哪些人需要考虑这一选择？

正在为乳糜泻患者寻找即食饼干的人

选荷兰香料饼干时，包装上明确的无麸质标识比口味或产品名称更值得参考。Albert Heijn 和 Jumbo 都有标注无麸质的荷兰香料饼干。

准备供应脆面包配糖粒的人

饼干无麸质，并不代表脆面包和糖粒也适合食用。一起供应的每种食材都要分别检查。

还需要避开其他过敏原的人

文中提到的无麸质荷兰香料饼干都含有鸡蛋。它们对其他潜在过敏原的标注各不相同，因此选购时也要查看最新包装信息。

选购时要注意什么？

先确认饼干是否标注无麸质，再检查整份点心是否适合食用，以及是否含有其他过敏原。

注意事项 购买时检查 适用人群及原因
无麸质荷兰香料饼干 查看最新的无麸质标识和配料表。根据 Lotus Bakeries 的信息，普通 Lotus Biscoff 含有小麦粉。 如果我是在为乳糜泻患者选饼干，就不能只凭荷兰香料饼干的口味来判断。约 36% 的消费者会优先确认饼干是否无麸质。
整份点心 分别检查脆面包和糖粒，不要只看荷兰香料饼干；供应时也要避免与含麸质食品接触。 如果是去探望新生儿，我希望不仅饼干合适，脆面包配糖粒也适合客人食用。约 29% 的消费者最关心整份组合是否合适。
其他过敏原 查看包装上的“含有”和“可能含有”标注，确认是否含有需要避开的过敏原。 如果除了麸质，我还需要避开鸡蛋或芝麻等过敏原，那么无麸质标识不能成为唯一的选购依据。约 21% 的消费者会优先考虑其他过敏原。
是否有货 临近供应时间时，确认所选产品是否有货；购买时再次检查包装信息。 如果必须在特定日期准备好点心，我会提前确认能否买齐所有已检查过的食材。约 14% 的消费者最看重产品是否有货。

常见误区

  • 只检查荷兰香料饼干

    脆面包和糖粒是不同的产品。根据 Albert Heijn 的产品信息，De Ruijter 粉白色糖粒含有小麦淀粉，且标注含有小麦和含麸质谷物。

    供应前，请分别检查荷兰香料饼干、脆面包和糖粒的包装。

  • 误以为普通 Lotus Biscoff 是无麸质产品

    根据 Lotus Bakeries 的信息，普通 Lotus Biscoff 含有小麦粉；味道相似并不能说明产品是否无麸质。

    请以具体产品包装上的标识和配料信息为准。

  • 轻信过时的产品信息

    Albert Heijn 已将 Damhert Glutenvrije Beschuit 标注为停售。Jumbo 则标注其无麸质脆面包和 Consenza Glutenvrije Speculaasjes 已从线上商品目录下架。

    请提前确认产品目前是否有货，并检查实际购买产品的标签。

  • 把其他款式的警示信息当成同款警示

    2026 年 9 月 9 日，Albert Heijn 针对保质期至 2027 年 3 月 26 日的 AH Glutenvrij Speculaasbrok 发布警示，称产品可能漏标杏仁。这项警示并不一定适用于 AH Glutenvrij Speculaas 125 g。

    购买 Speculaasbrok 时，请确认产品全名和保质期，并关注 Albert Heijn 最新的召回信息。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Speculaas 125 g 列为无麸质荷兰香料饼干。

  • 根据产品页面信息，这款产品不含乳糖，并在完全无麸质的环境中生产。
  • 这款产品含有鸡蛋，且可能含有芝麻、杏仁、榛子和核桃。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

Jumbo 将 Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g 标注为无麸质产品。

  • Jumbo 为这款产品标注了 Crossed Grain 符号。
  • 这款产品含有鸡蛋；根据 Jumbo 的信息，还可能含有杏仁、榛子、羽扇豆、牛奶、无麸质燕麦、芝麻和核桃等。

Consenza

Consenza 有无麸质荷兰香料饼干这一产品款式；如果打算在特定时间供应，请提前确认是否有货。

  • Jumbo 的产品信息将 Consenza Glutenvrije Speculaasjes 标注为无麸质。
  • 根据该产品信息，这款饼干含有鸡蛋、羽扇豆和牛奶，且可能含有坚果、大豆和芝麻。

Lotus Biscoff

普通 Lotus Biscoff 可作为荷兰焦香饼干的参照，但不适合作为这份点心中的无麸质选择。

  • Lotus Bakeries 提供了这款普通产品的具体配料表。
  • 配料表标注含有小麦粉，产品信息也注明含有麸质。

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常见问题

包装上的“无麸质”标识是什么意思？

根据欧盟法规 (EU) 第 828/2014 号，“无麸质”产品的最终成品中，麸质含量不得超过每千克 20 mg。购买时，请确认具体饼干的包装上带有这一标识。

普通 Lotus Biscoff 是无麸质的吗？

不是，普通 Lotus Biscoff 不属于无麸质食品：Lotus Bakeries 标注其配料中含有小麦粉，产品中含有麸质。其他款式也应根据各自包装上的信息判断。

普通粉白色糖粒是无麸质的吗？

根据 Albert Heijn 的产品信息，De Ruijter 粉白色糖粒不属于无麸质食品：它含有小麦淀粉，且标注含有小麦和含麸质谷物。其他糖粒也要单独检查。

无麸质荷兰香料饼干可以搭配普通脆面包吗？

如果整份点心要适合乳糜泻患者食用，就不可以。请同时选择明确标注为无麸质的脆面包，并检查糖粒是否合适。

选无麸质荷兰香料饼干时，还需要检查其他过敏原吗？

需要。无麸质标识并不代表产品不含其他过敏原。文中提到的 Albert Heijn 和 Jumbo 荷兰香料饼干都含有鸡蛋，但两者对其他潜在过敏原的标注有所不同。如果还需要避开其他过敏原，请查看最新包装信息。