哪些人需要考虑这一选择？

患有乳糜泻、会查看食品标签的人

你想找一款包装上明确标注“无麸质”的零食。荷兰营养中心指出，终身无麸质饮食是乳糜泻的治疗方式。根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，面向最终消费者的食品只有在麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能标注为“无麸质”。

想随身携带零食的人

你可以选择无需切片的糕点棒，也可以购买整块荷兰早餐香料糕，自己切成小份。Albert Heijn 标有无麸质早餐糕点棒；根据各品牌的产品信息，Peijnenburg 和 Jumbo Lekker Vrij 也有未切片的产品。

选购时要注意什么？

首先确认包装上是否标注“无麸质”。然后决定是想自己切分零食，还是随身带一根糕点棒，并确认心仪的产品在哪里有售。

注意事项 需要检查什么？ 哪些人需要关注？
无麸质标识 查看当前包装上的“无麸质”标识以及配料和过敏原信息，不要只凭产品名称判断。 如果我因为乳糜泻而选择早餐香料糕，就希望能直接查看产品上的无麸质标识。对约 50% 的消费者来说，这一点最重要。
整块糕还是糕点棒 确认选择的是未切片的整块糕还是早餐糕点棒，并查看包装上标注的净含量。 如果我想在早餐和午餐之间带点东西吃，就不想先切一整块糕。对约 30% 的消费者来说，产品形态是决定因素。
购买渠道 确认你想买的无麸质产品是否在平时购物的商店有售。 我希望能在日常购物时买到零食，不必指望能买到其他替代产品。对约 20% 的消费者来说，购买渠道最为重要。

常见误区

  • 认为所有早餐香料糕都是无麸质的

    “早餐香料糕”这一品类本身并不能说明某款产品是否无麸质。荷兰营养中心对此作出说明，而对于乳糜泻患者来说，这一区别十分重要。

    选好糕或糕点棒后，请查看包装上的“无麸质”标识，并在食用前仔细阅读标签。

  • 只看网店的产品介绍

    Albert Heijn 提醒消费者，产品的配料、营养成分和过敏原等信息都可能发生变化。因此，之前看过的产品页面不能代替你所购买商品包装上的标签。

    购买时，请对照当前包装，确认它符合你选择无麸质食品时的需求。

  • 认为所有早餐香料糕都含碘

    荷兰食品和消费品安全局说明了烘焙食品通过烘焙用盐添加碘化合物的条件，但这并不代表所有早餐香料糕都含碘。

    如果烘焙用盐会影响你的选择，请查看具体产品的配料表。

提供相关产品的品牌

Peijnenburg

Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 均有售 285 g 的无麸质 Peijnenburg 早餐香料糕，整块未切片。

  • Jumbo 标注该产品带有 Crossed Grain 标志。
  • 糕体未切片；如果想分成小份，需要自己切。也请查看最新标签。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的这一产品系列中有售 300 g 的无麸质早餐香料糕，整块未切片。

  • Jumbo 标注该产品带有 Crossed Grain 认证标志。
  • 如果想带一份单独的零食，需要将整块糕分切成小份。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 有售无麸质早餐糕点棒，另有一款产品名称中带有“高纤维”字样的产品。

  • 糕点棒无需提前切片。
  • 请查看最新包装上的配料、过敏原和营养信息；第二款产品的名称不能代替这些信息。

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常见问题

普通早餐香料糕的名称里没有“小麦”字样，乳糜泻患者就可以吃吗？

仅凭产品名称无法确定是否适合食用：请确认具体产品是否标注为无麸质，并阅读最新标签。荷兰营养中心指出，终身无麸质饮食是乳糜泻的治疗方式。

早餐香料糕上的“无麸质”是什么意思？

根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，面向最终消费者的食品只有在麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能使用这一标识。请查看所购产品包装上的标识。

如果网店标注了“无麸质”，我还需要查看标签吗？

需要，请查看你实际购买的产品包装。Albert Heijn 提醒消费者，配料和过敏原等产品信息可能会发生变化。

所有早餐香料糕都会因为使用烘焙用盐而含碘吗？

荷兰食品和消费品安全局所说明的规定并不能得出这一结论。该规定允许通过添加烘焙用盐，在烘焙食品中加入碘化合物；每千克盐最多可含 65 mg 碘。具体产品是否含碘，请查看配料表。