哪些人需要考虑这个选择？

家中有患乳糜泻孩子的家长

如果餐桌上也会摆放普通面包，无麸质面包就需要单独存放，并使用干净、专用的切割和盛放工具。荷兰营养中心和荷兰乳糜泻协会提醒，面包屑也可能造成问题。

希望分发独立份量的活动组织者

迷你法棍、小面包和皮塔饼方便单独准备无麸质餐点。不过，要逐一查看产品的制作方法，并将馅料或涂抹酱也分开存放和使用。

想提前选好购物地点的采购者

多家连锁超市的在线商品目录中都能找到无麸质面包或小面包。临近派对日期时，请确认具体商品、当地库存情况以及包装上标注的保质期。

挑选时要注意什么？

首先确认产品标注了“无麸质”，并且可以单独制作。接着选择合适的面包形状，确保分发时无麸质食品不会接触普通面包或多人共用的涂抹酱。

注意事项 购买时检查 哪些人尤其需要注意？
标签与交叉污染 在包装上寻找“无麸质”标识。准备食物前，备好干净、专用的工具以及单独存放的涂抹酱。 如果孩子患有乳糜泻，我会尽量避免面包屑或共用餐刀接触食物。约 50% 的消费者最看重安全的制作方式。
独立份量 查看面包形状和制作说明，并确认制作完成后是否能将每份食物分开存放。 准备派对午餐时，我希望能直接给孩子一份一看就知道是专属的面包，不必现场切分太多。约 30% 的消费者最看重份量形式。
商品供应情况 在派对日期前，确认具体商品、当地库存情况和保质期。 如果要为固定的派对日期采购，我会想知道能否及时买到选定的面包。约 20% 的消费者将提前规划放在首位。

常见误区

  • 使用共用餐具准备无麸质食品

    荷兰乳糜泻协会指出，面包屑可能通过砧板、餐刀或共用的涂抹酱包装沾到无麸质面包上。

    准备一块干净的砧板和专用餐刀或夹子。使用单独存放的涂抹酱，并在独立区域盛放无麸质面包。

  • 把“无小麦”当成“无麸质”

    “无小麦”不能替代“无麸质”标识。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有麸质含量不超过 20 mg/kg 的产品才能标注“无麸质”。

    为患有乳糜泻的孩子选购时，请确认最新包装上标有“无麸质”，并仔细阅读配料和过敏原信息。

  • 只看商品目录页面就安排派对餐食

    在线商品分类可以展示连锁超市销售哪些面包，但不能说明派对当天当地门店是否有你想买的商品。

    请提前确认具体商品、库存情况、保质期以及是否需要额外制作时间。必要时，提前准备另一款合适的产品作为备用。

    如果选定的面包缺货，可能就得额外跑一趟商店。

  • 认为所有无麸质面包都添加了碘盐

    荷兰烘焙中心表示，法律并未强制要求烘焙时使用含碘盐。因此，一款面包的配料表不能说明另一款面包的情况。

    如果想确认产品是否含碘盐，请查看你所购买产品的配料表。

可供参考的商店和品牌

以下商店提供多种无麸质面包。请始终核对具体商品，因为商品目录、包装和当地库存情况可能有所不同。

Albert Heijn

在线展示无麸质面包和烘焙产品，包括小面包和 BFree 皮塔饼。

  • 可以对比整条面包和小份量面包等不同形态。
  • Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动；请以包装上的标签为准。

Jumbo

在线展示无麸质面包和恰巴塔等商品。

  • 如果能自行切分并单独准备小份三明治，整条面包也是一个选择。
  • 一款 Jumbo 面包标注含碘盐，不代表其他面包也含碘盐。

PLUS

在线展示无麸质面包和小号餐包。

  • 可以根据需要，在方便切片的面包和独立份量的小面包之间进行比较。
  • PLUS 提醒，商品和过敏原信息可能发生变化；请查看最新包装。

Dirk

商品信息中列有 Schär 无麸质迷你法棍（150 g）等产品和其他小面包。

  • 如果想分开发放，较小的面包很适合单独分份。
  • 请确认选定商品在指定地点和日期是否有售。

ALDI

其烘焙和待烤制产品中也有无麸质选择。

  • 如果能在家分开烤制，待烤小面包也是一种选择。
  • 请在门店查看具体产品的无麸质标识、配料和制作说明。

Lidl

设有无麸质产品的在线商品目录。

  • 可以通过该目录寻找合适的产品。
  • Lidl 曾表示，当时其额外推出的无麸质产品暂时无货；请确认当地最新库存情况。

Joybuy 无麸质迷你法棍

这些迷你法棍适合为儿童派对准备独立份量的面包。购买前请查看包装和制作方法；即使是单独分份，也需要使用干净、专用的工具。

Gv 无麸质迷你法棍，7 个装

Gv Baguette Mini 7 Pieces

Joybuy 商品信息将这款迷你法棍标注为无麸质；其面包形状也适合单独供应。

请查看包装，确认这款产品包含多少份，以及需要如何制作。如果还需要留意其他过敏原，请查看最新信息，确认是否含大豆，以及是否可能含有羽扇豆和芥末的微量成分。

储存、制作和供应时，请将这款面包与普通面包和共用的涂抹酱分开。

前往 Joybuy 查看

常见问题

对于患有乳糜泻的孩子来说，“无小麦”够不够？

不够，请查看包装上是否标有“无麸质”。根据欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号，只有麸质含量不超过 20 mg/kg 的产品才能使用这一标识；“无小麦”不能替代这项检查。

无麸质面包可以和普通面包一起摆在桌上吗？

可以，但必须确保无麸质面包单独存放，避免接触面包屑或共用工具。请使用独立的盘子或面包篮、干净的餐具和单独存放的涂抹酱。荷兰乳糜泻协会建议这样做，以避免交叉污染。

儿童派对上的所有面包都必须是无麸质的吗？

不一定，但让所有人吃同一款无麸质餐食会更容易分开供应。如果也提供普通面包，请按照荷兰乳糜泻协会的建议，将无麸质食物、涂抹酱和餐具分开存放和使用。

无麸质面包一定含碘盐吗？

不一定，不要想当然地认为所有无麸质面包都含碘盐。荷兰烘焙中心表示，法律并未强制要求使用含碘盐；请查看所选面包的配料表。