哪些人需要考虑这个选择？

患有乳糜泻的露营者

你需要选择明确标注无麸质的羊角面包，在携带和制作时也要避免接触普通面包的碎屑。荷兰营养中心指出，即使只是一片面包屑，也可能引发乳糜泻患者的不适。

没有冷冻设备的露营者

你需要选择保存方式适合露营环境的产品。Consenza 标注其无麸质羊角面包可存放于干燥、阴凉处；此外，还要确认自己能按照说明制作。

有冷冻设备的露营者

如果能在运输和露营期间满足保存要求，冷冻羊角面包也是一个选择。出发前还要确认制作时需要使用哪些设备。

选购时要注意什么？

先确认产品是否明确标注无麸质，并考虑如何避免交叉污染。然后根据露营地的设备条件，比较保存方式和制作方法，最后选择合适的包装规格。

注意事项 购买时检查 适合人群
无麸质与分开制作 查看包装上是否明确标注“无麸质”，并阅读过敏原信息。为早餐准备单独、干净的工具。 如果我患有乳糜泻，就需要在保存和制作羊角面包时避免接触普通面包屑。对约 50% 的消费者来说，这一点最重要。
保存与制作 查看保存说明，并确认制作方法适用于你实际能使用的烤箱或微波炉。 如果露营地没有冷冻设备，我希望羊角面包能按照包装说明携带和保存。对约 30% 的消费者来说，实际能否做到是首要考虑因素。
包装规格 根据用餐人数和早餐次数，比较包装内的数量与总重量；同时查看开封后的保存方法。 短途旅行时，我希望带够羊角面包，又不至于留下吃不完的份量。对约 20% 的消费者来说，这是最重要的考量。

常见误区

  • 把“无小麦”当成“无麸质”

    配料表中没有小麦，并不等于产品符合受监管的“无麸质”标注要求。根据 EUR-Lex 的规定，在欧盟，只有当销售给消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能使用这一标注。

    请查看产品当前包装上是否明确标注无麸质，并阅读过敏原信息。

  • 把无麸质羊角面包和普通面包放在一起制作

    保存或制作过程中，面包屑可能会掉到羊角面包上。荷兰营养中心指出，对乳糜泻患者来说，即使只是一片面包屑也可能造成影响。

    请将羊角面包单独存放，并使用干净的刀和专用砧板；不要使用沾有面包屑的公用面包篮或烤面包机。

  • 没有冷冻设备，却选择冷冻款

    冷冻食品在旅途中和住宿期间都需要妥善冷冻保存。普通保温箱不能代替冷冻设备。

    请遵循包装上的保存和制作说明。如果没有合适的冷冻储存条件，就选择保存方式切实可行的产品。

  • 只看包装内的数量

    Jumbo 标注的包装规格有所不同：Consenza 每包 3 x 60 g，Schär Croissant à la Française 每包 4 个，总重 220 g。这会影响你需要携带和保存的数量。

    根据用餐人数和早餐次数确定羊角面包的数量，并查看开封后的保存说明。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Croissants 列为自有品牌商品。

  • 如果你在 Albert Heijn 购物，可以了解一下这款产品。
  • 请查看产品当前包装上的保存和制作说明，以及每包的数量。

Consenza

Jumbo 列出的 Consenza Glutenvrije Croissants 规格为每包 3 x 60 g。

  • 商品信息注明应存放于干燥、阴凉处，并可用烤箱或微波炉制作。
  • 请确认产品当前包装上的说明是否相同，以及你是否能使用所需设备。

Schär

Jumbo 将 Schär Croissant à la Française Glutenvrij 列为冷冻商品，每包 4 个，总重 220 g。

  • 如果能按照包装要求保存，4 个装适合多人共享早餐。
  • 只有在旅途中和露营地都能妥善冷冻保存时，才选择这款冷冻产品。

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常见问题

羊角面包符合什么条件才能标注“无麸质”？

根据 EUR-Lex 发布的欧盟规定，只有当销售给消费者的食品中麸质含量不超过 20 mg/kg 时，才能标注“无麸质”。购买时请查看产品当前包装上的标注；配料表中没有小麦，并不能作为同等依据。

在露营地，乳糜泻患者只买无麸质包装的产品就够了吗？

不够，购买后同样要避免产品接触普通面包。请将羊角面包单独存放，并使用干净、专用的工具；荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使接触一片面包屑，也可能出现不适。

没有冷冻设备，可以选择哪种羊角面包？

选择当前包装注明无需冷冻即可保存的羊角面包。Jumbo 标注 Consenza Glutenvrije Croissants 可存放于干燥、阴凉处，并可用烤箱或微波炉制作；请确认你购买的包装上有相同说明，而且适合露营地的条件。

可以带冷冻羊角面包去露营吗？

可以，但前提是你能在运输和住宿期间遵守保存要求，并能在露营地制作。Jumbo 将 Schär Croissant à la Française Glutenvrij 列为冷冻商品，因此出发前请确认冷冻设备是否满足要求，并查看包装上的说明。