哪些人适合参考？

家中有乳糜泻患者来访的主人

你想为客人准备一块咖啡搭配饼干，因此会留意具体包装上的无麸质标识，并避免饼干与普通饼干接触。荷兰乳糜泻协会提醒消费者注意交叉污染的风险。

口味各异的小型咖啡聚会

你想挑选大家熟悉的饼干，例如杏仁饼干、消化饼或荷兰香料饼干，同时避免购买超过聚会所需的份量。

想摆满一大盘饼干的主人

你会根据来客人数比较包装内的数量和净含量。选定商品后，也要确认当前是否有货，并查看包装标签。

挑选时要注意什么？

为乳糜泻患者准备饼干，首先要检查具体包装上的标签，并注意分开摆放。之后，再根据饼干种类、来客人数以及是否有其他过敏情况，挑选适合咖啡时光的商品。

注意事项 检查内容 哪些人尤其需要留意？
选择无麸质饼干并分开摆放 查看具体包装上的无麸质标识，并避免饼干接触普通饼干和碎屑。 如果朋友患有乳糜泻，我不希望普通饼干或碎屑沾到他们的饼干上。约 36% 的消费者最关注这一点。
选择适合搭配咖啡的饼干 挑选喜欢的种类，例如荷兰香料饼干、消化饼或巧克力曲奇，并检查该款饼干的包装标签。 我想为客人准备他们喜欢搭配咖啡的点心。约 29% 的消费者将这一选择列为首要考虑因素。
数量和商品供应情况 根据来客人数比较包装规格，并确认选中的饼干是否有货。 有多位朋友来家里时，我想准备足够的饼干，不想只依赖一小包。约 21% 的消费者最看重这一点。
其他过敏原 除了无麸质标识，还要查看所选包装上的配料表和过敏原信息。 如果有客人还对其他成分过敏，我需要了解饼干里还含有什么。约 14% 的消费者最重视这项额外检查。

常见误区

  • 把看不出含小麦的饼干当作无麸质饼干

    仅凭外观无法判断饼干是否适合乳糜泻患者食用。制作或上桌过程中是否接触过麸质，也同样重要。

    每次拿出新包装时，都要检查无麸质标识。荷兰营养中心强调，乳糜泻患者即使摄入少量麸质，也可能出现不适。

  • 把无麸质饼干和普通饼干放在同一个盘子里

    普通饼干的碎屑可能会沾到无麸质饼干上。Lotus Biscoff 的常规曲奇配料信息中列出了小麦粉。

    请使用单独的干净盘子，或让无麸质饼干留在包装内；普通饼干也要分开放置。

  • 以为无麸质就代表不含其他过敏原

    无麸质饼干仍可能含有其他客人会过敏的成分。Albert Heijn 在 AH Glutenvrij Koekjes amandel 的商品信息中列出了杏仁、鸡蛋和大豆等成分。

    提前询问客人是否对其他成分过敏，并查看实际上桌的那包饼干上的过敏原信息。

  • 没有确认是否有货，就直接选择多人分享装

    只有在买得到所选商品的情况下，大包装才方便安排份量。ALDI 提醒，商品需求量大时可能会更快售罄。

    在决定依赖某一特定包装前，先确认是否有货；必要时改选其他标识清楚的商品。

品牌参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质自有品牌旗下有杏仁饼干和燕麦饼干等商品。

  • 据 Albert Heijn 介绍，杏仁饼干在完全无麸质的环境中生产；45 g 包装含 4 份。
  • 杏仁饼干含有杏仁、鸡蛋和大豆。请查看当前包装上的信息。

Jumbo Lekker Vrij

Jumbo 的这一无麸质系列包含荷兰香料饼干和消化饼等商品。

  • 这些饼干种类能为咖啡搭配点心提供不同风格的选择。
  • 请逐一查看所选款式包装上的无麸质标识和其他过敏原信息。

Schär

Schär 提供多种曲奇和饼干；Albert Heijn 和 Jumbo 的商品目录中均有该品牌商品。

  • Jumbo 将 Choco Chip Cookies、Butterkeks 和 Digestive Landtaler 等商品标注为无麸质。
  • 无麸质款不一定符合其他饮食需求；请查看该款商品的包装标签。

Consenza

Consenza 的无麸质产品系列包括饼干和糖浆华夫饼，其中有咸焦糖口味。

  • Consenza 提供的糖浆华夫饼与饼干或巧克力曲奇属于不同类型的点心。
  • 请查看所选款式包装上的相关标识和过敏原信息。

Heerlijck Banket bij ALDI

ALDI 有 Heerlijck Banket 的无麸质椰子马卡龙和椰子环形饼干。

  • ALDI 标明，椰子马卡龙每包 6 块，总重量为 360 g。
  • 请确认商品是否有货；如需了解其他过敏原，请查看所选商品的包装。

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常见问题

看不出含小麦的饼干，适合乳糜泻患者食用吗？

不适合，仅凭外观无法判断。请检查具体包装上的无麸质标识，并避免饼干上桌时接触普通饼干或碎屑。

如何把无麸质饼干和普通饼干一起摆上桌？

请用单独的干净盘子盛放，或直接从包装中取用。也要将干净的餐具分开使用，避免普通饼干的碎屑沾到无麸质饼干上。

可以把普通款 Lotus Biscoff 当作无麸质饼干提供吗？

不可以。Lotus Biscoff 的常规曲奇配料信息中列出了小麦粉。请为需要无麸质饮食的客人提供另一款包装上明确标注为无麸质的商品。

无麸质燕麦饼干适合所有乳糜泻患者吗？

不要直接这么认为。Joybuy 在 Verkade GV Oaties 的商品信息中提到，少数乳糜泻患者可能对燕麦蛋白敏感。请询问客人是否适合食用燕麦，并查看具体包装上的标签。