装可分为 5 份，每份 40 g；这只是该款产品的信息，并非通用的份量标准。