哪些人需要特别留意？

患有乳糜泻的零食拼盘准备者

你需要选择包装上明确标注“无麸质”的吐司，并与普通面包制品分开摆放。根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使误食一小片面包屑，也可能出现不适。

需要兼顾多种过敏原的招待者

除了麸质，你还需要考虑大豆、鸡蛋、燕麦、坚果或芝麻等过敏原。因此，请逐一核对每位客人需要避开的成分，并查看包装上的“可能含有”提示。

想为家人准备简单秋假零食的家庭

你可能想准备能搭配蘸酱或配料的零食，也可能更喜欢开袋即食的调味小吐司。不要想当然地认为普通 Melba 吐司或饼干就是无麸质的。

选购时要注意什么？

首先确认包装上明确标注“无麸质”，并确保上桌时不会与普通吐司接触。然后再比较其他过敏原、口味偏好，以及是否需要留意烘焙盐。

注意事项 购买时检查 适用人群
无麸质摆盘 检查包装上的无麸质标注，并使用单独的盘子和干净的餐具。 如果有乳糜泻患者一起用餐，我会避免让食物接触普通吐司碎屑；约 42% 的消费者最关注无麸质摆盘。
其他过敏原 阅读配料表和“可能含有”等提示；如有纯素标注，也要单独核实。 我还需要照顾需要避开大豆或鸡蛋等成分的客人；约 25% 的消费者最关注其他过敏原。
口味与吃法 可选择适合搭配配料的原味基底，也可选择开袋即食的调味产品；如有需要，还可以比较每 100 g 的营养信息。 我想准备无需太多处理就能上桌的零食，或是适合搭配配料的原味基底；约 25% 的消费者最看重这类上桌方式的选择。
烘焙盐 如果饮食中需要留意烘焙盐，请检查配料表。 如果我平时很少吃普通面包，就会想知道吐司是否使用烘焙盐制作；约 8% 的消费者会优先考虑这一碘摄入问题。

常见选购误区

  • 以为普通吐司或 Melba 吐司就是无麸质的

    类似吐司的产品可能含有含麸质谷物。根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适。

    请选择包装上明确标注“无麸质”的产品，并在上桌前检查最新包装信息。

  • 只关注麸质

    无麸质产品也可能含有客人需要留意的成分，例如鸡蛋或大豆。有些包装还会提示产品可能含有其他过敏原。

    先确认客人需要避开哪些过敏原，再阅读配料表和“可能含有”提示。

  • 把无麸质吐司和普通吐司放在一起

    无麸质产品如果接触普通面包屑，仍可能不适合乳糜泻患者食用。

    请为无麸质吐司、蘸酱和配料准备单独的盘子和干净餐具。

  • 想当然地认为产品含有烘焙盐

    “无麸质”标注并不能说明使用了哪种盐。荷兰营养中心指出，面包不一定必须使用烘焙盐制作。

    如果饮食中需要留意烘焙盐，请检查配料表。

品牌与产品系列参考

Schär

Schär 提供无麸质饼干，可作为零食拼盘中普通吐司的替代选择。

  • Jumbo 列出的 Schär 饼干为 6 × 35 g 包装。
  • Jumbo 将大豆列为这款饼干的过敏原；如果客人需要避开大豆，请检查包装信息。

Gluten Free Bakery Holland

意式无麸质小吐司经过调味，适合不加配料直接食用。

  • Jumbo 将这款产品标注为无麸质小吐司，使用无麸质燕麦粉制作。
  • 这款产品的配料中也含有鸡蛋；如果还要照顾其他客人，请查看完整的过敏原信息。

Laurieri

Laurieri Scrocchi 海盐无麸质饼干是搭配面包吐司的另一种脆口选择。

  • Albert Heijn 介绍称，这款产品不含牛奶和鸡蛋，适合纯素饮食。
  • 产品信息标明含有大豆；纯素和无麸质标注不能代替对其他过敏原的检查。

Albert Heijn Glutenvrij / Vrij Van

对于想为零食拼盘寻找多种无麸质产品的人来说，这个系列可以作为选购起点。

  • Albert Heijn 于 2026 年 1 月表示，已在 400 多家门店扩充无麸质食品专区。
  • 选购具体吐司或饼干时，请逐一核对最新包装上的标注和配料信息。

Jumbo Lekker Vrij van Gluten / Jumbo assortiment

Jumbo 提供多种产品，包括 Schär 无麸质饼干和 Gluten Free Bakery Holland 调味小吐司。

  • 上述两款产品分别提供饼干和小吐司两种选择。
  • 请检查所选产品的最新包装信息；一种产品的过敏原信息不适用于另一种产品。

适合零食拼盘的产品

这些 Joybuy 产品包括米饼吐司和调味扁豆脆片，适合无麸质零食时刻。乳糜泻患者食用前，请确认包装上最新的无麸质标注；上桌时也要与普通吐司分开摆放。

Van Der Meulen 原味米饼吐司，65 g

Van Der Meulen Rice Toast Natural，65 g

这款米饼吐司适合想在零食拼盘中加入吐司类食品的人。产品介绍标注为无麸质；乳糜泻患者食用前，请核对最新包装信息。

包装规格为 65 g。如果客人需要避开大豆或芝麻，请检查包装上的相关信息。

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Leev 有机迷迭香扁豆脆片，54 g

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers，54 g

这款迷迭香扁豆脆片适合想吃调味零食、而不是面包吐司的人。产品介绍标注为无麸质；乳糜泻患者食用前，请核对最新包装信息。

包装规格为 54 g。如果客人需要留意牛奶或大豆，请仔细阅读配料表和过敏原信息。

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常见问题

乳糜泻患者可以吃普通吐司或 Melba 吐司吗？

除非具体产品包装上明确标注“无麸质”，否则不要食用。请检查包装，并在上桌时将无麸质吐司与普通吐司及面包屑分开。

含燕麦的吐司也可以是无麸质的吗？

可以，但前提是这款含燕麦产品明确标注为无麸质。此外，还要检查其他成分：例如，Jumbo 列出的 Gluten Free Bakery Holland 无麸质小吐司也含有鸡蛋。

怎样在共享零食拼盘上摆放无麸质吐司？

请将无麸质吐司放在单独的盘子里，并为蘸酱和配料准备干净、独立的餐具。根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使误食一小片面包屑，也可能出现不适。

标注无麸质就代表吐司含有烘焙盐吗？

不代表。无麸质标注并不能说明是否使用烘焙盐。荷兰营养中心指出，面包不一定必须使用烘焙盐制作；如果这与自己的饮食有关，请检查配料表。

除了无麸质标注，我还需要检查其他标签信息吗？

需要。还要根据一同用餐的客人，检查配料表和过敏原信息。无麸质产品也可能含有鸡蛋或大豆；植物性产品也不一定不含其他过敏原。