哪些人适合参考这份选购指南？

优先考虑无麸质的甜口早餐爱好者

如果你患有乳糜泻，想挑一款甜口早餐，不能只看谷物种类或品牌名称。请查看具体产品包装上的无麸质标识、配料表和过敏原信息。

喜欢酥脆口感，同时关注添加糖的人

你想为酸奶或牛奶搭配香脆的格兰诺拉麦片，也希望比较其中的糖含量。还要留意配料和过敏原：本次介绍的荞麦坚果格兰诺拉麦片含有杏仁和榛子。

喜欢自己调味的热粥爱好者

你更喜欢用无麸质粥底煮一碗热粥，再自行添加水果或其他合适的配料。选择这种方式也意味着需要花时间烹煮，并分别检查饮品和配料的成分。

选购时要关注什么？

如果患有乳糜泻，请先查看具体产品的包装。确认无麸质后，再考虑选择甜脆谷物、格兰诺拉麦片还是自制热粥。

关注要点 购买时检查 尤其适合哪些人？
无麸质标识 查看最新包装上的“无麸质”标识，并核对具体产品的配料表和过敏原信息。 如果我因乳糜泻挑选早餐谷物，就要确认产品标有“无麸质”，不能只根据“燕麦”或“什锦麦片”这样的名称来判断。约 39% 的消费者最重视这一购买需求。
明确的甜味 比较早餐谷物的种类以及每 100 g 和每份的糖含量；如果选择巧克力口味，也要检查过敏原。 我想直接享用一碗巧克力味浓郁的早餐谷物，即使这意味着要更加留意糖含量。约 23% 的消费者把这种甜味列为首选。
添加糖与酥脆口感 比较配料表和每 100 g 的总糖含量；选购格兰诺拉麦片时，还要查看坚果及可能存在的微量成分信息。 我喜欢格兰诺拉麦片的酥脆口感，也希望自行权衡口味和添加糖。约 23% 的消费者最看重这一组合。
热粥与配料 检查粥底的无麸质标识，并分别核对饮品和配料的成分及过敏原信息。 比起即食脆麦片，我更喜欢热粥，只要能用自己喜欢的配料调整甜度即可。约 15% 的消费者最看重自己动手制作。

常见选购误区

  • 以为普通燕麦、什锦麦片或脆麦片一定无麸质

    谷物种类或产品名称并不能证明产品无麸质。例如，Albert Heijn 的 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel 配料信息中列有小麦片和小麦粉。

    如果患有乳糜泻，请根据具体产品最新包装上的无麸质标识来选择，并进一步查看配料表和过敏原信息。

  • 选择巧克力口味，却没有比较营养成分

    据 Albert Heijn 信息，AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade 每 100 g 含糖 26 g；零售商标注 Freee Chocolate Stars 每 100 g 含糖 24 g。口味相似，不代表营养成分相同。

    比较你考虑购买的产品每 100 g 和每份的总糖含量。

  • 把关注添加糖误当成检查过敏原

    Albert Heijn 介绍的 Holie's Buckwheat & Nuts 格兰诺拉麦片含有杏仁和榛子，也可能含有其他坚果、花生和大豆。有关糖的信息并不能说明这些配料的情况。

    即使营养成分符合你的偏好，也要仔细阅读具体包装上的完整过敏原信息。

  • 只依赖较早的线上商品介绍

    早餐谷物的配料、营养成分和过敏原信息可能会有变化。因此，之前的对比结果未必适用于你最终购买的产品。

    请再次查看最新包装，尤其要确认无麸质标识、配料表和过敏原信息。

品牌和产品系列对比

AH Glutenvrij

Albert Heijn 设有单独的无麸质早餐谷物品类，涵盖什锦麦片、格兰诺拉麦片和玉米片等。选购时，请逐一比较具体产品。

  • 据 Albert Heijn 介绍，AH Glutenvrij Krokante muesli chocolade 在完全无麸质的环境中生产，并标注为无麸质。
  • Albert Heijn 标注这款巧克力口味产品每 100 g 含糖 26 g，并提示可能含有坚果、牛奶和大豆等成分。请以最新包装信息为准。

Holie's

Buckwheat & Nuts 口味是一款以荞麦和无麸质燕麦片制成的香脆格兰诺拉麦片，适合想比较配料和营养成分的人。

  • Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含糖 1.9 g、膳食纤维 14 g。
  • 这款产品含有杏仁和榛子；据 Albert Heijn 信息，也可能含有其他坚果、花生和大豆。

Freee

Chocolate Stars 是一款标注为无麸质的巧克力口味早餐谷物，以玉米粉和米粉制成，适合想要即食甜口早餐的人。

  • 星星造型的早餐谷物，为你带来有别于香脆什锦麦片或热粥的早餐体验。
  • Albert Heijn 标注 Chocolate Stars 每 100 g 含糖 24 g。如果糖含量会影响你的选择，请比较营养成分信息。

Zonnatura

Zonnatura 提供适合制作热早餐的无麸质选择，包括 Teff meergranenontbijt 和 Havermout meerzaden。

  • 据 Albert Heijn 介绍，Teff meergranenontbijt 标注为无麸质，可用牛奶或植物饮品烹煮。
  • 这款苔麸谷物需要烹煮，口感不像格兰诺拉麦片那样即食酥脆；也要检查所用饮品和配料。

Quaker Cruesli

普通 Cruesli 可作为甜口香脆什锦麦片的参考，但产品系列名称本身并不代表无麸质。

  • 查看具体产品的配料表，了解实际购买的谷物成分。
  • Albert Heijn 标注 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel 含有小麦片和小麦粉。如果患有乳糜泻，不要仅凭“未添加糖”的标注作出选择；请确认具体产品是否标注为无麸质。

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常见问题

如果包装正面没有标注小麦，乳糜泻患者可以选择普通燕麦片或脆麦片吗？

不能只看包装正面。请选购最新包装上明确标注“无麸质”的具体产品，并检查配料表和过敏原信息。普通燕麦产品和脆麦片并不一定无麸质；例如，Albert Heijn 标注 Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel 含有小麦片和小麦粉。

标注未添加糖，是否也代表早餐谷物无麸质？

不是。糖含量信息和是否适合无麸质饮食是两个不同方面。根据 Albert Heijn 的配料信息，Quaker Cruesli Zero Sugar Added Naturel 含有小麦；因此，请务必单独确认具体包装是否标注“无麸质”。

不选即食巧克力口味产品，怎样制作甜口热粥？

先选一款标注为无麸质的粥底，再自行添加喜欢的甜味配料。据 Albert Heijn 介绍，Zonnatura Teff meergranenontbijt 是适合搭配牛奶或植物饮品烹煮的无麸质选择；请分别检查饮品和每种配料的成分及过敏原信息。

除了麸质，还要检查哪些过敏原？

请查看所选产品完整的配料和过敏原信息，不要只看无麸质标识。对于本文提到的巧克力口味产品和格兰诺拉麦片，还要留意坚果、牛奶和大豆等可能与你相关的过敏原。荷兰食品和消费品安全局说明，含麸质谷物的名称必须标注在配料表中。