哪些人会关注这个问题？

患有乳糜泻的办公室员工

需要选择包装上明确标注无麸质的米饼，并避免它们与含麸质的饼干或碎屑混在一起。荷兰乳糜泻协会也提醒，在工作场所同样要注意交叉污染风险。

负责管理办公室零食储备的同事

希望将米饼清楚标识并单独存放，让食用者能查看包装和标签。

希望提供多种口味的采购人员

可以选择原味无盐、咸味或甜味等款式，但每种包装都需要分别核对无麸质标识和相关过敏原信息。

选购时要关注什么？

先查看包装上的无麸质标识，并确认米饼的储存和分发方式。之后再比较不同款式，为办公室挑选合适的零食。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质标识 查看当前包装是否标注“无麸质”，并阅读配料表和过敏原信息。 如果我患有乳糜泻，就不能只根据配料中含有大米来判断。约 50% 的消费者最优先关注这一点。
单独保存和分发 将包装密封，并与普通饼干分开放置；分发时使用干净的手和专用洁净餐具。 如果我负责管理办公室零食储备，就要避免共用饼干盒里的碎屑沾到米饼上。约 30% 的消费者最重视单独分发。
储备款式 确认无麸质信息后，再逐款比较口味、含盐量、糖分和其他可能的过敏原。 我希望为同事提供合适的选择，但不会默认甜味涂层适合所有人。约 20% 的消费者会把款式选择放在首位。

常见误区

  • 以为所有米饼都不含麸质

    大米是主要配料，并不等同于成品包装上标注了无麸质。对于患有乳糜泻的人来说，这一区别直接关系到能否选择该产品。

    每次购买新包装时，都要检查无麸质标识、配料表和过敏原信息。

  • 把无麸质米饼和普通饼干放在一起

    荷兰乳糜泻协会指出，工作场所也可能发生交叉污染。碎屑或共用的餐具可能会接触到单独购买的产品。

    将米饼密封后单独存放，分发时使用干净的手和专用洁净餐具。

  • 把无麸质等同于适合所有过敏人群

    无麸质米饼仍可能含有其他过敏原，或标注可能含有相关痕量成分。例如，PLUS 的 Consenza 巧克力口味米饼标注可能含有大豆、牛奶、坚果和芝麻。

    如果同事有其他过敏情况，也要查看当前包装上相应的过敏原信息；不要只凭无麸质标识判断某款产品是否适合。

品牌和商店参考

Consenza

产品包括无盐全谷物米饼，以及带巧克力涂层的米饼；不同产品有各自的无麸质标识。

  • Albert Heijn 将无盐款标注为无麸质；PLUS 将巧克力款标注为无麸质。
  • 请分别核对所选产品的包装：根据 PLUS 的信息，巧克力款还标注可能含有其他过敏原的痕量成分。

ALDI / Goud Gebakken

ALDI 将 Goud Gebakken 海盐米饼（130 g）标注为无麸质。

  • ALDI 标注这款产品每包有 17 片。
  • 海盐款的无麸质标识并不代表同一品牌的其他米饼也符合这一标准。

Albert Heijn

提供具体产品信息，包括 Consenza 全谷物无盐米饼。

  • 产品信息将 Consenza 无盐款标注为无麸质。
  • 有无麸质产品系列，并不意味着其中每款米饼都适合；请核对所选款式的当前包装。

Jumbo

该类别提供多种米饼，并单独列出 Consenza 无盐全谷物款的产品信息。

  • Jumbo 将这款 Consenza 产品标注为无麸质。
  • 不要根据单一款式的信息推断整个米饼品类的情况。

PLUS

提供 Consenza GV Rijstwafels choco vegan bio（100 g）的产品信息。

  • PLUS 将巧克力款标注为无麸质，麸质含量低于 20 ppm。
  • 同一产品信息还标注可能含有大豆、牛奶、坚果和芝麻的痕量成分。

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常见问题

普通米饼天然就适合患有乳糜泻的人食用吗？

不适合。仅仅含有大米并不足以说明产品适合食用。请选择当前包装上明确标注无麸质的米饼，并同时检查配料表和过敏原信息。

无麸质米饼可以和普通饼干放在同一个办公室饼干盒里吗？

如果是为患有乳糜泻的人准备的无麸质食品，就不应该这样放。荷兰乳糜泻协会指出，工作场所也可能发生交叉污染，因此应将米饼密封并单独存放，同时使用洁净的餐具分发。

标注无麸质，是否意味着巧克力米饼不含其他过敏原？

不是。PLUS 将 Consenza 巧克力款标注为无麸质，但也注明可能含有大豆、牛奶、坚果和芝麻的痕量成分。如果同事有其他过敏情况，请查看当前包装上的相关信息。