乳糜泻患者露台用餐如何选无麸质早餐蛋糕

哪些人适合参考？

用餐前会确认包装上的无麸质标识，并询问服务人员如何避免接触麸质。荷兰乳糜泻协会提醒，其他含麸质产品可能造成交叉污染，让麸质沾到无麸质食物上。

想找一份适合搭配饮品、无需在露台上切分的早餐蛋糕。Albert Heijn 的商品目录中有无麸质早餐蛋糕棒。

想找一块较大的无麸质早餐蛋糕，方便分给多人食用。分切时需要留意刀具、砧板和餐盘的使用，避免接触麸质。

如果患有乳糜泻，请先确认无麸质标识，并查看最新包装信息。然后根据一人食用还是多人分享来选择合适的规格，同时考虑是否需要在露台上切分蛋糕。

注意事项	购买时如何确认	哪些人需要留意？
无麸质标识	查看最新包装上的“无麸质”标识，或确认 Crossed Grain 认证标志，同时阅读配料和过敏原信息。不要只凭品牌名称判断。	如果我患有乳糜泻，就希望能通过包装确认自己拿的是无麸质款。约 42% 的消费者最看重产品信息核查。
方便携带的单人份	确认包装是否适合一次食用，且可以在需要时打开，无需在露台上切分蛋糕。	自己喝饮料时，我不想使用公用刀具或砧板。约 33% 的消费者最看重独立包装的单人份。
适合分享的规格	查看包装净含量，并考虑在哪里、用什么工具切分整块蛋糕。同时，即使选择大规格，也要确认无麸质标识。	多人分享时，我希望能在不让含麸质产品和无麸质产品共用同一切分区域的情况下分切蛋糕。约 25% 的消费者选择产品时，最看重的就是适合分享的规格。

以为知名品牌的早餐蛋糕都是无麸质的

普通早餐蛋糕和单独推出的无麸质款，可能使用相同的品牌名称。对于乳糜泻患者来说，选对具体款式至关重要。

使用前请确认无麸质标识或 Crossed Grain 认证标志，并阅读最新包装信息。
认为露台菜单标注无麸质就足够了

荷兰乳糜泻协会指出，菜单上的无麸质标志并不总能保证没有交叉污染。食物碎屑或共用工具都可能带来麸质。

请询问店家使用的是哪款产品，以及员工如何在储存、切分和上菜时避免接触麸质。
只在无麸质食品专区寻找

荷兰乳糜泻协会提到，无麸质 Peijnenburg 早餐蛋糕也可能与普通早餐蛋糕摆在一起。因此，货架位置无法判断你拿到的是哪种产品。

无论在哪里找到，都请查看包装上的标识。

Albert Heijn 和 Jumbo 都有标注整块未切片无麸质 Peijnenburg 早餐蛋糕。如果想带一块较大的蛋糕，请确认具体款式。

Jumbo 提供 300 g 的整块未切片无麸质早餐蛋糕。如果想分成多份食用，这种规格可能很合适。

Albert Heijn 提供无麸质早餐蛋糕棒，适合想带一份单人份食物出门的人。

不要默认普通早餐蛋糕就是无麸质的。请选择标注“无麸质”或带有 Crossed Grain 认证标志的产品，并查看最新包装信息。即使同一品牌也有无麸质款，也请确认具体产品。

请询问使用的是哪款无麸质产品，以及如何储存、切分和上桌。荷兰乳糜泻协会提醒，菜单上的无麸质标志并不代表一定不存在交叉污染，因此还要询问如何避免接触食物碎屑和共用工具。

不一定。荷兰乳糜泻协会指出，无麸质 Peijnenburg 早餐蛋糕也可能摆在普通早餐蛋糕旁边。请查看产品包装，不要只根据货架位置判断。