哪些人需要关注这一选择？

患有乳糜泻的音乐节游客

你想带烤面包干和巧克力米，需要确认两种产品是否都分别标注为无麸质。因此，请查看最新包装信息，即使其中一种产品你以前买过，也不要忽略这一点。

还需要避开其他过敏原的露营者

除了麸质，你可能还需要留意牛奶、乳糖或鸡蛋等成分。无麸质标注不能替代对这些成分和过敏原警示的检查。

想带上早餐去音乐节的游客

你想找一款无需烹饪、拿来就能吃的搭配。包装是否方便分装，以及烤面包干能否在露营地保持阴凉干燥，都会影响实际使用体验。

挑选时要注意什么？

先确认两种产品是否都标注为无麸质，再检查其他过敏原信息，并考虑在露营地如何存放烤面包干。

注意事项 检查哪些信息？ 哪些人尤其需要关注？
两种产品都要无麸质 查看烤面包干和巧克力米包装上是否都标有“无麸质”，并阅读最新的成分及过敏原信息。根据 EUR-Lex 发布的《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，产品按出售给最终消费者时的状态计算，麸质含量不超过 20 mg/kg 才可使用这一标注。 如果我患有乳糜泻，就不能只检查烤面包干，却不确认巧克力米是否符合要求。对约 50% 的消费者来说，两种产品都标注为无麸质是首要考虑因素。
在露营地保持干燥 查看产品的储存说明和包装设计。Albert Heijn 标注 Schär Zwieback 包含两包独立包装，每包 87.5 g；查阅到的产品信息建议阴凉干燥保存。 如果我要露营好几天，就不想一次打开整包，也需要确保剩余部分保持干燥。对约 30% 的消费者来说，这类露营场景中的实际需求最为重要。
牛奶、乳糖和鸡蛋 除了无麸质标注，还要查看过敏原信息和“可能含有”警示。Jumbo 标注 Damhert 烤面包干含鸡蛋和牛奶；Glutenvrijemarkt 则标注，受查的 De Rit 巧克力米可能含有牛奶和乳糖。 如果我还需要避开牛奶或鸡蛋，仅凭无麸质标注不足以决定如何搭配。对约 20% 的消费者来说，这些额外的过敏原信息会起决定作用。

常见误区

  • 只检查烤面包干是否含麸质

    烤面包干和巧克力米是两种独立的食品。烤面包干标注为无麸质，并不能说明你撒在上面的巧克力米成分如何，也不能说明它是否有相应标注。

    请查看两种产品的最新包装，确认是否标有“无麸质”，并阅读成分及过敏原信息。

  • 误以为无麸质就不含其他过敏原

    Jumbo 标注，受查的 Damhert 烤面包干含鸡蛋和牛奶。根据 Glutenvrijemarkt 的信息，受查的 De Rit 巧克力米可能含有牛奶和乳糖。

    请重新检查每种产品是否含有与你相关的过敏原，不要只看产品名称或无麸质标注。

  • 开封后不加保护就带去露营

    查阅到的 Schär 和 Damhert 烤面包干产品信息均建议阴凉干燥保存。开封后带到露营地，更要注意防潮。

    将烤面包干放在干燥、密封良好的容器中；如果有独立小包装，尽量等到需要时再打开。

  • 把商品页面信息当作当前有货的证明

    查阅到的 Jumbo 页面显示，Damhert 烤面包干和 Jumbo Lekker Vrij van Gluten Beschuit 已不在其线上商品范围内。

    出发前请确认你想带的产品目前是否有货，并查看实际购买商品的标签。

品牌参考

以下信息仅适用于所提及的具体产品及其商品页面，不代表该品牌或商店的全部商品都具有相同特点。

Schär

对于想选购明确标注为无麸质产品的消费者，Schär Zwieback 是一种烤面包干选择。

  • Albert Heijn 标注，Schär Zwieback 不含麸质和小麦，也不含乳糖；175 g 产品分为两包，每包 87.5 g。
  • 产品信息建议阴凉干燥保存。请查看最新包装；这些特点不一定适用于 Schär 的其他产品。

Damhert

Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes 是一款烤面包干，适合可以食用鸡蛋和牛奶的人群。

  • 查阅到的 Jumbo 商品页面将这款烤面包干标注为无麸质，并建议在干燥、阴凉处保存。
  • Jumbo 标注其含有鸡蛋和牛奶。查阅到的页面显示该商品不在线上销售；请确认目前是否有货。

De Rit

De Rit Chocolade Hagelslag Puur Bio 是一款特定的巧克力米，Glutenvrijemarkt 将其标注为无麸质。

  • 查阅到的商品页面列出的成分包括蔗糖和可可浆。
  • 根据同一页面的信息，这款巧克力米可能含有牛奶和乳糖。请查看最新标签；这一标注不一定适用于 De Rit 的其他巧克力米产品。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供上述 Schär 烤面包干的产品信息，也介绍了更丰富的无麸质商品系列。

  • Schär Zwieback 商品页面标注了无麸质信息，并说明产品分为两包独立包装。
  • 商品系列中有无麸质产品，并不能说明某一款烤面包干或巧克力米是否无麸质。请始终查看产品的最新标签。

Jumbo

你可以在 Jumbo 查看上述 Damhert 烤面包干的信息，也可以按具体商品了解不同类型巧克力米的情况。

  • 查阅到的 Damhert 商品页面列出了鸡蛋和牛奶过敏原，并提供了储存建议。
  • 某款产品出现在巧克力米分类中，并不能证明它是无麸质的。还请确认你想买的烤面包干目前是否有货。

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常见问题

如果配料表里没有小麦，普通巧克力米就一定是无麸质的吗？

不一定。如果你因乳糜泻需要选购无麸质巧克力米，请查看该产品本身最新的“无麸质”标注。根据《欧盟实施条例（EU）第 828/2014 号》，产品按出售给最终消费者时的状态计算，麸质含量不超过 20 mg/kg 才可使用这一标注；仅凭配料表做判断，不能替代这一标注。

如果巧克力米是无麸质的，我还需要单独检查烤面包干吗？

需要。也要检查烤面包干，因为巧克力米上的无麸质标注不适用于下面的烤面包干。Albert Heijn 将受查的 Schär Zwieback 标注为不含麸质和小麦，但请确认你实际携带的烤面包干包装上的最新信息。

在音乐节露营地该如何存放烤面包干？

请将烤面包干存放在阴凉干燥处，这与查阅到的 Schär 和 Damhert 产品信息中的建议一致。用密封良好的盒子或袋子防止已开封的包装受潮，并尽可能保持未开封的独立小包装密封。

含碘烘焙盐能说明产品是否无麸质吗？

不能。含碘烘焙盐不是判断烤面包干是否无麸质的依据。荷兰《官方公报》中关于 2008 年协议的公告，介绍了鼓励在面包及面包替代品中使用加碘盐的做法；但这并不能证明每一种烤面包干都含碘。判断是否无麸质，请查看产品上的最新标注。