哪些人需要关注？

将乳糜泻安全放在首位的咖啡爱好者

看起来和普通华夫饼相似的糖浆华夫饼，不一定就是无麸质的。请查看商品当前包装上的标注。据荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 标志也能让人对生产过程更放心。

还会检查其他过敏原的消费者

无麸质不代表不含其他过敏原。Jumbo 标注的 Consenza 糖浆华夫饼含有鸡蛋和羽扇豆，也可能含有坚果、大豆和芝麻。因此，请查看具体款式的过敏原信息。

组织多人共享咖啡休息时光的人

如果同时供应无麸质糖浆华夫饼和普通饼干，也要留意碎屑和共用餐具。荷兰乳糜泻协会提醒，交叉污染可能让乳糜泻患者生病。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者准备咖啡点心时，首先要查看包装上的“无麸质”标注。接着检查是否含有其他过敏原，并安排好单独供应糖浆华夫饼的方式。

注意事项 检查内容 适合关注的人群
无麸质标注 查看当前包装上是否标有“无麸质”或 Crossed Grain 标志。不要选择配料中含有小麦的款式。 如果涉及乳糜泻，我希望在喝咖啡前确认自己提供的糖浆华夫饼是否合适。约 50% 的消费者会优先进行这项检查。
其他过敏原 查看具体款式的配料、过敏原信息，以及可能含有相关成分的提示。 如果还对其他成分过敏，我想知道糖浆华夫饼中除了麸质之外，是否还含有需要避免的成分。约 30% 的消费者会将这项检查放在首位。
包装与供应方式 确认可选的包装规格，并使用干净且专用的餐具。 多人共享咖啡休息时，我希望能带上足够的糖浆华夫饼，并与普通饼干分开放置。约 20% 的消费者最看重这一实际需求。

常见误区

  • 把熟悉的普通糖浆华夫饼当作无麸质产品

    HelloFresh 介绍的一款 Daelmans 糖浆华夫饼标注含有小麦粉和含麸质谷物。这只能说明该款产品的情况，不能据此判断这个品牌的所有产品。

    请查看具体糖浆华夫饼的当前包装；如果必须选择无麸质产品，就不要购买含小麦的款式。

  • 只相信网上的商品信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化。因此，Albert Heijn 建议食用前先阅读包装信息。

    可以先通过商品页面筛选，再核对实际购买商品的包装。

  • 把无麸质误认为不含其他过敏原

    Jumbo 标注的 Consenza 糖浆华夫饼含有鸡蛋和羽扇豆，也可能含有坚果、大豆和芝麻。其他款式的成分可能有所不同。

    每次选择商品时，都要单独查看该款产品的配料和过敏原警示。

  • 喝咖啡时忽略交叉污染

    据荷兰乳糜泻协会介绍，即使买到的糖浆华夫饼是无麸质的，交叉污染仍可能让乳糜泻患者生病。

    请将无麸质糖浆华夫饼与普通饼干分开摆放，并使用干净的手、盘子和夹子。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 标注，Lekker Vrij 无麸质糖浆华夫饼的包装规格为 240 g。

  • 商品信息注明获得 Crossed Grain 标志。据荷兰乳糜泻协会介绍，该标志能让人对生产过程更放心。
  • 如果还对其他成分过敏，请查看所购商品包装上的配料和过敏原信息。

PLUS

PLUS 标注，其无麸质糖浆华夫饼采用 240 g 袋装。

  • 商品名称明确说明这是无麸质款；标注的包装规格也方便你安排咖啡休息时的点心数量。
  • 请查看当前包装，确认该款产品标注了哪些其他过敏原和认证信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 标注了 AH 无麸质糖浆华夫饼，以及一款单独销售的有机无麸质产品。

  • 不同的商品名称能帮助你更精准地找到想要的款式。
  • Albert Heijn 建议查看包装：商品信息可能会变化，不同款式的配料也可能不同。

Daelmans

Daelmans 可作为参考，帮助你区分普通糖浆华夫饼和明确标注为无麸质的款式。

  • HelloFresh 介绍的一款 Daelmans 产品标注含有小麦粉和含麸质谷物。不要把这款产品当作无麸质产品；也不要据此推断 Daelmans 的所有产品都如此。

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常见问题

糖浆华夫饼满足什么条件才能标注“无麸质”？

根据 EUR-Lex 发布的欧盟规定，成品只有在麸质含量低于 20 mg/kg 时，才能标注为“无麸质”。购买时，请确认糖浆华夫饼的当前包装上有这一标注。

Crossed Grain 标志有什么额外保障？

据荷兰乳糜泻协会介绍，该标志还能让人对生产过程更放心。Jumbo 标注其 Lekker Vrij 无麸质糖浆华夫饼获得了该标志；购买时，请核对实际选购款式的包装。

只看网上的配料表就足以做出选择吗？

可以先通过网上的配料表进行筛选，但也要查看所购商品的包装。Albert Heijn 和 PLUS 都提醒，商品信息（包括配料和过敏原信息）可能会发生变化。

如何将无麸质糖浆华夫饼和普通饼干一起供应？

请分开摆放，并使用干净的盘子和餐具。荷兰乳糜泻协会提醒，交叉污染会给乳糜泻患者带来风险。

无麸质糖浆华夫饼也不含鸡蛋或其他过敏原吗？

不一定，“无麸质”标注并不代表不含其他过敏原。Jumbo 标注的 Consenza 无麸质糖浆华夫饼含有鸡蛋和羽扇豆，也可能含有坚果、大豆和芝麻；因此，请查看具体款式的过敏原信息。