患有乳糜泻的度假游客
你需要明确标注为无麸质的格兰诺拉麦片，并避免它在度假屋的共用厨房里接触到面包屑或用过的厨具。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质食品单独存放。
哪些人尤其需要关注这项选择？
同时对坚果或大豆过敏的旅行者
即使是无麸质格兰诺拉麦片，也要检查包装上的配料和过敏原信息。本文考察的 Albert Heijn 和 Jumbo 产品都标注了坚果、大豆或可能含有这些成分的信息。
为多次早餐备货的人
你希望带够所有用餐人数和早餐所需的分量，同时避免在共用厨房里让开封后的包装存放太久。包装净含量和标示的每份分量有助于估算所需数量。
选购时要注意什么？
如果患有乳糜泻，每次选购都应以包装上的“无麸质”标注为首要依据。之后，再根据其他过敏原、营养成分和包装的存放方式，判断哪款产品更适合你的行程。
| 注意事项 | 购买时检查 | 尤其适合 |
|---|---|---|
| 无麸质标注 | 查看包装上是否明确标注“无麸质”，并阅读配料和过敏原信息，即使格兰诺拉麦片含有燕麦也一样。根据《欧盟实施条例》第 828/2014 号，该标注对应的麸质含量不得超过 20 mg/kg；燕麦还必须符合相关条件，以避免受到污染。 | 患有乳糜泻时，我不会只看产品名称或低糖声明，而是会先确认这款格兰诺拉麦片是否标注为无麸质。约 50% 的消费者在选购时会优先检查这项标签信息。 |
| 其他过敏原和营养成分 | 如果还有其他过敏症状，请检查配料以及“含有”和“可能含有”的相关信息。如有需要，可比较每 100 g 的糖、膳食纤维和蛋白质含量，但不要把这些数值当作无麸质的证明。 | 除了无麸质，我还需要考虑早餐是否适合我的坚果或大豆过敏情况，或者希望比较营养成分。约 30% 的消费者会把这类额外要求作为筛选无麸质产品时的首要考量。 |
| 备货和共用厨房 | 根据早餐次数选择合适的包装容量。最好带上未开封的包装，用后封好并单独存放；取用时使用干净的餐具。 | 我想带上足够的格兰诺拉麦片，也要避免别人用用过的餐具从我的包装里取食。对约 20% 的消费者来说，在确认产品无麸质后，如何妥善存放和取用是最需要关注的实际问题。 |
常见误区
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把低糖声明当成无麸质标注
“不添加糖”并不能说明产品是否含有麸质。Albert Heijn 介绍的 Quaker Cruesli zero sugar added nuts 含有全麦小麦片和小麦粉；本文考察的 Cruesli Original 也标注含有小麦。
如果患有乳糜泻，请先以明确的“无麸质”标注筛选，再阅读配料和过敏原信息。
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以为无麸质就意味着不含坚果和大豆
本文考察的无麸质格兰诺拉麦片都标注了坚果、大豆或可能含有这些成分的信息。因此，无麸质标注并不能排除坚果或大豆过敏的风险。
如果对相关成分过敏，也要查看包装上的“含有”和“可能含有”信息。
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在度假屋的共用厨房里和他人共用无麸质产品
面包屑和共用餐具可能会接触到格兰诺拉麦片。荷兰乳糜泻协会建议将无麸质食品单独存放。
最好带上未开封的包装，密封后单独存放，并使用干净的餐具取用。
品牌和产品系列对比
AH Glutenvrij
Albert Heijn 将其 250 g 装的 AH Glutenvrij Granola 描述为一款含无麸质燕麦片、荞麦、籽类和杏仁的格兰诺拉麦片。
- 产品信息注明该产品在完全无麸质的环境中生产，并称这款格兰诺拉麦片为纯素且不含乳糖。
