哪些人需要考虑替代品？

因患有乳糜泻而必须严格选择无麸质食品的人

普通葡萄干面包卷不一定适合。请检查具体产品是否标注无麸质，并查看配料、过敏原信息，以及是否有关于含麸质谷物的警示。

希望轻松完成第一次采购的人

如果不一定要买单个面包卷，切片葡萄干面包或需要在家烤制的面包也可以考虑。购买前请查看商品当前是否有货，以及需要如何处理。

经常用其他面包替代日常面包的人

如果经常吃葡萄干面包，除了无麸质标注，还要考虑其他因素。比较每 100 g 的营养成分，并查看配料中是否含有烘焙盐。

挑选时要注意什么？

首先选择符合无麸质饮食要求的产品，然后再比较产品形态和制作方式。如果经常用它来代替日常面包，配料和营养成分也同样重要。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
无麸质标注和过敏原 查看具体包装上的无麸质标注、配料和过敏原信息，也要留意关于含麸质谷物的警示。 如果我是在为乳糜泻患者采购，就不想冒险购买普通葡萄干面包卷。对约 50% 的消费者来说，是否适合食用是首要考虑因素。
有货情况和产品形态 查看当前商品目录，并根据需要选择切片面包或需要在家烤制的面包。 如果我想在这次采购时马上找到能吃的东西，那么用一整条面包代替单个面包卷也可以接受。对约 30% 的消费者来说，方便实用最为重要。
营养信息 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看配料表中是否标明烘焙盐或加碘盐。 经常用其他面包替代日常面包的人，会希望了解所选产品是否适合自己的饮食习惯。对约 20% 的消费者来说，营养方面的考量最为重要。

常见误区

  • 以为葡萄干或醋栗干就代表无麸质

    馅料并不能说明使用了哪种面粉。PLUS 说明，其常规 Korenlanders 巨型面包卷含有小麦粉、小麦面筋和黑麦粉；ALDI 则将其常规葡萄干面包卷描述为小麦面包卷。

    请以具体产品上的无麸质标注和过敏原信息为准，不要只看产品名称或图片。

  • 期待找到一模一样的单个葡萄干面包卷

    YAM 的葡萄干面包是切片装；Happy Bakers 的葡萄干面包则需要在家烤制。产品形态或制作方式不同，可能会让第一次采购没那么方便。

    提前想好一片面包是否够用，以及是否愿意在家烤制。还要查看所选包装上的储存和制作说明。

  • 经常吃面包，却只关注无麸质标注

    据荷兰营养中心介绍，在荷兰，面包约占碘摄入量的 45%。选择无麸质替代品时，不要假设它的成分与所替代的面包相同。

    查看配料中是否含有烘焙盐或加碘盐，并比较营养信息中每 100 g 的膳食纤维和盐含量。如果因健康原因对碘摄入有疑问，请咨询营养师或医生。

  • 把商品页面当作库存保证

    商品在线上显示，并不代表某家门店或配送服务一定有货。此外，商店页面上的商品信息也可能与实际收到的包装有所不同。

    出发或下单前请确认当前商品是否有货，收到商品后也要重新查看标签。

可供参考的品牌和商店

这些品牌和商店提供了不同的参考选择：无麸质葡萄干面包、食谱，或是可以用来对照标签差异的普通产品。请务必根据具体产品进行判断。

YAM Glutenvrij

YAM 提供切片无麸质葡萄干面包，可替代单个葡萄干面包卷。

  • 据 YAM 介绍，这款 600 g 面包由通过认证的无麸质烘焙坊制作，并带有带斜杠的麦穗标志。
  • 这是切片面包，不是葡萄干面包卷。购买前请确认当前包装上的信息。

Happy Bakers

Happy Bakers 提供需要在家烤制的无麸质葡萄干面包。

  • 据 Happy Bakers 介绍，这款面包来自完全无麸质的烘焙坊。
  • 需要烤制。烘焙坊也会处理坚果、鸡蛋和牛奶；如果还有其他过敏情况，请查看具体产品的信息。

PLUS

PLUS 有 YAM 葡萄干无麸质面包的商品页面，也销售常规葡萄干面包卷。

  • 搜索 YAM 商品信息，可以在采购时找到一款具体产品作为参考。
  • PLUS 常规 Korenlanders 巨型面包卷的配料中标有小麦粉、小麦面筋和黑麦粉。还要确认 YAM 产品当时是否有货。

Jumbo

Jumbo 曾有一款 600 g YAM 切片葡萄干面包的商品页面。

  • 通过产品名称，可以在重新查询商品目录时找到对应的 YAM 面包。
  • Jumbo 曾注明这款产品已无法在线购买。仅凭名称，Jumbo 的常规葡萄干面包卷并不能作为替代品。

Albert Heijn

Albert Heijn 设有无麸质商品分类；Allerhande 发布了无麸质葡萄干面包卷的食谱。

  • 这份食谱适合想要自己烘焙的人。
  • 食谱并非现成的包装食品。如果自己烘焙，请逐一检查每种原料是否标注无麸质，并查看过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供常规葡萄干面包等商品，也提供无麸质产品相关信息。

  • 你可以在前往商店前查询当前商品目录。
  • 如果产品没有明确标注无麸质，请不要把常规葡萄干面包视为无麸质产品。

ALDI

ALDI 销售常规葡萄干面包卷。

  • 商品描述清楚说明了它与无麸质替代品的区别：ALDI 将这款产品称为小麦面包卷。
  • 如果必须严格遵循无麸质饮食，这些常规面包卷并不适合。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

产品满足什么条件才能标注“无麸质”？

根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，面向消费者销售的食品，每千克所含麸质不超过 20 mg 时，可以使用“无麸质”标注。购买时请确认你实际选择的产品上有这一标注。

患有乳糜泻可以吃普通葡萄干面包卷吗？

如果患有乳糜泻，不要选择没有明确标注无麸质的普通葡萄干面包卷。例如，PLUS 常规 Korenlanders 巨型面包卷的配料中标有小麦粉、小麦面筋和黑麦粉。每次购买都请查看产品最新的配料和过敏原信息。

关于“可能含有含麸质谷物”的警示是什么意思？

如果因患有乳糜泻而必须严格遵循无麸质饮食，那么“可能含有含麸质谷物”等警示值得留意。荷兰乳糜泻协会指出，这类警示与可能发生的交叉污染有关；因此，即使是熟悉的产品，也要重新查看包装。

为什么选无麸质葡萄干面包时还要查看烘焙盐？

如果经常用其他面包替代日常面包，烘焙盐尤其值得关注。据荷兰营养中心介绍，在荷兰，面包约占碘摄入量的 45%。请检查所选无麸质面包的配料，不要假设每款产品的成分都相同。

如果是为宝宝准备第一口辅食，该怎么办？

不要直接把这里对葡萄干面包卷替代品的选择，当作宝宝第一口辅食的选择。荷兰营养中心表示，4 至 6 个月大的宝宝可以吃一小块去掉面包皮的面包。如果宝宝因医疗原因需要吃无麸质食物，请咨询适合孩子具体情况的专业建议。