哪些人适合关注这类选择？

患有乳糜泻的运动人士

普通早餐糕不一定适合乳糜泻患者。荷兰营养中心建议乳糜泻患者终身坚持无麸质饮食。因此，请查看产品包装上最新的无麸质标识和配料表，不要仅凭“全谷物”或“零糖”等字样判断。

希望在训练前不久少吃一点的运动人士

如果在运动前不久吃太多会让你感觉不舒服，就要留意进食时间和份量。荷兰营养中心建议，此时不要选择大份量食物，也应避免脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的产品。

想随身携带零食的运动人士

未切片早餐糕需要自己分切，早餐糕棒则采用不同的包装形式。比较实际携带和食用的份量，而不只是每 100 g 的营养成分。

挑选时要注意什么？

对于乳糜泻患者来说，无麸质标识是首要条件，之后再根据其他需求决定购买哪款产品。接下来，可以比较进食时间、份量和包装形式。

关注点 购买时检查 适合关注的人群
无麸质标识与过敏原 查看最新包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志。同时阅读配料表和过敏原提示。 如果我患有乳糜泻，首先要确认这款早餐糕是否适合我的无麸质饮食；如果还有其他过敏症，我也会查看完整的过敏原信息。约 50% 的消费者在购买时最看重这一项。
肠胃舒适度与进食时间 根据距离训练开始的时间调整份量，并留意产品是否含有较多脂肪、蛋白质或膳食纤维。 如果我在运动前不久进食，就不想吃太多，也不想尝试可能让自己不舒服的陌生食物。约 30% 的消费者会优先考虑肠胃舒适度。
份量与包装 同时比较每 100 g 和每份的营养信息，并确认早餐糕是否需要自己切片，或能否直接携带早餐糕棒。 外出时，我希望能带上合适的份量，而不必吃完整块未切片的早餐糕。约 20% 的消费者最看重分量是否方便控制。

常见误区

  • 把“零糖”“全谷物”或“高纤维”当成“无麸质”

    这些字样并不能证明早餐糕适合乳糜泻患者。

    先查看包装上最新的“无麸质”标识或 Crossed Grain 标志，再阅读配料表。

  • 训练前不久吃太多

    根据荷兰营养中心的建议，运动前不宜吃太多，也不适合选择脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。

    选择适合自己的时间，先吃一小份；尝试新的零食时，最好先在普通训练日试吃。

  • 只留意麸质，忽略其他过敏原

    文中介绍的 Jumbo Lekker Vrij 和 Peijnenburg 无麸质早餐糕还含有牛奶和羽扇豆。Jumbo 的这款产品还提示可能含有其他过敏原。

    如果你有其他过敏症，每次购买时都要查看最新包装上的完整信息。

  • 以为所有无麸质早餐糕都含碘

    烘焙用盐经过加碘处理，并不能说明某款早餐糕具体使用了哪种盐，也不能说明每份产品含有多少碘。

    如果需要了解产品的具体规格，请向制造商咨询对应产品的信息。

品牌与产品系列参考

Peijnenburg

Albert Heijn 和 PLUS 均介绍了一款 285 g 的 Peijnenburg 无麸质未切片早餐糕，适合想自己切片的人。

  • Albert Heijn 标注每份为 30 g，共 9 份；PLUS 标注每 100 g 含 70 g 碳水化合物。
  • 这款产品含有牛奶和羽扇豆。购买时请查看最新包装信息。

Jumbo Lekker Vrij

文中介绍的 Jumbo Lekker Vrij 无麸质早餐糕为 300 g，未经切片。Jumbo 标注这款产品带有 Crossed Grain 标志，每份为 25 g。

  • 标明每份的重量，方便切取较小份量。
  • 这款产品含有牛奶和羽扇豆；Jumbo 还提示可能含有其他过敏原。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供一款无麸质早餐糕棒，每包 2 根，与未切片早餐糕的形式不同。

  • 如果想随身带点零食，早餐糕棒会比较方便。
  • 食用前请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。如果你在运动前不久容易受到膳食纤维影响，更要留意相关信息。

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相关商品即将上线，敬请期待。

常见问题

患有乳糜泻可以吃普通早餐糕吗？

不要默认普通早餐糕就是无麸质的。荷兰营养中心建议乳糜泻患者坚持无麸质饮食：选择包装上明确标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 标志的产品，并查看过敏原信息。

运动前不久可以吃无麸质早餐糕吗？

如果你能适应，小份量可能适合运动前食用，但进食时间和食物成分都很重要。荷兰营养中心建议，运动前不宜吃太多，也应避免脂肪、蛋白质或膳食纤维含量较高的食品。因此，不要在重要训练日第一次尝试新的零食。

文中介绍的早餐糕还含有哪些过敏原？

根据 Jumbo、Albert Heijn 和 PLUS 的产品信息，文中介绍的 Jumbo Lekker Vrij 和 Peijnenburg 无麸质产品含有牛奶和羽扇豆。Jumbo 还提示其产品可能含有其他过敏原；购买时请查看最新包装信息。

Lidl 的常规商品中一定有无麸质早餐糕吗？

不要默认 Lidl 的常规商品中一定有无麸质早餐糕。请查看当前在售商品；找到产品后，再检查包装上的无麸质标识和过敏原信息。