适合哪些人？

患有乳糜泻的早餐爱好者

对你来说，当前包装上的无麸质标注或 Crossed Grain 认证标志最重要。上桌时也要留意共用厨具上是否沾有面包屑，荷兰乳糜泻协会对此也有提醒。

原味肉桂饼爱好者

你想要的是独立包装的香脆饼干，而不是夹心饼。Jumbo 将 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 标注为 125 g 装。

夹心肉桂饼爱好者

比起单块肉桂饼干，你更喜欢夹心款。选购时，请单独确认该款包装上的无麸质标注和过敏原信息。

选购时要注意什么？

先确定早餐所需满足的无麸质要求，再比较饼干的款式，并了解哪里可以买到心仪的产品。

关注事项 购买时如何确认 适合人群
无麸质状态 查看当前包装上是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志，并确认过敏原信息。 如果我为患有乳糜泻的人准备早餐，就不能只凭饼干的名称或颜色来判断。约 50% 的消费者最看重无麸质状态是否可靠。
饼干款式 选择独立包装的肉桂饼干、夹心饼，或使用明确标注为无麸质的食材自己烘焙。 早餐时，我想吃的可能是香脆饼干，也可能是夹心肉桂饼；这会决定我该找哪种产品。约 30% 的消费者首先考虑产品款式。
购买渠道和包装 查看常去超市的商品种类，只在你确实想购买的产品款式之间比较包装规格。 我希望能在常去的超市买到合适的款式，也想知道该选多大包装。对约 20% 的消费者来说，这些实际因素最为重要。

常见误区

  • 误以为普通肉桂饼就是无麸质

    肉桂风味并不能说明产品是否无麸质。根据 Lotus Bakeries Nederland 的信息，Lotus Biscoff The Original Speculoos 的配料中含有小麦粉。

    如果你患有乳糜泻，请查看当前包装，确认是否标有“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。

  • 只看网上的商品信息

    Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动。Consenza Speculaas Brok 的商品信息除了标注无麸质产品名称外，过敏原信息中还列有小麦。

    食用前请查看产品包装。如果信息相互矛盾，不要只凭网上的产品名称做判断。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    无麸质不代表饼干也不含其他成分，例如鸡蛋。Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 的配料信息中就列有鸡蛋。

    如果你还需要避开其他成分，请查看具体包装上的完整过敏原信息。

  • 上桌时忽略面包屑

    根据荷兰乳糜泻协会的说法，面包屑可能通过共用砧板沾到无麸质食物上。

    请使用干净的厨具，并避免共用的抹酱沾上面包屑。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 在该无麸质产品系列中推出了一款 125 g 装的原味肉桂饼。

  • 商品信息标注了“无麸质”，并提及 Crossed Grain 认证标志。
  • 配料信息中也列有鸡蛋；如果有其他过敏情况，请查看包装。

Albert Heijn Glutenvrij

Albert Heijn 提供 AH Glutenvrij Speculaas，以及无麸质夹心肉桂饼。

  • 在该自有品牌系列中，你可以选择原味或夹心款。
  • Albert Heijn 提醒，配料和过敏原信息可能会有变动；请查看当前包装。

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo 提供这家烘焙店生产的 230 g 无麸质夹心肉桂饼。

  • 据 Gluten Free Bakery Holland 官方介绍，该烘焙店生产无麸质烘焙食品。
  • 夹心款与独立包装的饼干有所不同；选购时请查看具体产品的标签，也要留意其他过敏原。

Consenza

Jumbo 曾上架 Consenza 肉桂饼干和 Speculaas Brok 的商品信息。

  • 这些商品信息展示了该品牌曾推出的不同产品款式。
  • Jumbo 在这些商品信息中注明，相关产品已无法在线购买。此外，Speculaas Brok 的过敏原信息中还列有小麦；不要仅凭产品名称判断它是否无麸质。

Lotus Biscoff

这里以 Lotus Biscoff The Original Speculoos 为例，说明它属于常规肉桂饼，并非已确认的无麸质产品。

  • 荷兰版配料表可供你核对这一具体款式。
  • Lotus Bakeries Nederland 列出的配料包括小麦粉和豆粉；如果你必须严格遵循无麸质饮食，请勿选择此款。

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常见问题

普通款 Lotus Biscoff 可以作为无麸质肉桂饼食用吗？

不可以。对于必须严格遵循无麸质饮食的人来说，Lotus Biscoff The Original Speculoos 并不适合。Lotus Bakeries Nederland 列出的这款产品配料中含有小麦粉。

患有乳糜泻时，应该查看包装上的哪些信息？

请查看当前包装上是否带有 Crossed Grain 认证标志，或明确标注“无麸质”。荷兰乳糜泻协会指出，这两种标识都可作为参考；同时也要查看所购产品的配料和过敏原信息。

无麸质肉桂饼也不含其他过敏原吗？

不是。“无麸质”标注并不能说明产品不含其他过敏原。例如，Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 的配料信息中列有鸡蛋，因此请单独查看你所购包装上的过敏原信息。

怎样避免无麸质早餐沾上面包屑？

为患有乳糜泻的人准备无麸质肉桂饼时，请使用干净的厨具和未沾有面包屑的抹酱。荷兰乳糜泻协会提醒，面包屑可能通过共用的厨房用具沾到无麸质食物上。