哪些人适合参考这些选择？

患有乳糜泻的咖啡爱好者

你希望在普通蛋糕旁边也能放心摆上脆饼，避免蛋糕屑或共用餐具沾到无麸质食品上。荷兰营养中心建议，购买时要检查包装标签上的无麸质标识。

喜欢清爽口感脆饼的人

你想找一款酥脆的脆饼，可以搭配蛋糕享用，也可以抹上配料。Albert Heijn 将其无麸质大米和玉米脆饼描述为轻盈酥脆；根据 Schär 的产品说明，Fette Croccanti 可以搭配甜味或咸味配料。

想尝试种子脆饼的零食爱好者

相比轻盈的大米和玉米脆饼，你更喜欢不同的口感。Jumbo Lekker Vrij van Gluten 的种子脆饼可能含有鸡蛋、芝麻和坚果痕量成分；燕麦是否符合无麸质要求也需要查看标签。

挑选时要注意什么？

对于乳糜泻患者来说，是否适合无麸质饮食比口味和口感更重要。确认符合要求后，再比较各款产品的营养信息和其他过敏原。

注意事项 购买时检查 适合哪些人
确保无麸质，并避免沾上碎屑 查看包装上最新的无麸质标识；如果含有燕麦，还要留意 Crossed Grain 标志。使用干净的盘子和餐具，并与普通蛋糕分开摆放。 如果我患有乳糜泻，脆饼就必须适合我的无麸质饮食，还要避免沾上桌上蛋糕的碎屑。约 50% 的消费者最看重这一点。
口味和口感 想想自己更喜欢轻盈的大米和玉米脆饼，还是种子脆饼；也要考虑是否需要用脆饼搭配其他配料。 搭配咖啡和蛋糕时，我最在意的是口感和味道是否合心意。约 30% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。
营养信息和其他过敏原 比较每 100 g 产品中的膳食纤维、糖和盐含量，并查看完整的过敏原信息，包括可能存在的痕量成分。 我希望根据营养价值做选择，或者除了麸质之外还需要避开其他过敏原。约 20% 的消费者认为这是区分适合自己的脆饼时最重要的因素。

常见误区

  • 以为颜色浅、口感轻的脆饼就是无麸质

    外观无法说明配料成分。例如，Bolletje 的 Bagel Crackers Sesam 标注含有小麦粉和大麦麦芽提取物。

    不要只看产品名称或外观，应检查包装上最新的无麸质标识和配料表。

  • 以为所有燕麦脆饼都适合乳糜泻患者

    荷兰营养中心指出，燕麦在加工过程中可能接触到麸质。因此，仅凭产品含有燕麦，并不能确认它适合乳糜泻患者。

    购买含燕麦的脆饼时，请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 标志。

  • 忽略其他过敏原

    无麸质脆饼仍可能含有其他过敏原。Jumbo 的 Lekker Vrij van Gluten Zaden Crackers 标注含有鸡蛋和芝麻，也可能含有坚果。

    还要查看完整的过敏原信息，尤其是在为别人购买脆饼时。

  • 只看包装正面的宣传语

    单看简短的产品名称，无法判断膳食纤维、糖和盐含量的差异。荷兰营养中心建议按每 100 g 的含量进行比较。

    先确认产品符合无麸质要求，再比较各款产品的营养信息和配料表。

品牌参考

Jumbo Lekker Vrij van Gluten

该系列提供轻盈脆饼和种子脆饼等产品，适合不同的食用场景。

  • 在所查阅的轻盈脆饼和种子脆饼产品上，Jumbo 均标注了 Crossed Grain 标志。种子脆饼每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • 据 Jumbo 标注，种子脆饼含有鸡蛋和芝麻，也可能含有坚果。购买时还要查看最新包装上的燕麦信息。

AH Glutenvrij

Albert Heijn 将其无麸质大米和玉米脆饼描述为轻盈酥脆，适合早餐或作为加餐。

  • 据 Albert Heijn 介绍，这款受查的脆饼在完全无麸质的环境中生产。
  • 产品信息标注可能含有牛奶和乳糖，每 100 g 含 2.3 g 膳食纤维。如果这些信息会影响你的选择，请查看最新包装。

Schär

Schär Fette Croccanti 是一款无麸质脆饼，根据产品说明可以搭配甜味或咸味配料。

  • 受查的 Fette Croccanti 标注为无乳糖、无小麦。
  • 产品信息标注可能含有大豆；每 100 g 含 6.0 g 糖和 1.4 g 盐。如果这些数值与你有关，请进行比较。

Joybuy 上的一款相关产品

这款扁豆脆饼属于相关零食，并未明确标注为脆饼。如果你患有乳糜泻，想找一款搭配咖啡和蛋糕的零食，请先确认最新包装上的无麸质标识，再考虑迷迭香口味是否适合你的食用场景。

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers，54 g 包装

Leev Organic Rosemary Lentil Wafers，54 g

适合想尝试迷迭香口味扁豆脆饼、寻找清淡脆饼替代品的人。产品说明称这款脆饼不含麸质；乳糜泻患者购买时仍应查看最新包装，并仔细阅读过敏原信息。

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常见问题

患有乳糜泻时，可以把普通脆饼和蛋糕摆在一起吗？

给自己选择脆饼时，只选最新包装上明确标注无麸质的产品。荷兰营养中心指出，脆饼可能含有含麸质谷物；据荷兰乳糜泻协会介绍，Crossed Grain 标志还代表产品经过额外检查。请将无麸质脆饼与普通蛋糕和脆饼分开摆放。

燕麦脆饼适合乳糜泻患者吗？

如果患有乳糜泻，只选择无麸质状态经过明确检查的含燕麦脆饼。荷兰营养中心提醒，燕麦可能受到麸质污染，并建议选择带有官方 Crossed Grain 标志的燕麦制品。Jumbo 标注其 Lekker Vrij van Gluten Zaden Crackers 带有该标志。

如何将无麸质脆饼与普通蛋糕一起摆放？

将无麸质脆饼放在干净的独立盘子里，并使用干净的餐具，避免沾上普通蛋糕的碎屑。荷兰营养中心指出，乳糜泻患者即使误食一小块面包屑，也可能出现不适。

如果我还有其他食物过敏，应该查看哪些信息？

除了无麸质标识，还要查看最新包装上的完整过敏原信息。Jumbo 标注受查的种子脆饼含有鸡蛋和芝麻，也可能含有坚果；Schär Fette Croccanti 则标注可能含有大豆。因此，不同产品含有的过敏原并不相同。