哪些人需要特别关注？

为患有乳糜泻的同事采购零食的办公室采购人员

他们需要选择明确标注无麸质的产品，还要确保普通饼干屑不会混入这类零食中。荷兰营养中心提醒，即使是一小块意外混入的饼干屑，对乳糜泻患者也可能造成影响。

负责管理公用饼干盒的人员

即使同事自行取用饼干，也要让无麸质零食清晰可辨，并与普通饼干分开存放。补充库存时，应重新核对包装和过敏原信息。

需要考虑其他饮食要求的采购人员

如果同事还需要有机或无乳糖的荷兰焦糖华夫饼，就要再检查一次标签。Albert Heijn 将其无麸质有机荷兰焦糖华夫饼标注为有机产品，但过敏原信息也注明含有鸡蛋和羽扇豆。

购买时要注意什么？

先查看包装上的无麸质标识，再确认如何将荷兰焦糖华夫饼与普通饼干分开存放。补充库存前，也要检查同事需要留意的过敏原。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质标识 查看当前包装上的“无麸质”标识。根据欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014，食品以最终消费者购买时的状态出售，每千克所含麸质不得超过 20 mg，方可使用该标识。 如果我为患有乳糜泻的同事购买荷兰焦糖华夫饼，就不想只凭普通配料表来猜测。对约 36% 的消费者来说，明确的无麸质标识是首要考虑因素。
与普通饼干分开存放 使用单独、干净且贴有标签的饼干盒，或将无麸质荷兰焦糖华夫饼保存在密封的原包装中。 使用公用饼干盒时，我想避免普通饼干屑混入无麸质零食中。荷兰营养中心提醒，哪怕是一小块意外混入的饼干屑，对乳糜泻患者也可能造成影响；因此，约 29% 的消费者最关注分开存放。
其他过敏原 除了无麸质标识，还要查看当前的配料和过敏原信息。Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 所列的无麸质荷兰焦糖华夫饼均标注含有鸡蛋和羽扇豆。 如果同事除了麸质还需要避开其他成分，我想确认这款饼干适合哪些人、又不适合哪些人。约 21% 的消费者将这项额外检查放在首位。
备货与储存 根据食用情况确定购买数量，并遵循标签上的储存说明。Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 所列的无麸质包装规格均为 240 g。 如果我需要定期补充饼干盒，就希望能妥善管理库存，避免开封的包装随处摆放。对约 14% 的消费者来说，实用的库存管理是最优先考虑的事项。

办公室备货常见误区

  • 把普通荷兰焦糖华夫饼误当成“基本无麸质”

    配料表上没有醒目的小麦标注，并不等于包装明确标注了无麸质。无麸质标识必须符合欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014 的要求。

    为办公室采购无麸质零食时，应选择当前包装上明确标注“无麸质”的产品，并将普通荷兰焦糖华夫饼分开存放。

  • 把无麸质荷兰焦糖华夫饼与普通饼干放在同一个盒子里

    使用公用饼干盒时，饼干屑可能混入无麸质零食中。荷兰营养中心强调，即使是一小块意外混入的饼干屑，对乳糜泻患者也可能造成影响。

    请使用单独、干净且标识清晰的饼干盒，或将荷兰焦糖华夫饼保留在密封的原包装中。

  • 误以为无麸质就不含其他过敏原

    Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 所列的无麸质荷兰焦糖华夫饼均标注含有鸡蛋和羽扇豆。Jumbo 还提示产品可能含有坚果和芝麻。

    先了解办公室备货需要考虑哪些过敏原，再逐一检查所选产品的当前包装。

  • 一直沿用上次的购买经验

    根据之前的包装作出的选择，不一定适用于之后送达的产品，尤其是在过敏原信息发生变化时。

    每次购买时都要检查实物包装、过敏原信息和保质期。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 将其 240 g 装荷兰焦糖华夫饼标注为无麸质，并注明带有 Crossed Grain 认证标志。

  • 无麸质产品标识和包装上注明的认证标志，都是值得留意的识别信息。
  • Jumbo 标注产品含有鸡蛋和羽扇豆，并提示可能含有坚果和芝麻。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将其 240 g 装无麸质有机荷兰焦糖华夫饼标注为有机、素食和无乳糖。

  • 如果同事有相关需求，这些额外标注可能会很有帮助。
  • 过敏原信息注明含有鸡蛋和羽扇豆；无乳糖并不代表不含所有其他过敏原。

PLUS

PLUS 将其 240 g 装无麸质荷兰焦糖华夫饼描述为适合麸质不耐受人群食用。

  • 明确的无麸质产品标识，便于在初步筛选时识别产品。
  • 产品信息注明含有鸡蛋和羽扇豆；购买时请再次检查包装上的过敏原信息。

Daelmans

PLUS 在其常规荷兰焦糖华夫饼系列中展示了 Daelmans 产品。

  • 普通产品可以单独提供给不需要无麸质食品的同事。
  • 如果对应包装上没有明确标注无麸质，就不要把 Daelmans 产品放入无麸质零食区。

Lidl

Lidl 会单独介绍其不定期更新的无麸质产品系列。

  • 如果想为办公室寻找无麸质产品，请根据具体商品的当前包装进行确认。
  • 商店有售其他无麸质产品，并不代表普通荷兰焦糖华夫饼也无麸质。

ALDI

ALDI 列有 378 g 装的普通荷兰焦糖华夫饼。

  • 普通荷兰焦糖华夫饼可以与经过确认的无麸质零食分开提供。
  • 如果对应包装上没有明确的无麸质标识，就不要把普通荷兰焦糖华夫饼当作无麸质食品。

Joybuy 上的荷兰焦糖华夫饼

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常见问题

荷兰焦糖华夫饼满足什么条件才能标注“无麸质”？

根据欧盟实施条例 (EU) No. 828/2014，食品以最终消费者购买时的状态出售，每千克所含麸质不超过 20 mg 时，才可以使用“无麸质”标识。为办公室购买荷兰焦糖华夫饼时，请检查其当前包装上的标识。

配料表中不含小麦的荷兰焦糖华夫饼，适合患有乳糜泻的同事吗？

不要这样假设：为办公室采购时，应选择当前包装上明确标注无麸质的荷兰焦糖华夫饼。仅凭配料表中没有列出某种成分，不能代替对无麸质标识的检查。

无麸质荷兰焦糖华夫饼可以和普通饼干放在同一个盒子里吗？

如果是给患有乳糜泻的同事准备，最好分开存放，避免普通饼干屑混入无麸质零食中。荷兰营养中心提醒，即使是一小块意外混入的饼干屑也可能造成影响；因此，使用干净且贴有标签的饼干盒，或保留密封的原包装，会更稳妥。

无麸质是否也代表不含鸡蛋、羽扇豆、坚果和芝麻？

不是。Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 所列的无麸质荷兰焦糖华夫饼均标注含有鸡蛋和羽扇豆；Jumbo 还提示产品可能含有坚果和芝麻。如果需要留意特定过敏原，请查看对应产品的当前包装。

办公室里开封后的无麸质荷兰焦糖华夫饼应该如何保存？

请遵循所选产品包装上的储存说明，并将荷兰焦糖华夫饼与普通饼干分开存放。Jumbo 建议置于阴凉干燥处；Albert Heijn 建议置于阴凉、避光、干燥处，并在取用后妥善封好包装。