哪些人尤其需要关注这个选择？

患有乳糜泻的咖啡爱好者

搭配咖啡的饼干应明确标注为无麸质，摆放和食用时也要与含麸质的碎屑隔开。荷兰营养中心建议查看包装上的标注；荷兰乳糜泻协会则提供避免交叉污染的相关建议。

喜欢经典咖啡饼干的人

如果你喜欢肉桂香料饼干或口味清淡的 Petit-Beurre 黄油饼干，可以比较这些风味，但不要想当然地认为同一品牌的普通饼干也无麸质。

需要留意多种过敏原的家庭

除了无麸质标注，牛奶、鸡蛋、大豆、羽扇豆、坚果或燕麦也可能需要留意。不同饼干和包装上的配料及过敏原提示各不相同。

选购时要注意什么？

如果是为乳糜泻患者选购，请先确认无麸质标注，并注意上桌时如何避免交叉污染。之后再比较适合搭配咖啡或蛋糕的口味，以及其他过敏原信息。

注意事项 购买时要检查什么 对哪些人尤其重要
确认无麸质并分开摆放 查看最新包装上是否标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志。饼干和餐具都要避免沾上含麸质的碎屑。 如果是为乳糜泻患者准备咖啡，我希望能安心端上明确标注无麸质的饼干，并确保它不会接触普通蛋糕。约 42% 的消费者把这份安心放在选购首位。
口味与口感 可以比较香料味浓郁的 Speculaas 饼干、口味清淡的 Petit-Beurre 黄油饼干和燕麦饼干；无论选择哪种风味，都要再次确认无麸质标注。 搭配蛋糕时，我可能更想要一款口味温和的饼干；只喝咖啡时，则可能更喜欢肉桂香料或燕麦风味。对约 33% 的消费者来说，口味偏好是决定因素。
其他过敏原 查看所选产品的配料表，以及“含有”和“可能含有”标注，即使包装正面写着“无麸质”也不能忽略。 如果还需要避开其他成分，我希望确认餐桌上的每个人是否都能吃同一款饼干。约 25% 的消费者会把这些额外检查放在首位。

常见选购误区

  • 把熟悉的咖啡饼干误当成无麸质产品

    根据 Albert Heijn 的产品信息，普通款 Lotus Biscoff Speculoos 含有小麦粉和含麸质谷物。口味熟悉或品牌有名，并不代表这款产品适合无麸质饮食。

    请仔细核对准备购买的具体款式是否标注无麸质，并检查配料表。

  • 以为无麸质就代表不含其他过敏原

    根据 Albert Heijn 的产品信息，AH Glutenvrij Speculaas 含有鸡蛋，Schär Butterkeks 含有牛奶和鸡蛋。不同产品的其他配料及过敏原提示也可能不同。

    请查看所选包装上的过敏原信息，尤其是为多人购买时。

  • 把无麸质饼干和普通蛋糕一起摆放，却没有分开

    饼干碎屑和共用餐具都可能导致交叉污染。荷兰乳糜泻协会建议使用全新且未开封的包装等方式来降低风险。

    请将无麸质饼干放在单独的干净盘子里，并使用干净的餐具取用。

  • 把所有燕麦饼干都当作无麸质产品

    燕麦产品可能接触到含麸质的谷物。荷兰营养中心提醒乳糜泻患者，应以具体产品的无麸质标注为准。

    每次上桌前，都要检查燕麦饼干的最新包装信息。

品牌与产品系列参考

AH Glutenvrij

Albert Heijn 的无麸质产品系列中有 Speculaas 香料饼干等多种饼干。请以所选产品自己的包装标签为准。

  • Albert Heijn 将 AH Glutenvrij Speculaas 描述为口感酥脆、香料风味浓郁，并在完全无麸质的环境中生产。
  • 这款 Speculaas 饼干含有鸡蛋，且可能含有芝麻和坚果。

Schär

本次查看的 Schär Butterkeks Petit-Beurre 黄油饼干口味清淡，适合不想在蛋糕之外再搭配浓郁香料味饼干的人。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，Butterkeks 不含麸质和小麦，并采用独立小包装。
  • 这款产品含有牛奶和鸡蛋，且可能含有大豆和羽扇豆。

Nairn's

Nairn's Oaties 巧克力碎燕麦饼干，适合想在咖啡时换换口味、不想选 Speculaas 或 Petit-Beurre 黄油饼干的人。

  • Albert Heijn 列出的这款产品配料中，含有 60% 无麸质全谷燕麦。
  • 本次查看的款式含有牛奶和大豆；购买前也请确认最新包装上的无麸质标注。

Verkade

本次查看的产品系列中，Verkade Glutenvrije Oaties naturel 是一款不含巧克力的燕麦饼干。

  • Albert Heijn 的产品信息将无麸质燕麦片和无麸质燕麦粉列为配料。
  • 请查看具体包装上的无麸质标注，并确认是否含有其他需要留意的过敏原。

Lotus Biscoff

普通款 Lotus Biscoff Speculoos 是一款知名的咖啡饼干，但不属于本次介绍的无麸质选择。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，本次查看的普通款含有小麦粉、小麦及含麸质谷物。

Joybuy 咖啡时光饼干推荐

这款牛奶巧克力燕麦饼干可以作为咖啡搭配来了解。如果是为乳糜泻患者购买，请先检查最新包装上的无麸质标注和过敏原信息。

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

Verkade Gv Oaties Milk Chocolate，150 g

适合想在喝咖啡时搭配牛奶巧克力燕麦饼干的人。商品名称标明包装规格为 150 g；如果是为乳糜泻患者购买，请在下单前确认无麸质标注和最新过敏原信息。

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常见问题

饼干满足什么条件才能标注“无麸质”？

根据欧盟实施条例 (EU) 第 828/2014 号，麸质含量不超过每千克 20 mg 的产品可以标注“无麸质”。如果是为乳糜泻患者购买，请确认具体饼干的最新包装上有相应标注。

普通款 Lotus Biscoff Speculoos 是无麸质的吗？

不是。Albert Heijn 列出的普通款 Lotus Biscoff Speculoos 配料中含有小麦粉，过敏原信息也注明含有麸质的谷物。如果要选无麸质咖啡饼干，请勿只看品牌名称。

可以给乳糜泻患者吃燕麦饼干吗？

只能选择包装上明确标注无麸质的具体燕麦饼干。荷兰营养中心指出，燕麦产品可能因接触含麸质谷物而不适合食用。因此，请检查所选产品的标注，不要仅凭配料中含有燕麦就作出判断。

如果还准备了普通蛋糕，无麸质饼干该怎么摆放？

请将无麸质饼干与蛋糕分开放置，并使用干净的盘子和餐具。荷兰乳糜泻协会建议使用全新且未开封的包装，这也是避免接触麸质的实用方法。