- 该款含有杏仁，也可能含有大豆及其他坚果。Albert Heijn 标注这款产品每 100 g 含 11 g 添加糖。
Holie's
Holie's 有 Gluten Free Granola Buckwheat & Nuts 等产品；不同款式的营养成分和过敏原信息可能有所不同，请逐款比较。
- Jumbo 标注 Buckwheat & Nuts 含无麸质全麦燕麦片和荞麦，每 100 g 含 1.9 g 糖、14 g 膳食纤维和 13 g 蛋白质。
- 同一款产品含有杏仁和榛子，也可能含有花生、大豆及其他坚果。这些信息不一定适用于 Holie's 的其他款式。
Free Of Gluten
Jumbo 介绍的无麸质脆香坚果蜂蜜格兰诺拉麦片为 340 g 装。
- 该款产品页面标注为无麸质，并带有打叉麦穗标志。
- 这款格兰诺拉麦片含有榛子和大豆，也可能含有其他坚果；每 100 g 含 21 g 糖。
Quaker Cruesli
本文考察的 Cruesli 款式说明，产品名称或低糖声明不能代替无麸质标注。
- Albert Heijn 标注，本文考察的 Cruesli Original 和 Cruesli zero sugar added nuts 均含有小麦。如果你要为患有乳糜泻的人选购无麸质格兰诺拉麦片，请勿选择这两款产品。
为度假储备格兰诺拉麦片
如果你正在为度假屋寻找含燕麦的无麸质格兰诺拉麦片，下面这两款 Holie's Peanut Chocolate 包装值得参考。根据早餐次数选择合适的数量，并在食用前检查实物包装上的无麸质标注和过敏原信息。
图片暂不可用
Holie's Glutenfree Peanut Chocolate granola, 6 × 330 g
这款 6 袋装适合为多次早餐或多人用餐提前备货。
如果患有乳糜泻，请检查实物包装上的无麸质标注。如果对花生、其他坚果或大豆过敏，请留意过敏原信息，并将格兰诺拉麦片单独存放在度假屋里。
图片暂不可用
Holie's Glutenfree Peanut Chocolate granola, 330 g
这款 330 g 装适合想为旅途带上少量格兰诺拉麦片的人。
如果患有乳糜泻，请检查实物包装上的无麸质标注。如果对花生、其他坚果或大豆过敏，请阅读过敏原信息；在共用厨房里取用时，请使用干净的餐具。
常见问题
患有乳糜泻可以选择含燕麦的格兰诺拉麦片吗？
可以，但包装必须明确标注“无麸质”。根据《欧盟实施条例》第 828/2014 号，带有该标注的产品麸质含量不得超过 20 mg/kg；所用燕麦还必须经过专门生产、制备或加工，以避免受到小麦、黑麦和大麦等谷物的污染。
“不添加糖”也代表无麸质吗？
不代表。这个标注说明的是糖，而不是麸质。例如，Albert Heijn 标注 Quaker Cruesli zero sugar added nuts 含有全麦小麦片和小麦粉；如果患有乳糜泻，请另外确认产品是否明确标注为无麸质。
怎样在度假屋里保持格兰诺拉麦片无麸质？
将格兰诺拉麦片密封，并与含麸质的食品分开存放；取用时使用干净的台面和餐具。荷兰乳糜泻协会建议为无麸质食品单独安排存放位置；带上未开封的包装，可以让你抵达后更容易做好分类存放。
在哪里查看坚果和大豆信息？
购买预包装格兰诺拉麦片时，请阅读标签上的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，包装上必须标注这类信息；如果还有其他过敏情况，也请检查产品是否注明“可能含有”相关成分。
如何确定要带多少格兰诺拉麦片？
将早餐次数和用餐人数相乘，再乘以你计划每次食用的分量，并将结果与包装净含量进行比较。Albert Heijn 标注 AH Glutenvrij Granola 净含量为 250 g，每份为 40 g；如果你只把格兰诺拉麦片用作配料，每次所需分量可能会有所不同。