哪些人需要特别关注这个选择？

乳糜泻患儿的家长

需要寻找明确标注为无麸质的面包，并避免在准备或包装时混入普通面包屑。根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑，也可能出现不适。

还需要避开其他过敏原的家长

除了确认无麸质标识，还要检查所选面包的配料和过敏原信息。不同产品所含的过敏原各不相同，可能包括大豆、牛奶、鸡蛋、坚果、芝麻、芥末和羽扇豆。

正在安排托儿所午餐的家长

需要挑选孩子爱吃、又符合托儿所午餐要求的面包款式，例如切片面包或小圆面包。包装上的保存说明也值得留意。

挑选时要注意什么？

为托儿所午餐挑选无麸质虎皮面包替代品时，应优先确认无麸质标识，并避免面包屑交叉接触，然后再考虑面包的款式。此外，还要检查孩子需要避开的其他过敏原。

注意事项 购买时检查 主要适用人群
麸质及面包屑交叉接触 查看包装上是否明确标注“无麸质”。提前规划如何在不接触普通面包的情况下准备和包装面包。 如果我的孩子患有乳糜泻，我就要确认带去的面包适合孩子食用，并避免混入普通面包屑。据估计，在准备这类午餐的消费者中，50% 的人最看重避免接触麸质。
面包款式和食用方式 看看切片面包或小圆面包是否符合孩子的饮食习惯；同时阅读保存说明，以及可能提供的冷冻说明。 我的孩子更喜欢松软的面包片或小面包，因此午餐的面包款式要符合孩子的喜好。据估计，在这类消费者中，30% 的人在挑选无麸质面包时会优先考虑面包款式。
其他过敏原 针对所选面包，查看最新的配料表、过敏原信息，以及“可能含有”等提示。 除了麸质，我的孩子还需要避开其他过敏原；仅凭无麸质标识无法确认这一点。据估计，在这类消费者中，20% 的人最关注其他过敏原的区别。

常见误区

  • 以为虎皮面包就是无麸质的

    面包的名称和外皮都不能说明它是否适合无麸质饮食。根据 Albert Heijn 的信息，AH Extra lang lekker tijger bruin 含有全麦小麦和小麦麸质。

    如果孩子患有乳糜泻，请选择包装上明确标注为无麸质的面包，并查看最新的包装信息。

  • 只看无麸质标识

    无麸质面包也可能含有其他过敏原，或标注可能含有某些过敏原。不同面包的相关信息各不相同。

    请将完整的过敏原信息与孩子需要避开的过敏原逐一核对，并和托儿所沟通午餐安排。

  • 包装时混入普通面包屑

    根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑，也可能出现不适。因此，购买无麸质面包并不是唯一需要做的事。

    使用干净的工具和操作台，远离普通面包，并将午餐单独包装、做好标记。

可供参考的品牌和商店

以下面包款式各有特点，可用于搭配托儿所午餐；请根据每款产品的包装信息判断过敏原，并遵循使用说明。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 提供多种产品，例如 AH Glutenvrij Brood donker meerzaden half，这是一款适合作为午餐的深色多籽切片面包。

  • 根据 Albert Heijn 的信息，这款多籽面包可在购买当天带回家冷冻保存。
  • 产品信息提示，可能含有鸡蛋、牛奶、大豆、燕麦和坚果等成分。如果孩子需要避开这些过敏原，请查看最新的包装信息。

Schär

Schär 提供多种无麸质面包款式，包括 Meesterbakker Classic 和 Mehrkorn，以及恰巴塔和迷你法棍。

  • Meesterbakker Classic 是一款松软的白面包切片。如果孩子喜欢这种口感，这款面包可能很合适。
  • Classic 含有大豆，也可能含有羽扇豆和芥末。选择其他款式时，请查看相应的过敏原信息。

PLUS

PLUS 提供无麸质白面包、棕色面包、多籽面包和小圆面包。

  • 多种面包款式可供选择，方便根据孩子的喜好安排午餐。
  • PLUS Bruin glutenvrij 含有大豆和无麸质燕麦；选择其他款式时，也要检查相应的过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 的商品中有 Schär 无麸质面包，包括切片面包和小款面包。

  • 如果想选小巧的午餐面包，可以逐一查看提到的恰巴塔和迷你法棍产品。
  • 面包款式无法说明具体产品的过敏原情况，请查看包装标签。

相关产品

相关产品即将上线，敬请期待。

常见问题

普通虎皮面包是无麸质的吗？

不要想当然地认为它是无麸质的。根据 Albert Heijn 的信息，AH Extra lang lekker tijger bruin 含有全麦小麦粉、小麦粉和小麦麸质。如果孩子患有乳糜泻，请选择包装上明确标注为无麸质的面包。

如何为患有乳糜泻的孩子包装无麸质面包？

使用干净的工具和操作台准备午餐，远离普通面包，并将午餐单独包装、做好标记。根据荷兰营养中心的说法，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑，也可能出现不适；还要和托儿所确认他们如何保存和分发孩子带去的午餐。

选择无麸质面包时，还需要检查其他过敏原吗？

需要，如果孩子还要避开其他过敏原。不同面包的相关信息各不相同：例如，文中提到的某些款式可能含有大豆，或标注含有鸡蛋、牛奶、坚果、芝麻、芥末或羽扇豆。请务必查看所选产品最新的配料表和过敏原信息。